从“零碳旅呈”看酒店行业的可持续发展

根据国际能源署（IEA）今年3月发布的数据显示，2023年全球与能源相关的二氧化碳排放量创下历史新高，显然不利于实现《巴黎协定》控制升温1.5摄氏度的目标实现。联合国指出，全球平均气温较工业化前水平高出1.1摄氏度，按照目前趋势，2030至2035年间，全球升温幅度突破1.5摄氏度的可能性达到50%。

与此同时，2023年我国的旅游行业强势复苏，从“特种兵旅游”到“赴淄赶烤”再到“尔滨”，游客的出行需求得到进一步释放。然而伴随着旅游市场的回暖而走高的，不仅仅是经济增长，还有碳排放。根据携程在其全球合作伙伴大会上披露一组数据：2023年上半年全球日均碳排放量为2,700万吨，其中11%来自旅游业，而酒店业的碳排放量又占了旅游业排放总量的60%。可持续酒店业联盟的研究表明，酒店业需要在2030年前减少66%的绝对碳排放量，在2050年前减少90%的绝对碳排放量，才能确保酒店业经济增长与碳排放脱钩，实现可持续发展。

国内外领先的酒店集团已经开展了行动。如，洲际集团开展了“明日方舟”计划，专注关爱员工、服务社区、保护地球三大领域践行可持续发展。希尔顿集团持续推进“旅行有心益”计划， 落实多项节能、节水和减排项目，通过优化设备、中央空调升级改造、水资源再利用等措施践行承诺。连锁酒店集团中，如锦江酒店、华住集团也展开了各自的可持续发展工作。令人关注的是，近期东呈集团在4月22日世界地球日发布了“零碳旅呈”战略，成为国内首个对外发布ESG战略的酒店管理集团。

“零碳旅呈”战略与酒店行业一贯的思路有所不同，以“绿色投资、绿色供应链、绿色体验”为三大支柱，将可持续发展贯穿“投资加盟-供应链建设-消费体验”全运营流程，形成真正的“绿色闭环”。酒店行业的价值链长，涉及的利益相关方众多，鲜少有酒店将可持续发展工作的开展投射至投资加盟环节。从东呈集团ESG战略的设定，可以窥见公司践行可持续发展的决心。公司制定可持续发展战略，最大的难题往往在于推进和执行，毕竟将可持续发展从理论层面落实到与公司业务运营结合并非一件易事。对此，东呈集团在制定ESG战略的同时，设立了专门的ESG办公室和2024名绿色专员，推进绿色宣传大使队伍搭建，以强化集团可持续发展战略地位，确保ESG战略落地推进。

而面对行业最关心的“减碳”议题，国内酒店行业采取的措施也非常丰富，提升电器能效、减少一次性用品使用、推广可再生材料……各家均有突破和擅长的领域。从东呈集团的ESG战略来看，其切入点在于创新。如在酒店行业纷纷探索的“装配化交付”方面，东呈集团利用AI数字化平台，成功打造了一站式交付大供应链平台。这一创新举措使得酒店建设周期大幅缩短，从设计到完工仅需45天，显著降低了试错成本，提高了运营效率。同时，数字化平台和装配化对酒店运营而言，在资源节约、能耗降低、废弃物减排方面也有长远意义。

放眼行业，酒店业的可持续发展离不开行业联盟和标准应用。在这方面东呈集团亦早有行动。2023年，东呈集团就已经认识到了上下游伙伴联动对于践行、推广可持续发展的重要性，已经联合上下游加盟商及供应链伙伴发布绿色发展倡议书，今年发布ESG战略，也可以视为是在过往ESG实践基础上的沉淀。另外，东呈集团还参与了中国饭店协会《住宿业ESG管理体系要求》和《住宿业企业ESG评价指南》的编制工作。今年4月，东呈集团加入了全球可持续旅游委员会（GSTC），成为中国本土第一家加入该组织的酒店。东呈集团宣布将于2024年发布集团首份可持续发展报告，以信息披露推动可持续管理深化与细化。届时，我们期待从报告中获取更多东呈集团与利益相关方共创的可持续发展成果。

对于酒店行业来说，可持续发展并不是新鲜概念，早在2006年我国发布了《绿色旅游饭店》标准。除了绿色低碳，酒店行业的可持续发展也和循环经济、社区发展等议题紧密关联。但从目前行业现状来看，多维度践行可持续发展，中国酒店行业还有很大的提升空间和发展潜力。从东呈集团的“零碳旅呈”ESG战略，我们看到了中国酒店行业对可持续发展的思考和行动力，很期待在未来能看到更多酒店行业企业加入到践行可持续发展的行列中，共创行业的可持续未来。

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供稿：郜冲

供图：Pexels

编辑：张瑞环

审核：徐佶

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