那个写明月几时有的苏东坡,竟然是北宋月饼界的扛把子......
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编辑:马傲爽
明月几时有
把酒问青天
苏轼的“明月几时有,把酒问青天”
一定是你张口就来的中秋节名句
但“小饼如嚼月,中有酥和饴”你听过吗?
杨枝甘露
桂花红薯
流心黑芝麻
流沙香芋
抹茶红豆
香甜栗子
粒粒芒果
草莓甜心
说起北宋大文豪苏东坡和“吃”的故事
那真的是说好几天也说不完
虽然苏东坡的一生大起大落,几次遭贬
但他却始终保持着
“任凭潮起潮落,反正不能亏了我的嘴”的心
大家耳熟能详的东坡肉,东坡豆腐
发明者都是这个大名鼎鼎的苏东坡
这份笑看云卷云舒的吃货胸怀
还是十分值得人敬佩的
苏轼
东坡在海南,食蠔而美,贻书叔党(苏叔党,东坡第三子)曰:无令中朝士大夫知,恐争谋南徙,以分此味。
解读:儿砸!你爹我发现这里的牡蛎太好吃了!你千万不要告诉他们,我怕他们跑海南来跟我抢,我就没得吃了。
而说起月饼和苏东坡的情缘
那一定要从月饼的起源说起
月饼的雏形起源于汉代张骞出使西域之时,带回了芝麻与胡桃仁。于是有一群专门每天研究皇帝吃什么的大厨,就做出了胡桃仁制作的馅饼,取名“胡饼”
胡饼的江湖地位在唐朝时还非常之高
仅限帝王之家与节日祭祀典礼时才会登场
到了极度重视文化的宋代
胡饼就已经走进千家万户了
一向文绉绉的宋代人
和西域的关系远不如祖先时那么铁
自然无法忍受“胡饼”的叫法
于是“小饼”的叫法开始广为流传
当有才又爱吃的苏东坡
在中秋节创作出了
“小饼如嚼月,中有酥和饴”这样的诗句
又借于苏轼一直良好的群众基础
于是,月饼的叫法,逐渐开始流传开来。
辣么,月饼吃了
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