百万人要失业！ 全球5连锁餐厅开始大推机器人取代真人！
加拿大家庭主妇的福音！ESL经验教师线上开班，一杯咖啡钱学英文！
全球惊艳的ChatGPT推出不到半年，让人工智慧（AI）成为各行各业瞩目的焦点。ChatGPT的超高效率以及全年无休的好处，让餐厅业者也跃跃欲试，从线上客服到为顾客点餐，AI已取代人类的部分工作，未来还有无限的可能。
不少零售业正豪掷数千万美元，投资开发餐饮机器人的公司，更多的餐饮业者则在特定地点试验AI机器人煮餐、送餐服务。以下是全球5家连锁餐饮正以机器人取代真人。
1. 百胜集团旗下肯德基、塔可钟
百胜集团(Yum! Brand)是多个超级受欢迎速食连锁店的母公司，例如肯德基(KFC)和塔可钟(Taco Bell)。可以想像百胜集团赚得钵满盆满，2022年该集团的利润超过50亿美元。
能保持这样的成功，意味着须提前规划并掌握行业的重大转变，没错！百胜餐饮集团正在拥抱人工智慧革命。今年，全美约有3000家肯德基和塔可钟将采用机器人点餐服务，这种新的人工智慧软体被称为「推荐订购」(Recommended Ordering)，能够预测餐厅每周应该采购多少食材。
根据百胜集团财务长官特纳（Chris Turner）的说法，这个新系统除了可以降低成本，也将有助大大减少食物浪费。他说，这使得管理阶层和团队成员的日常运作更加顺畅。
2. Panera面包
去年秋天，Panera开始在纽约州北部的两个门市测试人工智慧的得来速服务。由新创公司OpenCity开发的Tori机器人，可将订单复述给客户，确保一切正确无误。媒体网站Insider的一篇评论将人工智慧点餐体验评为「愉快和高效率」，尽管Tori会将客人点的「黑咖啡」误为「深烘焙咖啡」。
今年3月，Panera开始在圣路易(St. Louis)的两家餐厅测试亚马逊新的「手掌支付技术」(palm-scanning-technology)。钱包忘记带出门了？只要刷一下手掌，就能付款并累积消费点数。
-----这是一条可以点击的广告----
2025年交房！Oakville 42‘50’独立屋开盘！更有110w镇屋投资新选择！
3. Wingstop
鸡翅连锁店Wingstop正与软体公司ConverseNow合作，测试语音对话机器人，在多个州的特定门市透过电话接受顾客订单。这些「虚拟点餐助理」会说英语或西班牙语，还会根据客户订单提出建议，甚至能同时接听多个电话，提升客户体验，并让员工可以空出来做其他的工作。
长期而言，Wingstop希望将交易百分之百数位化。2022年第四季，由数位科技所服务的销售占该店总销售额的63.2%。
4. 达美乐(Domino's)
Wingstop不是餐饮机器人公司ConverseNow唯一的快餐店客户，大型披萨连锁店达美乐，才是他们合作数年之久的主力客户；该公司的语音机器人已经在达美乐餐厅的数百家分店上线。
达美乐也一直在尝试将送货服务自动化。去年春天，达美乐在德国柏林周围测试了一支送货机器人车队。这些送餐机器人装设了许多摄影机和四个感测器，使它们能够根据街上发生的情况调整速度或停下来。软体公司Teraki开发的这些送货机器人，靠着人工智慧感测资料处理演算法，以及一些用于汽车自动驾驶的相同技术。
5. Checkers和Rally's
Checkers得来速餐厅是一家老牌的速食连锁店，根据不同的国家有另一个不同的名字Rally's，他们对人工智慧并不陌生。作为首批采用点餐机器人的大型速食连锁店之一，目前已有近300家Checkers分店采用了语音机器人服务。
去年，Checkers宣布与Valyant AI合作，将Valyant的对话式人工智慧平台Holly引进全美各地加盟店。Holly利用「深度神经网络」(deep neural networks)，在顾客下订单时以「非结构式」(unstructured)对话与他们互动。Holly的作业系统甚至可以根据新的客户互动，不断学习、进步。
为了更好的服务大家让大家更及时了解GTA咨询更多多伦多新闻+吃喝玩乐尽情关注「多伦多那些事儿」👇 👇 👇
END
在Costco买的碎牛肉，回家拆开一看居然都“黑了”....
多伦多一个月内爆数起儿童性侵案！花7分钟，让孩子远离伤害
“Pura vida”~跟着小叮当玩转哥斯达黎加 !——花园文旅小镇: 拉福尔图纳（La Fortuna）
收藏！加拿大购房者4月1起可享$4万免税储蓄！一文从零弄懂
再也不怕被房东忽悠！安省官方中文“租赁房屋标准租约指南”出炉！
是一个服务于新移民以及多伦多西区本地生活的微信公众号，我们会发布关于加拿大多伦多西区（密西沙加，奥克维尔，米尔顿，伯林顿，哈密尔顿）的最新最快的本地资讯。请点击标题下“多伦多地区那些事儿”关注我们，引用本号稿件必须经过允许，并醒目注明出处。