排队5小时吃点都德的人，挤满了周末的春熙路

上周四（8月6号），成都美食圈有一件大事——

广东知名茶楼点都德西南首店，在春熙路群光广场开业了。

不声不响、没有大肆宣传。

比之前围挡上提示的8月30日，提前了20多天。

因为非常爱吃粤菜，所以前两年频繁往返广深港地区、只为吃吃喝喝的同好们——阿陈（也就是我本人）、音子叔（饭团资深编辑）、小伟（酷爱广州的摄影小哥），火速组了个「点都德西南首店」探店局。

开业当天（8月6日，周四）11:42拿到号，前面已经有22桌在等了。

当时等位的阵仗，是这样的。

先........不慌感叹。

开业第2天中午，闻风赶去的饭团社群网友@苏颜，直面了拢共排了300+桌的暴击;开业第3天（周六中午），我睡醒qio了一眼网上取号的情况，拢共排了1000+桌......

8月7日中午，图片来自@苏颜

好久都没有一家外地餐饮，能在成都激起如此汹涌的队伍。

「点都德，到底有啥魅力？」

去吃成都店之前，小范围打听了下，得到了许多酷似软文的、轰炸式安利。

（因为我们一桌人在去广东时，都.......完美错过了点都德

除了我们 几乎每一位去广州耍的朋友，「必吃餐厅List」都有它。

隔壁成都生活的小阔爱@61——落地广州第1顿，安排的就是它，并吐血推荐红米肠！

我的朋友@牛姐——听说我要去吃，给我发了这样一条声情并茂的语音。

 👇必须点开听👇

这些推荐，让当时排在队伍里的我们......都期待不已

并且，「8月6日—20日，还有全场点心7.8折」的开业优惠。

这不禁.....让我们点菜的手，都散了不少。

我们刚落座，店员伙计就帮我们开了茶位。这套流程，真的非常广东。

茶叶有菊花茶、红茶、铁观音、普洱可选。

大厅茶位7元/位；包间茶位10元/位。

“开茶位“是广府早茶的文化特色，广东人亲朋好友聚会喝早茶，总会泡上一壶茶、要上两件点心，通常叫做“一盅两件”。

成都也有非常深厚的茶馆文化，所以对此无缝接受；既爱喝茶又爱吃的成都人，还都是人均一盅三件往上

我们选了普洱，伙计一通洗杯、沏茶，动作十分利落。

等餐的间隙，我们也在店里转了转。

满洲窗、趟门、木屏风、雀笼吊灯，无处不是浓浓的广府风味。

要不是周围熟悉的乡音，我感觉自己都“瞬移”到了广东了。

店里桌数非常多，我们还没转完、菜就开始上了。

金莎海虾红米肠，是放眼望去每一桌都点了的招牌。花生酱淋在粉皮上进行调味的，量很合适。

*我们问过了，如有特殊需求（口味偏好、花生过敏等），都可以在点单时告知服务员，蘸料可分为2碟。

在成都的红米肠中，它属于水准高的梯队。

红米皮嫩滑、炸网皮香脆、海虾Q弹紧实且个头大，一口下去、三重口感都能清晰感知。

金牌虾饺皇和蜜汁叉烧包，听说都是非遗作品。

全手工制作的金牌虾饺皇是标准的十三褶、细密不趋同，手工包出来的每一褶的温度，都是机器半成品难以效仿的。

虾仁也十分弹牙、脆嫩，还散发着蔬菜的清气和鲜美的汁水。

蜜汁叉烧包一端上桌，我就闻到了老面的香气。

叉烧肥瘦比均有，油润且回甜。

同时，两根手臂粗的金牌靓油条，是必点的不起眼小食；虽然能够形容它的，只有「鲜香、酥脆」这种质朴的词汇～

但，如果加上一碗荔湾艇仔粥来配，这个油条就升华了！

粥是这样的，虽然已经配了3片油条，但是远远不够

我们，得这样吃👇

老广的吃法，是油条丢进粥里滚一圈，筷子捞起来，酣畅淋漓～

不单单和油条是绝配，这碗粥用料也十分扎实。

除了猪肚、瘦肉以外；还有鱼片、海蜇、小虾等等美妙的沿海物产。

如果是2个人，以上这5样、就是第一次去必须安排的点心，吃完你们就该打嗝儿了。

但如果胃口比较好、或者是3～4人，下面这些还能接着安排。

