成都新开2家五星级酒店西餐厅，肉测花了我3000＋
之前我们盘点了一下去年的重磅新店。
其中包括3三家新·五星级酒店，大家都特别关注~
其中两家的西餐厅，更是备受瞩目。
这盘，我约了几位比较喜欢吃西餐的朋友，花了3000+，把两家都吃了一遍。
有值得一吃的、也有需要避雷的。
总得来说，在合适的点单和场景下，可以算作成都西餐新选择。
具体什么场景、如何点菜，来看。
盛美利亚说来低调，但却是西班牙最奢华的酒店品牌。
中国西部只开了两家。一家在西安，另一家就是去年开在成都高新区的这家了。
刚好西安那家我也住过、吃过，心里不免有个对比。
到达的直观感受就是——成都这家比西安那家也美太多了吧！
西餐厅也就是西班牙菜餐厅，听说周末很火，必须预约才能吃上。
我们是工作日晚上，现场只有三桌。
菜单不复杂，我们几乎把每个品类都点了一遍~
包括西班牙菜系最特色的tapas、海鲜饭、火腿，他们家用的是josper烤箱，于是也点了一些烤物和牛排。还有桑格利亚。
餐前面包非常不错，人均一枚。
搭配蒜味黄油和番茄碎，番茄的果酸不浓，比较清淡。
tapas超级好吃！尤其是油浸凤尾鱼这款，底下有剥皮辣椒肉，口感和味道都搭配得恰到好处。
伊比利亚猪肉洋葱也还不错，软嫩香甜。上面的苦菊只用了杆子，很清新。
5J火腿切得很厚，配了手工番茄面包，这里是60g的分量。
单吃已经很绝了，搭在一起更是不得了。下次准备在家也这么吃。
两款沙拉我们都挺喜欢，一款清爽、一款奶香浓郁，酱料的美味是它起跑线就达到了80分。
冷切的质量也非常不错，四种肉配一种芝士，上面铺了葡萄干和松子仁。
一定要试试混搭！芝士+冷切+坚果简直谁吃谁知道。
牛排中规中矩，因为我们人多，切得很细条。
吃起来口感比较软，烤箱的优势没太感觉到喃~
西班牙海鲜饭这道必点菜，米粒硬度有原版和软版可以选，我们选的是原版夹生的。
调味是很到位的，鲜味很好。就是稍微咸了一点，所以只吃了一小坨。
烤物整体都觉得一般……八爪鱼很绵软，鱼肉也过于「白」了，吃起觉得很没意思。
烤乳猪的皮很薄很脆很香，但是肉也略白&略柴了，不值得一吃。
甜品都很普通，都是再基础不过的款，做得水平也一般。
唯一看上去特别一点的，仅仅是造型和摆盘特别而已。
环境灯光很暗、很优雅，还有个小小的舞台，不知道之后会不会有弗拉明戈舞的表演呢~
给我们服务的女生非常热情爱笑，有任何问题沟通也特别积极。
结尾的时候看到有包间，她说消费到人均500就可以用，还可以让大厨定制菜单。
我们最后吃下来刚好人均500多几块，觉得定价里面可能有五分之一（大概100）是酒店的档次加成？
如果人均300-400的话会更加合适。当然如果有人请我的话还是很愿意去的~
这家奢华新酒店是是凯悦酒店集团凯悦臻选品牌在西南区的旗舰店，餐厅在38楼，直接就是一家高空餐厅~
可能是知道的人还不多，可点的菜很少。
于是我们就点了一份套餐+一些单品。
餐前面包水平也非常好，麦香十足、软韧适中，是想买回家的品相。
搭配鱼子酱黄油，吃起来就很有满足感。
套餐里的前菜有两道，简简单单清清爽爽。
火腿当然比不上前一家的5J啦，但是作为一道小菜的出品是完全OK的。
套餐的主菜是一套M5的牛排，搭配了烤蔬菜、土豆泥和炒菠菜。
牛肉煎得相当好，外脆里嫩，肉香满满。
配菜没啥好说，完成得很标准。
汤的味道其实还可以，只是这…… 用面碗装汤？
上面的奶沫像是一份失败的咖啡拉花……品相确实一般。
单点的凯撒沙拉配乐山甜皮鸭……凯撒沙拉的部分相当高水平，芝士给得也足。
但这甜皮鸭究竟是来干嘛的……就有点吃不懂了，味道也麻麻，没必要加它。
只点凯撒本人就好。
这个餐厅的菜单其实就是走得中西都有……还有牛肉面和抄手啥的，我们点了一份炒大虾。
油香调味都可以！但就是觉得搭配牛排略略奇怪哈哈哈哈。
这份意面属于排雷，煮得过于软糊烂，三文鱼的品质也够呛。
套餐里还有个甜品，花椒巧克力。
前味蛮正，巧克力味道很细腻浓郁，但是吃完停留在嘴里的味道有点苦，感觉是花椒油的问题~
总得来说，¥398的双人套餐还是相当划算！
高空餐厅的环境还是相当舒服的。
服务嘛，服务员挺多，部分需要加强培训。
以上~
成都还有哪些新餐厅，你们想要我去帮你们测评排雷的？欢迎评论区补充~
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