喜茶奈雪双双联名《梦华录》，但「赵盼儿」泡的现代茶有点坑

爷爷泡的茶，有一种味道叫做家。
陆羽泡的茶，听说名和利都不拿。多年前听到周杰伦的《爷爷泡的茶》，还有人分享音乐节奏的专业知识，分析音乐中所蕴含的情感和哲理。但现在，再听到这首歌，大部分人还会有一个疑问——那盼儿泡的茶，是什么味道的呢？赵盼儿，知名茶百戏表演者，凭借着一部古装偶像剧《梦华录》成为了真正的茶圈顶流。梦华录你不一定知道爷爷、陆羽，但你一定知道每天都在电视上泡茶、谈恋爱的赵盼儿。你一边看一边就在想，半遮面的这些紫苏饮子、青凤髓、龙凤茶到底是什么味道呢。喜茶说，既然喝不到 100% 复刻的宋代茶饮，不如来喝点剧中灵感创作的新茶饮。我们也第一时间买来体验了一下「盼儿泡的茶」。

01.

赵盼儿「入股」喜茶

给你 7 种点茶图案

如果和妈妈说你开始喝紫苏饮子了，妈妈一定会觉得你长大了，都会自己找自己觉得不好喝的养生茶喝了。在《医学发明》卷九中，紫苏饮子有治疗脾肺虚寒，咳嗽痰多的作用，但这是紫苏叶、桑白皮青皮、五味子、杏仁、麻黄、甘草、陈皮做出来的饮子，你大概会叫它中药。剧中的紫苏饮子而在喜茶店里，「紫苏饮子」更多是赵盼儿推荐的饮品。紫苏叶煮出紫苏水，再搭配当季的水蜜桃，用绿妍打制冰沙，这就是「紫苏·粉桃饮」。受到剧中「点茶」灵感激发的茶饮，奶+抹茶，经典芝士铺顶，抹茶粉可以做出 7 款图案，甚至能够写出赵盼儿的「盼」字，这是「梦华茶喜·点茶」。两款喜茶联名茶饮从颜值上来说，他们达到了喜茶茶饮的平均水平，不难看甚至某些人还会觉得色彩搭配很好看。点茶款经典白绿配色，粉桃饮颜色更是丰富，虽然有人觉得底部像西红柿蛋花汤，但总体粉色色调还是让人想起了剧里那一句「红粉佳人」。在细节处也有小心思，剧中角色赵盼儿和姐妹开的茶室叫作半遮面，所以喜茶在贴纸上也做了一个「半遮面」。原来的梦华录贴着可以撕开，撕开来就能看到原 IP 和喜茶的互动贴纸，也算多了点趣味。从价位来说，这两款茶饮售价是 15 元、19 元，对比喜茶其他饮品也算不上贵。只是点茶这一杯饮品外卖仅能选择经典撒粉的选项，对比店里购买可以选择「盼」字撒粉，主题店甚至能选择两款限定撒粉图案，就显得有点遗憾了。如果你是剧集的忠实粉丝，那么去主题店 > 店里点单 > 外卖。不过大部分人可能和玩物志办公室差不多，点它就为了凑个热闹。剧中点茶「盼儿泡的茶」，到底好喝吗？至于好不好喝这个问题，大家基本给出的回答都是还行。但同时，大家也都觉得这个饮品除了包装，和 IP 本身关联度并不高。0g：普通的桃味茶饮，没有太多紫苏味（只有个紫苏叶子飘在上面），我点的无糖，口味略寡淡。皮卡丘：怎么有根香菜？0g：那是紫苏叶子！皮卡丘：这个紫苏宣传图叶子在杯子外面，但因为外卖被压低了，压在杯子里面，氛围感没有了，存在感稍低了。紫苏叶子志奇：我这杯抹茶有点喝不完，好腻，只有抹茶爱好者会喜欢。抹茶奶茶上面还有一层厚厚的奶盖，奶盖上面还有一层撒粉，真的是犹抱琵琶半遮面，掀开一面还有一面……sage：本抹茶爱好者点了少少甜，觉得很好喝，但也不属于绝顶好喝的类型。没有「盼」字撒粉，少了点感觉。

02.

