10年仅开4家 ，新分号将于三亚问世！华尔道夫如何在中国再续传奇
撰文 / 小璞
图片 / 来自酒店官方以及网络
۰ ۰ ۰
纽约曼哈顿，一直以来都是最昂贵的象征；而占据着黄金地段的纽约华尔道夫酒店，更是纽约上层社会生活方式的代表。
自从2017年，纽约华尔道夫酒店宣布耗资10亿美元（约人民币70 亿元）全面整改后，这间传奇酒店也暂时“谢幕”。
终于，历经4年、耗资10亿改造后，一代传奇纽约华尔道夫酒店及公寓预计于2022年荣耀回归。
翻新后的纽约华尔道夫，采取“酒店+住宅”共生模式，1-11层是酒店，共350间客房；12-42层，共375间公寓住宅。
公寓预计在 2022 年就能正式入住。想想看，住在曼哈顿市中心这样的黄金地段，享受着永久的希尔顿酒店式服务，是一种什么样的尊贵体验。
今天，小璞就带大家来回顾一番华尔道夫的“传奇人生”，探秘华尔道夫奢侈的理由～
有一种传奇叫“华尔道夫“
1.0 创世时代
华尔道夫「Waldorf Astoria」这个酒店品牌相信大家都不陌生，它是公认的纽约头牌，也是很多人心中的超五星奢华酒店，更是纽约上层社会生活方式的代表。
Astoria内部
我们现在所熟知的华尔道夫酒店全称是「 Waldorf Astoria」，这其实是两栋建筑的组合名字，一幢叫「Waldorf」，另一幢叫「Astoria」，它们分别为美国地产大亨Astor家族两位兄弟的产业（威廉·华尔道夫·阿斯特和阿斯特四世）。
连接Waldorf和Astoria酒店的300米长廊，正是如今每家华尔道夫的标配——“Peacock Alley”，据说该长廊因缀满珍宝而酷似孔雀屏般绚烂而得名。
1893年，威廉·华尔道夫在曼哈顿第五大道盖起了13层高的华尔道夫饭店，一“出世”的华尔道夫酒店迅速成为了纽约最负盛名的酒店，它的创世也无疑意味着纽约豪华酒店史就此开篇。
2.0 华尔道夫的重生
但华尔道夫的征战酒店史的历程并非一帆风顺。1929年，随着经济危机爆发，满载荣光的初代「 Waldorf Astoria」酒店被拆除，为帝国大厦的兴建而腾出地盘。
幸运的是，1931年华尔道夫酒店重新崛起，新的华尔道夫酒店占据了莱克星顿和帕克大道的整个街区，建筑规模比之前的还扩大了好几倍，47层高楼和1413间客房一时之间让华尔道夫成为了整个世界的酒店奇迹。
除了“当时世界上最大、最高酒店”这一光环之外，还开创了一系列世界级的先例，包括但不限于当年极为先进的电力系统、24小时服务、多数房间配备私人浴室等。
左：1930年酒店正在施工中
右：1932年的华尔道夫酒店
先进的配置加之巧夺天工的建筑与装饰，才使得华尔道夫从体量、配置、艺术多个维度上征服了无数人，从而成为了纽约最受青睐的社交据点和旅居之所。
3.0 希尔顿时代
时间来到了1949年，一心想要征服华尔道夫的康莱德·希尔顿终于梦寐以求，得到了纽约华尔道夫的管理权，并与1972年购得了这座酒店，从此开启了华尔道夫的希尔顿时代。
政要名流的“家外之家”
创世近130年来，华尔道夫酒店历经无数名人名流的下榻，见证了纽约甚至是美国的历史，接待过的各国政要数不胜数，丘吉尔、戴高乐、伊丽莎白女王等政要名流更是以此为家。
美国媒体曾这样评价华尔道夫：“它不是纽约最大的酒店，也不是纽约最昂贵的酒店。但论及声望，它却无与伦比，就连国王和王后们也把这里当成他们的家外之家。”
玛丽莲·梦露在酒店信纸上的手稿和艺术照
它更是明星富豪届的宠儿，迷人的玛丽莲·梦露小姐曾经常来参加舞会，滚石乐队也来出演过节目。
好莱坞女影星蕾丝·凯莉（Grace Kelly）将远嫁时摩纳哥也正是在纽约华尔道夫接受世人的祝福并在此举办订婚宴。
除了深受各界名流的钟爱，在各大经典的影视作品中也有华尔道夫的身影，比如《教父3》、《逍遥法外》等都在这里取景。
特别是电影《闻香识女人》，影片中大约一半的场景都发生在纽约华尔道夫酒店里，男主公弗兰克与女演员在华尔道夫酒店的 Vanderbilt 宴会厅里尽情跳起探戈的片段，更是被奉为电影中的经典场景。
刻在华尔道夫的经典与革新
