2022年冷冻食品报告

IRI发布了“2022年冷冻食品报告”，由于大流行和家庭消费增加，冷冻食品销售在2020年和2021年经历了强劲增长。但与商店的许多其他部分一样，近几个月冷冻食品的销售放缓，而且库存水平下降和价格上涨加剧了这种情况。

当前的冷冻食品趋势

• 尽管冷冻产品的销量增长在最近几个月有所放缓，但需求仍处于2019年以来的高位。目前的增长主要受价格上涨的刺激。

• 消费者认为冷冻食品价格普遍上涨，但各种类涨幅不均衡。制造商和零售商尚未进行促销活动。

• 尽管价格上涨，主菜/晚餐和早餐食品仍然有需求。

• 千禧一代、X世代和婴儿潮一代购买冷冻食品的比例相同；老年人/退休人员减少冷冻食品购买。

• 自有品牌在冷冻食品类别中的份额越来越大，尤其是在线增长强劲；实体店销售喜忧参半。

• 植物性食品仅占冷冻柜空间的22%，落后于普通食品。

冷冻食品的机会

• 不同的消费者群体以不同的方式跨渠道购买冷冻食品。实体店最适合寻找新选择的消费者。在线渠道是日常主食和必备餐点的首选。

• 增加冷冻食品促销将有助于抵消更高的价格。

• 冷冻植物性产品以膳食/主菜、冷冻甜点和肉类替代品为主。

• 应主动管理库存水平。

• 创新应针对需要更大便利性、产品优势和在家用餐的新场合。

• 识别不同品类的创新机会；在有意义的地方扩展品牌。

PDF版本将会分享到199IT高端交流群，感谢您的支持！

199IT热门报告重点推荐，可直接点击查阅

| NOTICE |

微信公众平台目前已经推出订阅号置顶功能

点击我们的主页

将置顶公众号勾选

及时捕获精彩内容

 媒体商务合作

商务合作请联系微信号：dingli 公众号投稿邮箱：[e-mail]

获取更多数据，点击 “ 阅读原文 ”