致敬！蔡明段40多年柑橘生涯首次公开！柑橘怎么管理全在这里！
在广东博罗杨村，曾经有这样一个柑橘场，这里曾是广东省上世纪辉煌的柑橘产业的缩影。鼎盛时期，柑橘总面积达到3万亩，总产量达到5万吨，是当时亚洲最大的国营柑橘专业场。如今，原杨村华侨柑橘场由于受黄龙病冲击，过往柑橘树早已不复存在，柑橘场变成一栋栋居民楼，这片土地上仍纪录着当年“硝烟弥漫”柑橘斗争历程。
蔡明段退休已经十几年，年近八旬的他，从农校毕业到现在，从没有离开过柑橘这一事业，并且对柑橘的病虫害研究已经达到“痴迷”的程度，人称他“橘痴虫迷”。数十年柑橘生涯，蔡明段就像一位斗士，几次受冲击，但从来没有将他打跨。
蔡明段老师（右一）到惠东山瑶脆柑基地交流技术。
蔡明段在柑橘产业影响力大，近年来，广西掀起柑橘种植潮，越来越多农户投身到柑橘种植业中，以借助这一摇钱树来创造财富，在农户家中，购买的许多柑橘栽培技术书籍，就有许多便是蔡明段编写的。在数十年的柑橘生涯里，他在柑橘选种、栽培管理以至于修剪、黄龙病防控、土壤改良等领域造诣颇深，他亲自参加了柑橘场两起两落斗 “黄龙”，把亲身经历和教训的事实，讲故事般讲给广大柑橘种植户知道，这是柑橘生产的宝贵参考材料。
如今，他在家里，常常会接到各地的柑橘种植户或打来电话，有咨询柑橘病虫害的，有咨询柑橘施肥、用药的，也有在生产中遇到难题的。年纪大了，现在附近的农户有摩托车载他去果场，也有驾车来的，他都乐意到果场去，帮助果农解决一些实际问题。“自己是农民家庭出身，深知农户种柑橘不容易，农户有难题才来找你，应该尽力帮助，解决一些问题，不然对不起农户”，蔡明段这样说。
与柑橘作伴40多年，蔡明段几乎能对柑橘场的柑橘品种倒背如流，而在他的努力下，曾经先后选育出三个柑橘优良株系。尤其是椪柑试18，获得广东省农作物品种审定委员会通过审定，更名为“椪柑18”。
杨村柑橘场建立于上世纪50年代初，当时，为响应国家水果不与粮食争土地的号召，柑橘种植需要到山上开荒，山地种柑橘难题多，比如水源供给、土壤状况等等，这需要一一克服。开始种植柑橘时，是从省内引进了椪柑、蕉柑、新会甜橙、雪柑、年橘、沙糖橘、柠檬、夏橙等品种，但是，随着柑橘场柑橘种植迅速发展，需要更适应当地栽培的丰产稳产的优良品种品系，在柑橘场的每一个技术人员都负有发现和选育优良柑橘新单株的责任。为此，柑橘场开展了年年选种、年年评审的系列工作，蔡明段及柑橘场的所有技术员一样，开始漫长的柑橘选育种工作。所有技术员都卯足干劲。
经过长时间研究，蔡明段选育出早熟优质高产椪柑新株系“椪柑试18”，和全场推广种植的甜橙新株暗柳106－7－7甜橙，以及发现和选出广东第一株早熟优质橙形橘肉嵌合体——“早蜜橙”。
蔡明段说，选种需要长时间投入精力。光选育“椪柑试18”，从发现优良单株开始至审定，就整整用了18年时间。蔡明段指出，当时选育种要求非常严格，也就是说，有一个选育种程序的。一个优良单株选出后，至少需要在3个不同地方进行小区试验，并与当地优良品种做对比，小区试验后，还要进行示范试验。没有科研单位的合作和共同努力，没有一个团队的协作精神，是不能完成的。椪柑试18的选育成功，就是与广东省果树研究所合作、全场的共同努力，最后完成的。
做选育工作，要不间断地坚持纪录品种特性，每年都要记录物候期，调查花果率和果实膨大记录，这是相当繁琐的工作，所以成功育种，要把繁琐的工作重复做。蔡明段说，当时杨村柑橘场十二岭分场只有三个人负责技术工作，总共要管理2300多亩柑橘，每个果园有多少株柑橘树，都要在钢板刻印的小方格纸上标示出来，哪一行是什么品种，什么时候补种，都要标记清楚。
