打了3次电话才吃上的蛋烘糕,怒买19个
在小某书上被种草的二中边上的一个叔的推车蛋烘糕。
营业时间不固定,2点过我打电话叔叔说再要个40分钟就出摊。
1个小时后打电话,又说等40分钟出摊。
再1个小时后电话,刚好遇到他把车推到地方。
开始喷蚊子药、打伞、套垃圾袋,擦桌子。
4点半的样子,我们终于成了当天第一个客人,吃到了这个碰运气才吃得到的大名鼎鼎的蛋烘糕。
名不虚传,味道确实巴适。
蛋烘糕的坯子厚但还挺柔软,回口有香甜味。
搭配的馅料确实有点绝哈。
招牌的拌菜和卤菜,通通都是4块钱一个,重点是味道还不赖。
怒买19个,把所有招牌全部尝了一遍,一个雷都没踩,都是好吃的。
我喜欢卤肉的,一个有4片左右厚实的卤肉,老板说都是他每天现卤的。
肉的咸淡合适,有卤香味,肉也扎实,口感扎实,性价比还高。
凉拌的花样也不少,猪耳朵、白肉、郡肝什么的都有。
味道相差不大,红油香味足,辣味悠悠的,跟蛋烘糕胚子甜口搭配起,一点都不违和。
肥肠的也很不错,4块钱有4坨打整得很干净的卤肥肠,有嚼劲又不会嚼不烂。
夹荤馅的蛋烘糕这么好吃,服气,真的服气。
每天下午出摊,就在街沿上头,时常都要排队。
码准时间,4-5点半的样子比较合适。
店名:彭记蛋烘糕
地址:和平路温江二中旁
人均:招牌蛋烘糕4元/个,素的3元
温江的鱼凫路,开了3,4家猪耳朵饭店。
一到饭点路边上停满了来吃饭的车。
一大半都是瞄准这家人气最旺的猪耳朵饭店。
主打凉拌菜,猪儿朵、脸ber肉、核桃肉,小份22元,大份27元。
一口气把拌菜、烧菜、豆豆汤都尝了个遍。
整体没踩雷,人均30+可以吃得很好,该人家火爆。
猪耳朵要早去,12点半之后很有可能就没得了。
早早的就切好摆在凉菜房里头,点的时候现拌。
熟油海椒很香,给料也足,很地道的老川菜感觉。
猪耳朵片得超级薄,耳骨特有的软骨脆嫩口感很好。
菜单上头没得凉面!糖醋酸甜辣口下手都很重,是一个人可以炫完一盘那种好吃。
我个人爱极了豆豆汤,6块钱一整碗豆子,汤不要钱随便喝。
小芸豆煮得绵绵的,佐起猪耳朵这些调料重的菜吃起正合适。
稍有点逊色的是烧肥肠,常规的烧菜,没得太大的记忆点。
吃耍一天,中午或者晚上选一顿来这儿都合适。
店名:赵姐猪耳朵饭店
地址:鱼凫路196号
人均:28元左右
大热天拯救我们一行三人的小吃店!
走进去凉爽十足,空调吹得巴巴适适的。
招牌是热拌凉粉,确实做得很不错,够味够有特色。
一整个酱汁浓郁住。
黄凉粉独有的米香有,煮得火候可,6个面全部裹起悬呼呼的酱料。
酱香风味十足,好吃的。
比凉粉更有特色的,绝对是芥末春卷!
调味真的调得太好了,微微冲的辣根味道,配起咸甜口的酱汁。
确实相当好吃哈,味道没得说,不过也不是完美。
春卷皮子软了些,不够有韧性,里面夹的三丝吃起来没得那么新鲜。
有点衬不起这个调味。
反而另外一家春卷,味道大不如这家,但春卷本身食材新鲜劲道,吃得到中间夹馅的清爽味。
这家的甜水面调味也相当拿得出手,甜面酱咸甜适中。
缺点还是在面上,煮得太耙,失了嚼劲。
冰粉银耳汤!一定要喊老板多加点碎冰在里头。
红糖是老红糖带点中药味道那种,这个天,我们人均2碗起喝。
店名:洁美凉粉店
地址:柳城镇行署路93号
人均:芥末春卷7元/份,凉粉、甜水面8元/碗,冰粉银耳羹5元/碗
说起粉面抄手饺子店,这个老字号绝对是好多温江人从小吃到大的店。
而且还是很多家长带小朋友常来吃的地方。(光看墙上这个提示就晓得了)
全场只卖抄手,怪味海味红油清汤,一两7-8块钱有10 个抄手。
我看了下厨房堆的抄手,都是手工当天包的。
锅儿都是巨大2个,中间用隔断分开,想来生意好起来也是搞不赢。
抄手的皮子是真薄啊,煮得恰到好处,可以提起来的程度但又不会垮掉。
馅是纯肉的,没有加姜颗颗我是真的谢了。
怪味是在红油的基础上加了怪味的哨子,吃起像是萝卜颗颗,有点糊糊的香味,有点特别。
海味真不错,很鲜很清淡,薄皮子格外吸味。
好多人的童年回忆老店,值得起哈。
店名:牟抄手
地址:鱼凫路35号
人均:红油/清汤7元/两,怪味海味8元/两 10个
只能容下1个人进出的铺子,这家锅盔,来买的人都是8个10个起买。
中间一排一溜学徒在擀面摸油裹馅。
只卖牛肉猪肉2种味道的,猪肉5元牛肉6元,跟一年前我去的价格一样。
锅盔够厚,馅够多,不闷油,还大个。
现烤出来的比冷了的好吃些。
拿到锅盔必须要去隔壁子吃碗冰粉啊。
算是我吃过的冰粉里面料小料加得丰富但是不杂乱的好吃代表。
红糖+醪糟+雪燕+杏仁豆腐+一点点冰粉。
杏仁豆腐是真的嫩滑,不算太甜,各种顺滑的食材伙到一起进嘴。
这个天正合适!
他们家的豆腐泡也很好吃,炸得酥脆,表皮油润,吃一盘想二盘。
店名:汪记军屯锅盔、蜀知道大邑油豆腐
地址:赞元街84号
人均:牛肉锅盔6元/个,大份豆腐20元,小份12元
去之前就在温江的妈妈群跟大家打听过了。
要纳凉擦水散步打卡拍照,鲁家滩值得一去。
离城区十来分钟车程,路边有很多停车点和农家乐可以停车,10元/停。
围绕着一个湖修得绿道,有堪比森林的大树。
带个露营躺椅,随手一拍都很出片。
沿湖边坐了一排钓鱼的哥,大热天全副武装晒起也要钓,可见魅力不一般了。
绕着湖边走,有浅滩可以给小朋友踩水耍石头抓螃蟹。
活水的地方水还比较清凉,浅浅的河道里头水刚没过脚背,小朋友耍得还挺开心的。
耍水要注意安全哈,禁止下河的地方千万不要去。
把蛋烘糕吃了,6,7点的时候来这儿散个步啥的,清凉结束一天的玩耍。
导航搜索鲁家滩湿地公园
地址:天乡路三段与金石路交叉口南65米路东
本篇已经是第三次刷温江了,还是发现了好多惊喜。
非常想去的一家手工面,从7月份要放假到8月底,还没吃成。
你们再来推荐点馆子,看我再去四刷一个?
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商务合作请联系微信:hyhjuzi
备注:饭团合作
流口水的你
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