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这个老四川传统特产,脆香甜

小豆纸纸纸 饭醉团伙 2023-02-22

我大四川的特产,硬是吃不完哟。


前有泡笋子、泡藠头、泡甜蒜这些咸香十足的han味特色。


这儿群头就来了两个小伙伴又给我推荐了2家老字号的甜到心坎板板头去的米花糖/花生糖


一家在威远开了五十多年的老店。


一家在眉山小巷子头开的老字号米花糖


两家现在都可以寄快递,我都买回来吃了。


确实巴适而且各有特色


今天的钱包,又捂不住了。



上次我宝藏好友@唐豆豆 推荐麻辣鸭翅的时候给我推的威远老字号花生糖。


是她从小吃到大的老店,甚至还可以自己带花生过去加工。


目前还没看到过人分享。


价格相当实在,普通包装的花生糖15块钱/袋,米花糖9元/袋,米花糖9元/袋,邮费10块


买了4大袋,到手67块钱,性价比高。


吃下来感受用料确实实在,甜度合适,越嚼越香。


我最最最最喜欢这家的是黑芝麻花生糖



太太太香了,黑芝麻在嘴巴头有爆炸般的口感,香味直接上头。


能嚼出细细的芝麻香味,丝毫不油+一点儿都不甜腻。



花生有提升爽脆感的作用,越嚼越香,越香越想吃的典型代表。



花生糖有椒盐和原味2种。



我更喜欢椒盐味的,咸香风味,麻味突出,花生的量十足。



进口先吃到椒盐的咸味,再是花生的油脂气。


原味的花生糖相比起来风味没得那么突出,是一口还不错的甜味花生糖。



他们家的小米米花糖也还挺对我胃口。


我妈吃到也说好吃。


有米香,甜味会在回口的时候飘荡在嘴巴头。



切得小小一个,带到办公室去,大家也是吃得停不下来。


确实不愧为开了几十年的老店,有几把刷子在的。



饭团吃货小分队的小伙伴给我推荐的米花糖。


好几个人买了都说好吃。


一口气买了6种不同口味的各种特色,6袋包邮84块钱。


一大箱子,包得很紧实,一点儿没碎。



先说总结:米香味十足,糖不凝起齁甜,回味留甜,不腻人


跟我妈在干货铺子头买的确实不一样。



香甜不腻,不糊嘴,有米香。


我最最推荐招牌红糖小米的米花糖。


小米口感很细腻,米香也很浓郁,上面巴的花生大颗且香。


红糖的存在感恰到好处,有微微一丁点中药味+一丝丝轻飘飘的甜味。


整体口感和搭配相当到位,是我吃了一大块还想要再继续吃下去的好味道。


同样味道的大米红糖米花糖就要逊色一些。



可能是因为大米的颗粒感更强,包裹红糖的面积很大,甜味比小米的要突出许多,但米香味有没有跟上。


还有白糖大米和黑米米花糖,都没得红糖的好吃。



整体吃下来,小米红糖完胜大米红糖。


但黑米米花糖吃下来我又可以了,米香四溢,甜味适中。


我真的大概有十几年没有吃过苕丝糖了。


今盘吃到眉山这家,有小时候甜滋滋那个味道了。


能吃出脆脆的烤得很干的红薯干,中间也有少许还能吃到红薯心心粗粮感觉的红苕。



还能拉丝,有红苕的香味,也有糖衣的香甜味。


这家的花生糖有点踩雷了,有点过甜,糖渣渣的颗粒感很强,不咋个好吃。


是一家我想吃米花糖会想要回购的小铺子呀。



来个总结↓
🍙 两家米花糖/花生糖总结 🍙


🐧 第一家 🐧

4.5星推荐

必买

黑米花生糖18元/袋、椒盐花生糖15元/袋

不推荐

原味花生糖15元/袋

🐧 第二家 🐧

4.5星推荐

必买

红糖小米米花糖14元/袋、苕丝糖

6袋84元包邮


具体的地址,退出本文,到饭团后台回复关键词:米花糖,获取啦~


米花糖、花生酥也是小时候过年时候的必备。

还有一个月过年,是不是该准备起今年让屋头的人眼前一亮了?

你们还有哪些私藏的宝藏四川特色小店?

评论区蹲一个呀~


往期回顾,戳图片直达

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