牛头、羊蹄、山猪肉，这才是资格的老市场
上次去彭镇的时候，错过了大市场赶集的热闹场面。
据我双流的好友@千千 说，是老成都以前那种阵仗的赶场画面。
贼心不死的我，连去3次，又给你们挖了挖彭镇。
除了上次去过的老茶馆、耙耙菜、肥肠粉。
这次又看我挖到了啥彭镇巴适的地方and耍法。
彭镇的逢场是单数，千万不要走拐了。
日子不对，去可能买不到好东西嘞。
去认认真真仔仔细细逛了3盘，我发现这些东西，可能是你在其他市场上看不到的。
#山猪，都是放到地上现宰现卖的
在彭镇的大市场买肉，那可就走得豪放派了。
一整根刚杀好的山猪，引得一群叔叔嬢嬢些驻足观看。
大大的山猪牌子直接甩在地上，摆明了给你说哥这儿的猪肉有好正宗。
猪头也是洗的干干净净一个桌上码好，等你选回去做猪头肉。
更不要说鸡鸭那些了，全是杀好挂成一排，客观自选。
牛肉的话，更豪放。
一张布铺起，还没去毛的牛肉连带牛角摆起，光是这个阵仗就有点霸气那味了。
指哪割哪，是老超哥喜欢的割肉方式了。
烧过的牛蹄，这么豪迈的摆放方式，是不是不常见。
羊蹄倒是没烧过，就是铺成一排，前面的大哥排队抢购。
我好像还没吃过羊蹄，这玩意儿咋个弄才香嘞？
#各种「土」味的瓜果应季蔬菜，太太太新鲜了
跟好多其他市场不一样，彭镇大市场的蔬菜，大都是周边婆婆爷爷些自己种来卖的。
还能见到老式挑担子来卖菜的爷爷些。
用的也是称坨来称。
新xuan巴适，是肉眼可见的。
打了霜正适合吃的青萝卜红萝卜，看这个新鲜度就晓得有好甜了。
新鲜的豌豆尖，我在彭镇看到的是价格最低且最新鲜的，差不多7块1斤。
青油菜、红油菜，没有刻意喷水都是鲜嫩的样子。
儿菜，一窝一窝的，根本看不到点焉秋秋的地方。
自己种出来的南瓜，丑兮兮的，我妈说这个样儿的都巨甜。
还有上次蓝哥强烈给我安利的红头蒜苗，还巴到土的，拿来炒回锅肉、烧豆腐都爆香。
水果也是走的「土味」路线 。
几乎都是这种丑丑，个头大小不太相同的麻柚子。
自家种的小金桔。
#这些东西，其他市场上卖得不多了
可以吃的食材类中药，除了党参黄芪，我很少在市场上看到摊子铺得这么齐的
百合也是，直接铺了一堆小山。
老式在做的手工酱油，几乎已经消失在我们视线里了。
在彭镇还有一家在做打酱油的铺子，分得还挺细的。
除了一些吃食，弹棉花的店，网购日益成熟之后，一年少过一年在我们视线里面出现。
以前我家买来扫水泥地的扫把，簸箕，很少很少有地方在卖了。
#其他地方看不到的菜秧秧，这儿超全
我几乎没有在其他市场上看到这么大规模的卖秧苗聚集。
各种应季蔬菜，不是卖一包一包的种子，而是连带土一起扯出来的秧苗。
对于喜欢自己搞点事情的嬢嬢来说，太爽了。
1,2块钱一窝，阳台上种一点点，有小朋友的家庭，是不是心动了。
#手工的粽子、发糕，都是小时候的味道
我才晓得，原来以前我们妈妈那辈吃的粽子，不像现在肉蛋齐飞材料这么丰富。
几乎都是椒盐的素粽子。
包成拳头大小，煮熟之后，像小时候吃油糕一样，把表面炸得酥酥脆脆的。
只有糯米和红豆，微微咸口的椒盐味道，吃起超级香。
还有我好久好久都没有看到的发稿了。
软糯的心心，是我读小学时候的回忆。
上一次写彭镇，我几乎找到了最有名的几家吃食。
在我的坚韧不拔的精神下，二刷的时候，又发现了这几家选择。
让你们吃耍转彭镇。
#彭镇的专属「伴手礼」，请买它