作为当之无愧的古老奢华酒店品牌，酒店除了富丽堂皇的装饰和齐全的配置，也有许多特殊的“印迹”藏匿于每一家WA，钟表、红丝绒蛋糕下午茶、Peacock Alley...这些特色都成了识别华尔道夫的标志。
○ 原创料理 ○
在餐饮上的创举，堪称华尔道夫的一大革新，班迪蛋、红丝绒蛋糕、华尔道夫沙拉...都是从酒店菜单走向世界餐桌的代表。
而说到华尔道夫的料理，不得不提的一位传奇人物便是当时的酒店大厨——Oscar Tschirky。
在酒店开业慈善舞会上，Oscar Tschirky曾创作了一款由核桃仁和苹果为基底的酸甜口感沙拉，结果一炮而红，这款“华尔道夫沙拉”甚至横霸了20世纪美国人餐桌。
同样是出自Oscar Tschirky之手的还有班迪蛋。在1894年的一个早晨，退休的华尔街证券经纪人Lemuel Benedict要求厨师制作一份料理来缓解宿醉。这道为班迪先生(Mr. Benedict)度身定制的菜也在适当的改良后被列入了酒店的早、午市菜单。
○ Peacock Alley ○
10年仅在中国开4家
第5家即将来临
华尔道夫在酒店界无疑是一个传奇，更美妙的还是各间华尔道夫因地制宜，从建筑、历史、餐饮等多维度打造的居停盛宴，而其传奇之处在中国也同样被复刻、延续。
时至今日，华尔道夫仅在中国开了4家，分别在上海、北京、成都、厦门，第五家三亚海棠湾华尔道夫酒店也将在未来与我们见面。对这种“慢工却总出精品”的酒店，每个人都掩饰不住对它的热爱吧。
📍上海外滩华尔道夫酒店
开业时间：2010年
上海外滩华尔道夫可以说是最具纽约华尔道夫气质的酒店了，酒店坐落于外滩二号，原址为上海总会。
由建于1910年新古典风格的老楼及邻座新建的华尔道夫酒店大楼组成，酒店内的Peacock Alley连接起上海总会俱乐部老楼与新修的华尔道夫新楼，这也正是向纽约华尔道夫的致敬。
📍北京华尔道夫酒店
开业时间：2014年
偏爱历史感的华尔道夫，自然也不会放过北京胡同这方宝地。由全铜打造的金碧辉煌楼身及门口两棵茂密的百年树槐，让华尔道夫在整条胡同上异常显眼。
虽然每一家华尔道夫都多多少少带有致敬华尔道夫传统的色彩，但北京的这家也不失“入乡随俗”的体面，中国风元素与细节在酒店里随处可见。最具代表性的便是前厅外走廊上这幅有名的《侍卫》，将中国风体现的淋漓尽致。
作为有着百年历史的经典品牌，华尔道夫的仪式感也渗透进每一处细节。
据说在19世纪末，华尔道夫曾接待了中国近代史上一位举足轻重的人物——李鸿章，在退房当天，李鸿章还给每位女客人赠送了玫瑰花，而如今北京华尔道夫也延续了“为女客人送花”这个传统。
📍成都华尔道夫酒店
开业时间：2017年
成都华尔道夫酒店，是全球第27个华尔道夫酒店，也是希尔顿集团在亚太区的第200个作品。
向来偏爱历史感的华尔道夫这一次另辟蹊径，酒店坐落在新金融区。特别的是，这还是一间高空版的WA，酒店房间在33-46层，西面房间则可以一睹金融城的新颖与豪华感。
与其他华尔道夫酒店异曲同工，成都的这家也同样致敬了华尔道夫的传奇历史，无缝融入1930s Art Deco风格，酒店的设计师Jon Kastl也曾负责了纽约华尔道夫酒店的翻新设计。
📍厦门华尔道夫酒店
开业时间：2020年
去年12月，中国第四家、亚太区第六家揭幕的华尔道夫酒店——厦门华尔道夫酒店开业。同时，随着华尔道夫的到来，不仅厦门奢华酒店的高度也再一次被刷新，更成为了福建省最顶级的酒店。
酒店坐落在厦门城市中心的磐基莲花，隐匿于喧嚣闹市，坐拥大片宁静绿洲，可纵览城市旖旎天际线。紧邻厦门豪华的购物中心，距离厦门高崎国际机场仅8公里。
厦门华尔道夫延续了华尔道夫一贯的经典都会风，共有245间客房和套房，基础房55m²起跳。938平方米主席套房设有室内游泳池和室外花园露台。备品当然还是华尔道夫经典的Salvatore Ferragamo。
📍三亚海棠湾华尔道夫酒店
开业时间待定
除了以上4家，三亚海棠湾华尔道夫也将在未来惊艳亮相。酒店由新加坡顶级设计师事务所SCDA打造，整体设计因地制宜，充满了海洋元素的活力。
共设有322间客房，包括了自带私人泳池的套房、复式结构的华尔道夫套房，以及主席公寓。从此，去三亚奢享极致度假体验的理由又多了一个。
/ 今日互动 /