富士山封锁后的第82天,我想起在虹夕诺雅的饕餮时光……
富士山全面封锁
抵达!但酒店在哪里?
森林中的木屋大堂
初见!富士山最美の一面!
茶柜旁边的小白门,可以通往卫生间和浴室。
再往前的玻璃门外,是室外的观景露台。
酒店设计上的极简理念,甚至体验到了洗漱用品上。
虹夕诺雅富士使用的品牌是日本顶级轻奢护理:北麓草水。这个品牌之所有出名,是因为所有原料全部使用纯天然的极简成分。连洗手台上一块小小的香皂,都是纯植萃精油做的。
打开浴室抽屉,还有北麓草水的各种洗浴用品和护肤品。
浴缸正对着露台,也是落地窗设计。躺在里面就能看到富士山。
太阳渐渐落山,气温也明显降低了。
但是即使你坐在室外也不用担心,每把椅子上都放了一条电热毛毯,温度还能自己调节。桌上还能直接烤火取暖。
距离晚餐还有一些时间,换了衣服,我研究起了茶柜上的各种工具。
比起咖啡机和胶囊一类的,手冲咖啡能让你真正体验到制作一杯饮品的乐趣。架好滤纸,用细长的手冲壶一点点的倒入开水。深度烘焙的浓香弥漫了整个房间。
咖啡、牛奶、冰块。
不需要额外叫任何客房服务,管家已经帮你想到了你可能会需要的所有东西。
天色渐渐暗了下来,管家打来电话,说很快就会派车来接我们去用晚餐。另外还得整理好登上用具,晚餐后可能会派上用场。
过瘾!和牛烧烤盛宴!
在前台确认好自己的订座,领位员就带我们前往入座了。
餐厅的菜单既有平板电脑,也有传统的纸质菜单。我们预定的是季节性主厨推荐菜单:和牛烧烤套餐。
虹夕诺雅富士聘请的厨师长,叫做田川贵章。
说起这位大厨,他是出了名的喜欢野外烹饪和厨艺表演。之前一直在轻井泽的餐厅任职,Jason他们去拍摄的时候,也品尝过他制作的烤肉。
选好主菜之后,服务生会把一面对应着菜品的木质小旗插在你的桌上。
一杯精致的开胃甜酒,如果不喜欢喝酒,还可以选择葡萄汁。
前菜沙拉的种类非常丰盛,而且每一口都有不同滋味。
用柑橘精油烹饪的黄色彩椒,清新薄荷风味的西蓝花、蕨菜和荷兰豆,香辛料制作的红色甜菜,培根和各种彩色豆子搭配柠檬美乃滋酱,烤鸭卷芜菁配西洋菜,烟熏三文鱼乳酪球。
接下来是一道芜菁鲜蔬汤。
还搭配了一串裹满了黄芥末酱的烤牛肉串和餐前面包。
芝士番茄焗意大利,点睛之笔是那一点点黑松露,瞬间点亮你的味蕾。
绵密顺滑的香浓奶油蘑菇汤,大厨采用了分子料理的形式,把所有味道浓缩成了上面浅绿色的泡泡。
终于到了重头戏,厨师长要亲自料理今天的主菜:和牛。
厚切的一整块黑毛和牛排,用白州威士忌炙烤,酒香和肉香在火焰中扑鼻而来。与其说是在做菜,大厨更像在进行一场厨艺表演。
~下图是左右滑动查看的哈~
(左右滑动进行查看火焰表演)
越是高等级的黑毛和牛,越不需要太复杂的调味。
餐刀划过的瞬间纤维就断开了,雪花状的油脂均匀的散步在每一寸牛排上。一口咬下去,爆汁的爽快感和细嫩的口感让人欲罢不能。
当然,大厨也考虑到不同人口味的问题。光是可以自行搭配的调味品就摆了满满一桌。
主食是和牛排一起出炉的烤土豆、烤苹果和一小碗炒饭。
餐后甜品分为两道,第一道是手工牛乳抹茶冰淇淋。
另外一道是餐厅特色的:富士山蛋糕。
造型别致的火山戚风蛋糕上,用糖霜装饰出白雪皑皑的感觉。搭配了奶油、坚果、果酱、蜂蜜等等,随你按照自己的喜好DIY。创意满分。
kagalibi:森林中の夜间音乐会
kagalibi还送了我们每人一张他的新专辑。
虹夕诺雅每晚的活动不尽相同,演奏会、篝火晚会等各种形式都有可能。不过记得一定要和前台预约好时间。
回到房间,管家已经提前帮忙放好了热水,浴缸里还有北麓草水的沐浴草本包。淡淡的精油香氛,一定能让你睡个好觉。
早安,富士山!
河口湖里,有人已经划起了小船。这也是虹夕诺雅组织的活动,在前台就能报名。只不过要很早起床哟。
今天我们不想搭乘摆渡车了,步行前往餐厅吧,顺带可以看看山中的美景。
清晨的餐厅,可以选择在露台上用餐哟。
开胃饮品是一杯浓浓的柚子生姜汁,柚子的清香让人瞬间食欲大开。
前菜:烟熏三文鱼、松茸和芝士拼盘。还有一碗番茄蔬菜浓汤,汤里还有一块水晶虾仁豆腐。
主菜:芝士香肠煎蛋,搭配厚切火腿和水果沙拉。
甜品:乳酪餐包和各种果酱蜂蜜。再来一杯红茶。放面包的餐盘也有惊喜,上面竟然雕刻着富士山的等高线地形图。
梦想の露营地
(左右滑动进行查看)
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写在最后。
下周,木鱼君会给大家安利富士山周边的景点、美食、民宿。下面还有开奖和抽奖,千万别走开~
也不知道疫情什么时候才会结束,只能希望明年春天,我们可以再次拥有这个缤纷的世界。
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