一碗汤,排出身体黑化的恶水,补充好水。
负责给王公贵族,调配食物的寒湿、滋味、能量。
他们擅长把食物,
做得更有治愈力一些,
来帮你补不足,泄有余。
可以说是早期的营养师。
大部分情况,人是不需要吃💊的。
一碗汤、一碗粥,借食物之力让你该补的补上,该泻的泻掉,
安稳、平和,不香吗?
去年的暑夏,我喝到一个很妙的汤,
是在池大夫家。
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不会做饭的厨子不是好大夫,
比起开💊更喜欢煮饭,开吃喝方的池大夫,擅长用相对平和的药食同源的食物、本草来调理人体:
不用/少用💊,却调得一碗五行相和,六味齐全~
七八个人一落座,无需客套。
今儿个的角儿,是一煲汤——土茯苓煲水鱼。
池大夫已经煲了两个钟,软烂鲜香,把木瓜扔进去稍微一煮,就开吃开喝。
吃完再把切好的鸡扔进去打火锅,鲜、还有点甜~
这是非常广式原汁原味的吃法。
重点是,这是一锅帮助身体——
清理下水道的食养汤哦。
身体的下水道一旦不通,就跟厨房下水道堵了一样,细菌腐物污浊滋生。
且,这种淤堵根本经不起时间考验,一般几天这些“黑化的废水”就会在体表发出来:
这不就是典型的“湿热”的表现吗?
大家老说自己“湿气重”,这些表现就很直观啊!
这个汤,可以帮我们清理身体的“下水道”
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以土茯苓来帮助清理下焦的污浊状况,解dú、通调整条水道,配伍了陈皮化浊、麦冬天冬养阴清心润肺,还加了调胃补虚的蜜枣。
用它煲骨头、鸡肉,正向地养血养阴津。
就是把身体的好水补充起来,加大水道里哗哗哗的强大水流。它就会自然冲刷掉淤堵多日的污浊、腐物。让所谓的“湿浊”从尿道排出去,这样一个思路。
【这个汤的配方是这样的】
土茯苓50克、麦冬天冬各10克、陈皮3-5克,蜜枣2颗。煲鸡一只或半只,也可以煲猪骨头。
通利整个三焦水道;
大肠湿热;
膀胱淤堵。
其实这个汤方并不新鲜,祖祖辈辈的老广州人都会用土茯苓煲鸡、煲水鱼,来对抗长达半年难熬的暑夏湿热,这也是一个民间常用的汤方。
既祛湿解dú又性平、不伤阳气的东西委实不多,
土茯苓是一个。
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就这样湿热清掉了,筋骨通利了,脾胃也健运了。
端午前后,人体下焦水道很容易淤堵、发臭,
也容易通过皮肤发出来。
进入农历五毒月,
最近我儿子身上都不明不白长了一些小红疹子,除了给他洗药草浴、擦外用的草本膏之外,
我更需要做的,是从内帮他把体内的湿热蕴积排出来。
所以我这几天连煲了3天这个汤,全家人一起喝。
因为全家人最近吃荔枝都多,容易——发痧,也就是长疹子,痒疙瘩。
一起喝,很有必要啊。
土茯苓没有什么味道,这个汤味道甘淡,连喝两三碗都没问题。喝完之后会比较多尿,多排几次之后,会感觉全身很清爽。
没有以上状况也可以喝啊,皮肤更容易稳定,不长乱七八糟的东西。
不用担心太过利水,因为配方里加了麦冬天冬来清热养阴津,排出的是废水,养起来的是好水。
为了大家使用方便,我让池大夫帮我们配了一些汤料包。☞
茯陈二冬汤
土茯苓用的是广东山间的野生土茯苓,陈皮是新会6年陈大红皮,确保汤的力量足够。
如果是排尿困难、不利水,可以再加20克车前草一起煲,喝完立马就像开了水闸一样,排完就轻松了。
暑夏这段时间特别多发这种情况,比如晒得滚汤的石头,你一屁股坐了上去……
这个汤,以及这种清理身体下水道的思路,从芒种开始,到中秋节都很需要。
我们家7年养生老店,
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