崔永元炮轰蒋高明：有机食品为什么还不降价？
近日，著名主持人崔永元在微博上质问农业部：为什么不让老百姓都吃上物美价廉的特供有机食品？
我觉得吧，崔永元同志在自己吃着特供食品的同时，还能够心里装着老百姓，真的是难能可贵。生态农业这么好，有机食品这么棒，为什么不便宜一点让老百姓都吃得起呢？为什么做有机农业的人要这么贪婪赚那么多钱呢？
随便举个例子，在顺丰优选网站上，同时有卖有机蔬菜和普通蔬菜，我们来对比下价格：
难怪崔永元的好朋友蒋高明在接受澎湃专访时说，他的生态农场效益比普通农民高出5倍，原来是价格高出不止5倍，利润高出5倍啊！
这个……其实种田挣的都是血汗钱，价格高一点点，农民多挣一点点大家也能理解对吧。可是多挣500%，未免也太过分了一些，简直比资本家还要黑啊！
当然，也有不那么黑，只翻一倍的。
上面说的有机菜和普通菜的差价只是个案，并不能代表总体情况。不过，有机农产品“贵得离谱”相信大家都是有目共睹的。
有机菜之所以这么贵，很多商家会告诉你是因为成本高。作为一名曾在农业一线跑了4年的记者，我倒是去过不少有机农场，见到的情况都是产量低，投入高，收成还不稳定。有机菜贵一点，我是能理解的。
不过，蒋高明先生显然并不同意。他主张全国都搞生态农业，种植的时候不用农药、不用化肥、不用农膜、不用除草剂，激素和转基因。全国推广有机农业，产量低可不行，收成不稳定那可是要饿死人的。
蒋高明在接受澎湃记者采访时说，他的“六不用”试验田早就实现了年产吨粮，平均亩产1153.4斤，这可一点都不低。而且，因为坚持“六不用”，按理说是可以省下很多成本的。
在蒋高明的实验田里，看起来投入比较大的是有机肥，一亩要用5吨。不过蒋老师还说了，这有机肥不用买，用农民自己配套养殖的畜禽粪便就行。真好，又省钱了。
这位朋友说了，有机农业人工贵啊，不能只算投入的物资。嗯，除草的确是需要人工，不过看他的粮食产量这么高，应该不会有很多草，捉虫就更不可能用人工吧？
按照蒋高明老师的说法，生态农业产量比别人高，成本比别人低，哪怕是卖到普通粮食蔬菜一样的价格，那也应该有得赚啊～这个账是这么算吧？
弘毅农场的产品不但没有卖到崔永元所说的“物美价廉”，而且价格还高出5倍！
这哪里是价格高5倍？分明是黑心黑了5倍吧！良心主持人崔永元结交了一个这么黑心的朋友，真是为他感到可惜。
你以为贵5倍就够黑了？还有更黑的呢。
蒋高明作为中科院植物所的博导，应该是不会轻易撒谎的。所以，我们都应该记住：有机食品产量高、成本低，问题只在于赚钱太黑。各位下次再买有机蔬菜的时候就可以理直气壮地按2折来还价了，毕竟另外80%的价格都是水分嘛。
可是你问问顺丰，人家会答应把有机菜的价格降到2折吗？当然是不行的。别说顺丰，京东、淘宝的有机菜也不会同意打2折的，双11也不行。
我也不知道，问问崔永元先生和蒋高明老师吧。
1，生态农业、有机农业成本到底高不高？
2，生态农业、有机农业产量到底有多少？
3，弘毅农场有没有赚5倍效益？有机农产品价格该不该打2折？
《NATURE》杂志2012年发表论文《Comparing the yields of organic and conventional agriculture》显示：总体而言，有机种植的产量要比传统种植的产量低四分之一左右。
要我说啊，想让全国人民都吃上有机粮食有机菜，也是有办法的。把人口恢复到清朝4万万同胞的水平，大家一年吃两顿肉，那就可以啦。
备注：
1,生态农业和有机农业并不是同一个概念，但在“拒绝化学肥料、化学农药、转基因技术”等主要方面是高度重合的。从消费者角度出发，本文对两个概念未作区分。
2,《Comparing the yields of organic and conventional agriculture》是由加拿大麦吉尔大学（McGill University）的教授拉玛古迪（Navin Ramankutty）、博士研究生赛弗特（Verena Seufert）以及美国明尼苏达大学环境研究所主任佛利（Jonathan Foley）三人合作的研究成果，2012年5月10日发表在《自然》杂志上。