如果还有余胃，明虾蟹子烧卖&百合酱蒸凤爪，也是稳妥不出错的点心选择。

热乎着吃，有点儿烫嘴那会儿才香。

炸物点心的甜咸之争，也是暗流涌动～

西杏片炸鲜奶&鸡丝炸春卷，直到现在我们还没争出所以然。

我更喜欢炸鲜奶，虽然外层油稍微有点重；但像布丁一样的口感和奶香，让人无法拒绝。

油炸点心吃完，都会有些小腻；但只要喝口茶，也就压下去了。

对了，冰的香芒夹心椰汁糕，是很值得来一份的餐后甜点；香浓的椰汁冻夹着新鲜的芒果肉粒，冰爽鲜甜。

总体来说，点都德西南首店的开业实测，我们一行都很满意。

虽然全部位置都坐满了，但从我们点好单到最后一道菜上齐，全程就在20分钟以内，忙碌却不忙乱。

菜品方面，无论是我们、还是当天偶遇的饭团社群网友广东人@翠妹儿 ，都觉得味道十分在线、份量也相当扎实、价格也比较合理。

广东人@翠妹儿 接连感叹：

“好久没在成都，吃到家那边的感觉了！”

“即使在成都，这边的装潢风格到上菜沏茶，也都十分粤式茶楼。

*粤式茶楼：点都德是只做点心的茶楼，区别于茶餐厅，更加注重饮茶文化。

“点都德”在粤语里，就是“怎样都没有问题”的意思。

而成都这家点都德西南首店，无论是里子外子，都被务实的广东人打磨得十分成熟。

它们把地道的老广州饮茶文化，带给了成都人；好吃会吃的成都人，在长达半年没有接触如此重磅新店的背景下，简直热情似火🔥

对了

开业活动周期也挺长

8月6日～8月20日期间

全场点心7.8折

目前，门店分时段开放线上&线下取号，没有刻意营造「只能来现场」遍地是人的假象。（虽然现场人....也很多）

不过据我观察，8月7日（周五）中午取号300多桌；8月8日（周六）中午取了1000多桌；网上就......时常都是「线上已取完」的状态。

图左：周五（8月7日）中午排号情况

图右：周六（8月8日）中午排号情况

8月9日（周日），我又去排号系统看了最新公告。

因为之前（周六）的「爆号」情况，所以门店迅速调整为「工作日可提前线上取号、周末及节假日仅支持现场取号」

饭团也只能提示各位想吃的朋友：

🍙点都德打卡小贴士🍙

1、8月9日起，工作日用餐，可在网上提前取号（搜索微信公众号“点都德”，在下方导航栏右侧“今日叹茶”可以提前取号和预点餐）

2、周末及节假日，早点去现场拿号，在春熙路、太古里IFS商圈随缘闲逛等待（10:00～22:00，全时段营业）

3、初期客流量超饱和，虽然我们感受到的服务没毛病；但仍有可能出现个别服务疏漏，一般及时反映都能得到比较好的答复。

不管你打算好久去吃，点单攻略还是先给你↓

吃过之后，饭团觉得，点都德真的是近期非常值得一吃的新店。

但是，就当下的情况看来......吃到也不太容易！

所以，我们联系到品牌方，软磨硬泡很久很久，争取到了14个「饭团粤菜爱好者」专享名额,送给你们。

🍙饭醉团伙x点都德🍙

饭团粤菜爱好者专享14人桌

本次活动费用全免、无需排队

参与方式

戳阅读原文，进入饭团粤菜爱好者群

直接参与抽奖！

抽中奖品为1个名额，非一整桌

活动时间

活动时间：8月10日~13日

公布名单时间：8月14日

公布方式：饭醉团伙导航栏中奖名单处

用餐时间：中奖后短信通知

商家信息

点都德（群光店）电话：[phone]

店铺地址

春熙路群光广场8楼

营业时间

10:00-22:00

人均

80元左右

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你最想吃点都德哪些菜

往期回顾，戳下方图片直达

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