“人生有多少个18年，能选出一个丰产稳产，品质优良的单株，贡献给社会就不错了。所以选种不下功夫是不行的”，蔡明段感慨地说。如今，有些人太过于急功近利，往往把还没有得到适应性试验的品种，就贸然大规模推广种植，结果出现了诸多问题。“今天说是良种，明天就推广了，没有经过适应性试验，更没有有关部门及专家们的认真评议”，蔡明段认为如今选种似乎有点太过草率。
蔡明段老师（左一）与彭成绩（右一）在果场交流技术。
蔡明段选育出的椪柑品种，在之前的杨村柑橘场曾经大面积推广种植，并获得显著成效。到现在，由于市场因素，沙糖橘、贡柑等优良的地方品种更受人们青睐。然而，在韶关，近期对“椪柑试18”少量试种，生长、开花、结果都很正常，果品表现很优质，游客极其喜爱，因为“椪柑试18”果实个头大，易剥皮，风味佳。椪柑曾经被人誉为“拉链柑橘”，意思是好像人穿的拉链衣服，容易脱开。果皮很容易剥离开来，吃起来方便又不沾手且口感、风味上佳。这也说明，椪柑品种尚有市场需求。“品种随市场而变，市场需求瞬息万变，众品种会各领风骚一段时间”，蔡明段认为，椪柑有可能在未来一段时间再次成为受消费者青睐。因此，对类似于椪柑试18这种优良而目前又种植少的稀缺品种的保护尤其重要。
然而，蔡明段指出，现在柑橘育种存在很大的问题就是，缺少经费，缺少扶持，缺少专人研究和管理，所以，优良品种的保存很难实现。广东省有许多优良品种，例如粤中、西的贡柑、沙糖橘、新会甜橙（滑身仔），粤东的蕉柑、椪柑，迟熟品种的年橘、马水橘和春甜橘，再加上多年之前选育出来的和引种种植成功的品种品系，也是不少的。原来的优良品种，若能扎实配套良好的栽培技术，进行优质种植，提高果实品质，则是十分重要的。“如果只用某些简单的种植方法来获得产量，而不重视品质，就会有果无质，有果无价，导致了良种成了劣种。太让人惋惜了”。但是现在许多人把更多心思放在引进国外品种，却对国内优秀品种没有放心思进行培育，不得不说这是一种极大的遗憾。
除了育种，蔡明段还在柑橘树修剪上颇有研究。修剪是种柑人在栽培管理中一项重要的技术措施，必须经历的，一棵树的修剪情况，可以看出种植者的栽培管理水平。
老一辈的柑橘种植者，尤其是潮汕果农，以前喜欢拿着烟斗，装满烟丝，蹲在柑树下，吐出一缕缕白烟，逐棵树去看、去检查树枝，看看哪一个部位需要动剪，哪一条枝条不该剪。蔡明段打趣说道，以前的种植户在修剪上会花很多功夫，这是一种耐心护理的体现。但现在也有很多人认为柑橘不用修剪，太麻烦，花工花成本。
蔡明段把柑橘树修剪当作一门艺术。他和同事们总结了柑橘的修剪体会，提出夏剪和冬剪，即一年“两剪”。还说，夏剪就像打游击，打一枪换一个地方，枪枪命中，目的性强，促使柑树放好秋梢。他总结椪柑的夏剪：“上部压 、中部促、下部保、内膛留”，留壮的，使一株树能立体结果。“每一个部位都不能马虎”。在蔡明段看来，夏剪非常有必要，如今有些农户，省去了夏剪的环节，那么柑橘放秋梢将受到影响，影响柑橘树长势。蔡明段主张的柑桔夏季修剪法，在老、弱柑树的复壮和丰产树稳定树体和产量是重要的，在技术上也是成功的。但是，他强调，修剪应该结合品种、树龄、树势、产量多少而论，不能一刀切。
蔡明段的一生，可以说，几乎都在与柑橘黄龙病做斗争。他所在的柑橘场，曾经在黄龙病肆虐后，经过艰苦攻关，重新复苏的。后来，又由于体制变更问题导致管理不到位，3万亩柑橘又被黄龙病吞噬。柑橘场“撤场建镇”了。但他退休后，仍旧以自身的经历和实践，去指导农户防控黄龙病，其斗士的意志可见一斑。
初次遭遇到黄龙病是在20世纪70年代末80年代初，仅仅5年时间，黄龙病便摧毁了杨村柑橘场96万株成年柑橘树，20万株幼年树。蔡明段说，当时柑橘场对黄龙病认识不统一，对柑橘木虱传播黄龙病不了解。