盼儿的茶百戏高攀不起

三娘的果子让人叹惋

不过也不用太遗憾，我们可以安慰自己，现在喝的是 21 世纪新茶饮版本的半遮面，和宋朝人喝到的半遮面的感觉可差不多。毕竟半遮面一开始的饥饿营销策略就让人觉得很眼熟，它味道的降维打击，给当时宋朝的茶饮铺子上了一课。梦华录女主的茶饮店也是当时的新消费也让我们想起，新茶饮品牌对原料的选取和茶饮的创新，对其他奶茶店而言也是一次降维打击。作为这波降维打击中口感的受益者、钱包的受害者，大家的感想都差不多。更何况，要是真回到宋代想品尝 100% 正宗的茶饮果子，不说口感能不能接受，自己的荷包可能就有点高攀不起。盼儿的茶百戏为什么让人惊艳？因为没那么容易见到，也没那么容易品到。茶百戏火就是因为宋徽宗、朝廷大臣、文人的推崇，这些人都不差钱，他们要的是格调。剧集也用茶百戏做了宣传. 图片来自：@茶百戏传承人正因如此，这种清水画丹青的技艺并不是哪里都有的，能够画好看的更是少见。如果盼儿的茶百戏真的让人称道，那价格一出，估计大家也只能看看了。我们就是直接喝茶饮的顾客，点茶什么的，对我们来说太高端，也太费时（钱）了。虽然盼儿的茶百戏很贵，但是三娘的果子我们还是能吃得起的。三娘剧中的果子很受欢迎毕竟果子可不是仅供某一部分群体的吃食，而是真正的大众美味。比如说剧里出现的碧涧豆儿糕、笑春风、晚更红、桃夭、春水生……光是听着名字就觉得又雅又美，味道想来也是不错的。事实上宋代的果子丰富多样，不仅有甜的，也有咸的，甚至还有甜咸混合的。要是流传到了今天，那肯定就和豆花一样，能够掀起吃甜还是吃咸的争议。可惜没什么如果，因为宋代果子完整传到今天的很少了，导致剧里的果子甚至更像是远渡重洋去到日本，融合了当地审美习俗的和菓子。剧中很多果子的花朵形状更像是和菓子宋代的果子更符合老式审美，食印图案多为吉祥画，而和菓子多为花果植物等造型，味道也更为素淡。剧组的点心顾问在接受媒体采访时，也分享过一些制作思路，还亲自上手演示过如何制作，当时就有人发现她的制作工具就是和菓子的制作工具，中式面点更喜欢使用的剪刀、筷子类工具都没怎么用。想到这，还是让人觉得有点惋惜。

03.

过去的美食不再来现在的梦华录杀疯了惋惜归惋惜，但《梦华录》是不是有点联名过火了？前脚刚点喜茶，后脚喜茶的「死对头」奈雪也宣布了和《梦华录》联名。这还是第一次看到两家这么直接的打擂台呢！不是相似的水果，而是一个 IP 联名，这种 IP 同时给两个相同品类「友商」授权的案例可不多见，顾客自然会拿出来对比。这边顾客说喜茶联名像王牌单品芝芝桃桃加紫苏叶，奈雪的茶宣图饮品的颜色也让人想起了其备受好评的杨梅系列。虽然奈雪还没公布是什么，但已经很让人期待了，毕竟怎么想都知道品牌可不想被比下去。不止喜茶和奈雪，《梦华录》还联动了知名汉服品牌十三余，在首发周边的宣传页帮忙「带货」。动辄 1000 元的汉服趁着古装偶像剧的热度又吸引了一波目光，只是当年的你只能被子裹住身子当作古装，现在已经有了成熟品牌面面俱到设计好。还有书签、徽章、团扇、阳伞、项链、钥匙扣、香薰这些常见的周边形式，趁着大结局狠狠蹭了一波热度。甚至还官方还上场卖了周边福袋，19.8 一个的友好售价，眨眼就卖了 2000 多个。说到这其实也能理解《梦华录》一 IP 两授权的用意了，剧集大火的时候，卖什么都好卖。要等到大家又有了新宠的电视剧，也就成了「旧人」，只能走上打折出售的路子。所以品牌要是上门求合作，自然是先把钱赚到才是最紧要的，长线运营什么的，终究还是虚了。别看现在喜茶、奈雪齐上阵做联名的热闹，等到《梦华录》大结局，热度估计也没了。只是让人更惋惜的，还是历史上的宝贵人文，随着岁月长河缓缓褪去。
而现在的快消费，转眼就消失。

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