外资品牌、高端水市场、保健食品、旅游 | 媒体报道

近日，英敏特分析师接受了一些国内知名媒体的采访，就外资品牌、高端水市场、保健食品、旅游等热门话题进行了分享。

以下为采访内容摘录

ICS TV

许多外资快消品牌例如奔富、优衣库等都选在上海首发新品、原因有什么？上海存在哪些优势？

张鹏俊*

从建设健康活泼的城市商业环境的角度来看，一方面，上海是一个具有全球影响力的国际大都市，也是一个在规模和质量上都居于全国前列的消费市场。另一方面，上海市政府出台的 "将其打造成全球新产品发布地 "的指导性政策也有助于上海吸引国外品牌在此发布新产品。此外，上海的购物中心在设计上相对更先进和独特，这可以帮助品牌建立一个时尚的形象。这符合许多外国品牌在推出新产品时的需求。

ICS TV

上海的主力消费群体以及销售渠道是否符合更这些外资品牌的要求？

张鹏俊*

从消费情感的角度来看，上海是一个具有巨大消费潜力的城市。根据Mintel的追踪数据，85%的上海受访者同意品牌代表一个人的个性，这相对高于其他许多被调查的城市。这表明上海消费者的购物心态更加先进--他们在做出购买决定时往往更加关注文化和审美价值。同时，Mintel的数据显示，与其他城市的人相比，上海消费者对奢侈品和服务的欲望相对较强，这反映了上海强大的消费能力和意愿。此外，"网络购物影响者 "和 "探索新店 "在近年来通过社交媒体变得非常流行，这使得上海消费者对尝试新产品充满热情。在上海，"首店经济 "高度发达。这些都符合国外品牌选择上海推出新产品的需求。

ICS TV

一些重大活动例如进博会等的举行、是否也是吸引外资品牌有帮助？

张鹏俊*

上海已经连续几年成功举办中国国际进口博览会。这也加强了外国品牌对上海的信任。这些大事件也在一定程度上反映了上海商业环境的包容性，这将有助于巩固外国品牌对上海经济发展前景稳定性的预期。

*张鹏俊，英敏特资深分析师

可口可乐进一步进军瓶装水市场

中国日报

如何理解目前的高端水市场？市场上对高端水的需求是如何的?高端水会有哪些发展趋势？

彭袁君*

尽管到目前为止，中国市场对高端水还没有明确的定义，该行业主要是按价格分类，有时候也按水的产地分类。

基于大家对生活品质越来越高的追求，然后也包含着对环境污染的担忧，所以大家期待各种水源地很”纯净“的水。比如我们即将发布的《瓶装水2022》报告里面，消费者更倾向于认为冰川水是高端的，同时冰川水也是消费者眼中最有益健康的，反映了高端和纯净和健康的挂钩趋势。英敏特预计高端水的大趋势会涉及到如环保（可持续）方面。同时，从细分场景来看，会更多引入到比如泡茶、冲奶粉等。当然，从细分人群角度来看，比如适合宝宝的，适合老年人的瓶装水或者那些针对特定饮料领域的产品，如茶水或配方奶，或者特定年龄段的产品，如婴儿或老人用水，都可能是一些行业机会。

*彭袁君, 英敏特食品饮料分析师

保健食品市场下一步怎么走?

北京商报

就您观察，这两年保健食品的市场消费情况如何，市场是否有受到疫情的影响？

刘文诗*

从随着人口年龄结构的变化和消费者对健康意识的不断提升，根据英敏特对中国保健品市场的规模测算，保健品销售额在2020和2021年均保持10%以上的增长。

保健品市场的消费受疫情的影响甚微，反而起到了推动作用。英敏特观察到，疫情带来的健康意识提升推动保健品市场在各细分人群中的增长。例如，根据英敏特报告《保健品 – 中国，2020年》，矿物质保健品在低线城市的使用率不断提高，年轻消费者更倾向服用以中草药为原材料的保健品。

北京商报

近年来，固体饮料充当保健食品的案例不在少数，国家也在加大这方面的惩处力度。在您看来，未来保健食品行业的发展趋势是什么？不规范的厂家是否会加速被淘汰？

刘文诗*

随着市场监管力度加强，不管是保健品，还是普通食品饮料（如固体饮料），不规范的厂家都会加速被淘汰。于此同时，随着消费者保健意识提升，养生需求增长，不管是保健品，还是普通食品饮料，也都有机会迎来商机。英敏特报告《保健品 – 中国，2021年》发现消费者会更具实际的健康功能需求，选择到底是服用保健品，还是具有健康功能的普通食品饮料。对保健品企业来说，可以着重为消费者提供免疫力、骨骼健康和睡眠功能层面的产品创新。而对于更日常的功能需求——比如体重管理、美容养颜，普通食品饮料（如提供均衡/加强营养的固体饮料、果汁等）会成为消费者的首选。

北京商报

疫情以来，消费者的消费观念和消费需求是否有发生改变？

刘文诗*

疫情以来，消费者对保健品的消费需求强劲，主要体现在对消费升级的浓厚兴趣。根据英敏特《中国消费者月度追踪数据》，从2021年6月至今，表示在未来12个月有计划升级消费保健品的消费者维持在近4成。这说明即使面对未来新一轮的疫情，保健品的消费需求将在消费者的心中占据重要的地位。同时，疫情也带动了消费者积极寻求具备天然配方的保健品。根据英敏特报告《保健品 – 中国，2021年》，70%的受访者在购买保健品时认为含有天然成分很重要，该重要性超越了通常与保健品息息相关的多功能（38%）特征。

北京商报

有观点提到，细分化、定制化是保健食品的未来发展方向，请问目前国内的保健食品竞争情况如何，您认为未来市场的竞争点体现在哪些方面？

刘文诗*

根据英敏特报告《保健品 – 中国，2021年》，从细分赛道来看，膳食补充剂作为在保健品市场中最大的细分品类，在2021年的份额增速最快（14.5%）。膳食补充剂的份额增长主要是由多种多样的面向注重健康和学识丰富的消费者的高端产品所驱动。相比而言，维生素和矿物质补充剂市场增速略低于膳食补充剂。英敏特观察到，目前市场上维生素的产品选择多元化程度较低。而矿物质补充剂的增长机遇则在于拓宽目标人群——产品创新可着眼于儿童和50岁以上的老人。

综上所述，英敏特认为保健品市场的未来竞争点在于为各式人群提供多样化的产品选择。不仅需要通过市场教育宣传保健品中的营养素在不同人群中的健康作用，还需要对保健品产品线进行细分，以吸引不同的核心客群。

*刘文诗, 英敏特高级分析师

国庆假期全国国内旅游出游4.22亿人次，本地游、近郊游成出游首选

福布斯中国

疫情后的消费者对于旅游的消费转变是怎样的？

顾菁*

疫情发生后，更多的消费者会通过自驾的方式去出游，主要有三个原因：第一，自驾游更安全、卫生，可以远离人群；第二，自驾在时间和景点的安排上更自由；第三，人们在驾驶的过程中可以放松自己，获得情绪上的舒缓。

而在目的地选择上，我们觉得疫情过后，短途游会比长途游会更受欢迎，户外游相比城市内的景点观光会更具人气，因为人们在旅游过程中可以亲近大自然，从而获得身心的舒缓和愉悦的情绪。

更值得一提的是，在活动内容的选择层面，一些亲近、探索大自然的活动更受到了消费者们的青睐，这也是人们消费态度中对环保可持续方面具有责任感的体现。

*顾菁, 英敏特大健康及休闲旅游品类总监

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