当年黄龙病严重打击柑橘场，整个果场处于经济崩溃状态，而当时又是改革开放初期，人心思迁，许多人想着放弃果场，到深圳等城市发展。如果不能挽救柑橘场，治理好黄龙病，其后来的发展将不能想像。当时柑橘场的书记甚至呼吁：大家要与柑橘场共存亡。可见，黄龙病对当时柑橘场几乎带来灭顶之灾。于是，找出黄龙病的应对之策成为柑橘场上下一致的决心，作为技术人员的蔡明段也担负着其中的重心工作。
蔡明段参与了观察研究黄龙病的传播媒介—柑橘木虱，以至于木虱什么时候产卵、产多少卵、在哪里产卵，都得一一观察研究。为了仔细研究木虱特点，从产卵、孵化、若虫到成虫、雄虫和雌虫的区分，以及它的活动规律，都要仔细观察。“一头雌成虫寿命有多长，一生产卵多少？要一个个数清楚，准确记录”，蔡明段表示。可以说，柑橘木虱对黄龙病的传播规律是数出来的，是一天天不断观察出来的。
从室内到田间相结合的观察，明确了柑橘木虱，在杨村柑橘场一年至少有十一个世代，有嫩芽的时候，还可能达到14代。田间世代重叠，在无嫩芽的情况下，世代会减少一些。木虱的繁殖力强，卵的平均孵化率可达82%以上，最高时，孵化率可达100%。木虱在黄龙病树嫩芽上吸取汁液，然后飞迁到其他健康柑橘树上吸食汁液时，把黄龙病病原传播过去。
对木虱的细心研究，是蔡明段“橘痴虫迷”中，“虫迷”的体现。他回忆道，有一次，他骑着自行车去到一个果园拍摄病虫害，由于十分入迷，以至于自行车被偷盗也没有察觉。对果树病虫如此上心，这是其“虫迷”的本色。
田间有病树（病原）不及时挖除，又有柑橘木虱的为害，两者相碰在一块，就意味着，黄龙病会迅速扩散蔓延，发病率就高，就会几年中毁灭整个柑橘园，毁灭一个地方的柑橘产业。对黄龙病的防控，在管理技术上，蔡明段认为，杨村柑橘场经历了第一代柑橘黄龙病的教训，全场从实践中总结出来的经验，在全场认真贯彻落实，是有效的，是第二代柑橘取得辉煌的保证，到了1991年，杨村柑橘场建场40周年，实现了柑橘种植面积3万亩，总产量5万吨。平均亩产4000斤，据说，这产量已达到了当时国际上的先进水平。
这“五项措施”，包括了成片改造病园（隔离种植）；种植无病苗木；彻底挖除病株；坚持防治木虱和加强栽培管理。柑橘场又恢复了生机。
然而，好景不长，黄龙病再次肆虐杨村柑橘场。在1995年到1999年，同样也是5年时间，全场共砍伐结果柑橘189多万株，淘汰幼年柑橘22万株。
蔡明段说，第二次黄龙病爆发与柑橘场体制改变有关。90年代，当时国企改革，杨村柑橘场的体制改革是把柑树折价卖给职工，分散到各家各户经营，柑橘场原有的防治黄龙病有效措施无法统一实施。当时，有媒体曾对杨村柑橘场做过采访报道，标题为《体制小农，开门纵黄龙》，文中指出由于管理体制改变，把柑橘分散到户独立经营，管理措施不能统一，致使黄龙病大规模爆发，把整个柑橘场也推跨了。
因此，蔡明段认为柑橘管理必须要做到“统一”，为此，他总结出八个统一，分别是：对黄龙病的危害统一认识，发展统一规划，苗木统一繁育，园区统一品种，管理统一规程，生产统一措施，技术统一指导，木虱统一防治。
在“统一认识”的基础上，“技术统一指导”很关键，并在具体防控上执行“五项措施”，只有这样，才可以有效控制黄龙病的发病率。“这都是血淋淋的教训”，蔡明段说道。
蔡明段认为，柑橘产业一直都是与黄龙病共存的，但产业并未因黄龙病而消失，而是在发展。柑橘户要有信心，敢于直面黄龙，做好科学防控工作。遏制黄龙病的发生是一个系统性、综合性的工程。现在市场上出现了许多所谓“专治黄龙病的特效药和肥”，这是某些人牟利的不道德的做法，农户不可轻信，应该沉下心来，统一认真做好防控工作，才是实在的。