上次来就看到并且种草了的粽子，这次又被彭镇土著推荐了，说卖了20多年。
只卖一种椒盐粽子和红糖粑粑，2块钱一个，我建议一串10个起买。
只加了红豆的糯米粽子，直接蒸熟都非常香。
没得肉啊蛋啊的丰富程度，咸麻咸麻的口感能吃出粽叶的清香和红豆的软糯。
红糖粑粑也很好吃，咬开糯米里面直接爆出流心的红糖花生碎馅，又香又甜。
粽子每天都是现包的，我下午3点过去还看到几个嬢嬢叔叔坐在店上正在「作业」。
一个老铺子，门口泡的干净的粽叶，里面现场操作。
据说二十多年一直是这样的。
去彭镇的话，买一串带回去当成早饭，绝对是全家人都称赞的好味道。
#除了骆记，大市场边上有家肥肠粉配小笼包超赞
大市场隔壁子一条巷子头，有家肥肠粉+小笼包的老铺子。
肥肠粉我个人觉得没得上次我吃的骆记那么巴适。
但小笼包，真心不错。
2个师傅马不停蹄的包包子蒸包子，一笼包子8个6块钱，性价比相当ok。
几乎每一个心子底下都被油浸满了。
来吃的全是老顾客，人还没走拢，老板给我来2笼包子的点单就先到了。
就是最经典的大葱+肉沫的馅料，调味清淡，包子泡哨。
又是现蒸的，一口咬下去冒烟的感觉，真的太爽了。
上一次有这种感觉还是我读小学的时候。
遇到彭镇赶场的时候，逛完了来吃一笼包子，胃里到心里到头皮都暖和了。
#一元一串的砂锅串串，干翻了旁边好几家店
彭镇好友@千千 上次就极力安利我去吃的店。
这次我不但去了，还跟老板聊了一大通。
把他们和双流其他几家分店的关系给搞明白了。
25块钱的锅底+一块钱一串的菜，我和家属都吃得相当满意。
菜品新鲜度和份量，绝对对得起这个定价，不管是牛肉、郡肝、鸡翅这些荤菜，还是豆皮这些素菜。
全部都是大片大片大坨大坨的一根签签串起。
锅底刚开始吃起是香，越煮越辣。
牛肉没有出现一柄粘的情况，根根分明且码料适中。
表面不见辣椒，麻辣味儿全部码到肉里面去了，这种串串吃起才过瘾嘛。
我最喜欢的牛皮豆干，一串是2大片，还有中间夹香菜裹起的。
香菜要煮耙，清香味配上豆干的嚼劲，赞。
这家波波串串跟双流街上的老店算得上是亲戚关系了。
老师傅杜绝加盟，不想挣块钱，就想踏踏实实把这个串串做下去。
实地吃了盘，确实可以，值得来吃哈。
我爸还从彭镇拖了30斤鲜榨的黄花菜籽油回来。
打油的地方还是那种老式的机器。
菜籽油9.5一斤，打的时候一定要问清楚是不是黄花菜籽，炒菜更巴适。
光是走到这个门口都能闻到浓浓的一股香味。
彭镇离市区差不多20公里的样子，开车不堵车半个小时就到。
我几乎把彭镇好吃的都挖了一遍啦~
来这儿逛一下老市场，再喝喝茶，晒晒太阳，吃吃当地美食。
你们还想看哪的吃游啊，评论区欢迎点杀嘞~
饭团的月度快乐抽奖日，持续一整周~
“暖冬泡汤季”第2弹来啦
名额多达16名，总价值高达13,248元
成都海泉湾美憬阁索菲特酒店的一居私汤别墅房&豪华房
成都茂业JW万豪酒店的双人海鲜自助
簸箕街烤肉的四人大丰收套餐
\\\
这次的奖品，包括但不仅限于这些↑
长按下方海报识别二维码
添加@成小妹 企业微信
即可参与
↓↓↓
添加成功后，给@成小妹 发送关键字【暖冬泡汤季2】
就可以受邀进群参与抽奖啦，如进群等待片刻后无抽奖链接，可私信成小妹。
赶紧来抽奖吧，本期奖品详情回顾，→戳这里
👇👇👇
想去逛耍的你
戳个赞或在看吧↓