柑橘种植是一项辛苦工作，在果场时，曾经有多次更好的机会，可以让蔡明段离开果场，去从事其他更好的行业，然而，他还是选择了留下。退休后，他便到韶关一个柑橘场当起技术顾问，进行技术指导工作，自2016年2月开始，他辞去韶关果场（曲江区莲花池生态园）的技术顾问，因此，韶关果场今后的管理已与他无关。如今他还经常接听农户的咨询电话，有时还亲自到农户的果场进行指导。他参与编辑与发表的文章有《广东柑桔图谱》、《中国柑桔技术大全》、《中国名特优柑桔及其栽培》、《杨村椪柑丰产栽培》、《柑桔夏季修剪》、和近年出版的《柑橘病虫害原色图鉴》等，早已成为许多农户手中的“种柑宝典”。
蔡明段把这一切的坚持，归结为对柑橘注入了感情，他曾经在公开场合下讲述黄龙病防治的经历时，一度哽咽落泪。
幸好，在漫长的柑橘种植生涯中，有家人的支持和理解，到现在，他的家人仍有向蔡明段提出要学习他的柑橘种植技术，可以说，家人的理解和支持，给予了蔡明段坚强的后盾。
当记者问道蔡明段一生种植柑橘有何感想时，他说道，“辛苦，但看到结果累累的柑橘树又是快乐、高兴”。对于一生管理柑橘的体会，蔡明段说起了几句口诀：改土是基础，施肥秋冬春。病虫防为主，修剪冬夏分。涂白主枝干，盖草护根群。保果看花量，抗旱抢时间。松土抓季节，措施依树变。还有：坚持改良土壤，坚决挖除病树。及时防治木虱，认真处理天牛。加强栽培管理，柑橘丰产丰收。简简单单几句口诀，却是他一生探索的积累。
“人家农忙我农忙，人家农闲我更忙”，蔡明段说道，这是种柑人的真实写照。种柑很辛苦，需要注入大量时间和精力。其实，柑橘下半年的管理工作实际上是为第二年的丰产丰收做准备、打基础。因为，柑橘在很多地区都是以秋梢作结果母枝，培养结果母枝，就要从夏秋做起。一年要施六次肥，包括春梢2次，秋梢2次，采果前后各一次，幼年树还要抽发夏梢。现在很多农户，为了节省时间，对肥料施用十分随意，有时是下雨天买来肥料直接撒施在果园地面上，连沟都不开，这样很难发挥肥效。
管理柑橘核心是“管好根”，管根的精髓在于“改良土壤，这是基础，根要在土壤一定深度生长，吸收能力才正常，过深或过浅都不好，尤其表土的根，对高温干旱和霜冻灾害都受害”。蔡明段说。在栽培管理方面，以往杨村柑橘场坚持以深翻改土，增施有机质肥料作基础的土壤管理，为柑橘根系生长创造良好土壤环境。然而，现在许多人在种植过程中过量使用化肥，试图用化肥快速栽培柑橘，这也让许多特有的柑橘品种失去了原有的风味，“甜橙成了酸橙，椪柑个头变成了年橘，又没有年橘的味道，贡柑没有了贡柑的风味”。
蔡明段老师（坐在凳子上）在接受南方日报和南方农村报专访后，为“种植匠”题字留念
过于求快，忽略过程，懒得打磨种植技术，这是在如今种植业中浮躁之风盛行的现象。当前，各行各业都在提匠人精神，蔡明段认为，在种植领域也需要匠人精神。种植匠的提出，是一个非常新颖的称谓,种植业需要有刻苦钻研精神,需要每一个种植者忠诚事业，甘于奉献,沉下心来做好种植管理工作。蔡明段认为，让广大种植者能潜心钻研种植技术，还需要政府加大指导力度，大力宣传农业的重要性，要有一个良好的环境氛围，做好统一规划。
蔡明段表示，重视技术，忠诚事业、肯于钻研的匠人是社会进步的需要，时代的需要。时代造就匠人，匠人为社会服务，永远不会过时。只有钻研和追求，才能有所收获，种植业尤其这样。“种柑橘就要钻进去，不钻进去学不到东西。当然，还必须向长者请教，向同行学习，与农户交流。虚心才能获得知识和技术，对自己应当永远是个学生”，蔡明段说道。
“攀登苦苦求真知，探索孜孜不胜仙”，这是蔡明段作的一首诗其中的两句，这也道出了他一生价值观。对柑橘知识苦苦探索追求，虽然最后杨村柑橘毁灭了，难免遗憾。但是，蔡明段说：“也只有努力探索，敢于向困难挑战，才对得起自己的一生，对得起曾经指导过的前辈和同行”。
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