去普吉度假,也许根本不需要沙滩
在大多数人看来,泰国普吉岛是最容易到达的旅游目的地之一。短短几个小时的飞行,就可以从城市跳转到热带岛屿,享受价廉物美的水果、阳光和沙滩。也正因为容易到达,普吉在我心中少了些值得深究的神秘感,就像是活跃在真人秀里的演员,知名度甚广却难免曝光过度。
抱着这种刻板印象,我决定将普吉岛的四天三夜全部交给普吉瑰丽酒店。没想到,层出不穷的惊喜,让本打算随遇而安的旅行,变得特别难忘。
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自北京瑰丽开业以来,我们常常在全球都市和度假胜地听到瑰丽的名字。在新世界集团的加持下,品牌近几年发展速度惊人,巴黎、三亚、金边、琅勃拉邦、伦敦等地项目陆续面世,未来还有成都、广州、暹粒、香港、曼谷、会安等地的新酒店正在筹备当中,相当让人期待。
去年 11 月才开业的普吉瑰丽酒店,算是这个热门岛屿的新来者,坐落在为数不多的隐世海滩——南部的翡翠湾海滨。驱车前往大众熟知的芭东及旧城区,只要短短十几分钟的路程。
从落地普吉的那一刻,瑰丽的服务就已开始。酒店会派专人在入境处内接待宾客,帮忙快速通关,避开大排长龙的游客。坐上前往酒店的专车,你大可以一边享受零食,一边安心等待即将开启的避世之旅。
车上准备的零食和湿巾,燥热天气中的一剂良药
是现代,也是野趣
酒店入口隐秘到一不留神就会错过,仿佛爱丽丝掉进通往仙境的兔子洞,穿过小径,然后在大堂找到豁然开朗的感觉。
设计团队 Bar Studio 用非常现代的设计手法,奠定了普吉瑰丽的调性——将当代的高雅融入自然林地之中。干净利落的建筑风貌,画龙点睛的当地艺术装置,穿堂而过的海风,身体的各个感触都在被告知:这就是普吉瑰丽的 A Sense of Place。
71 栋 villa 散布于山坡之中,被丛林掩映。我们依靠一种叫做“buggy”的电动小车作为代步,行车道会为生长了 150 年的榕树让路。每一次上下坡和转弯,我们都默默感叹司机技术过硬,也让前往客房的路程成为一场有惊无险的丛林探秘。
住宅式客房同样清雅淡丽,并且面积宽大。屏风分隔了会客区和舒适的大床,步入式更衣间就在推拉门的后面,双人洗漱台与卫浴区做到干湿分离,最里面则藏着露天浴缸。
酒店准备的 welcome 套餐
推开落地玻璃门,迷人的安达曼海景将映入眼帘,同时,你还坐拥一片此房专属的碧波泳池。你大可放心在这里裸泳,因为客房侧面的那片山头,已经被酒店买下,确保不会被他人开发,暴露客人隐私。做到这个份上,也是让人叹为观止。
分享一些小细节:客房配备的音响是 Marshall;配备了胶囊咖啡机和中式茶具,对中国胃来说很贴心;我最感兴趣的是吧台上的鸡尾酒圣经、一整套调制酒具,足以让酒精爱好者大显身手。
另外,客房没有写字台,也是铁了心让人在这里忘记工作,尽情享受。
觉得私人泳池还不够过瘾,那么,靠近海滩的公共泳池会让你发挥所长,或者直接跳进海里。
这里同样保持了简洁摩登,又颇为野趣的风貌。水生植物和草丛如果不被修剪,会长得疯快;建造时曾移开的树木,又被原样归于此地。在酒店背后,一套雨水收集系统时刻运作,自给自足。可再生太阳能系统的规模在整个普吉岛论得上数一数二,所做的一切都是尽量不给在地生态添麻烦,降低碳足迹。
是奢侈,也是自省
从买下隔壁山头,到雨水收集系统,普吉瑰丽正在重新定义“奢侈”这件事,尽管这些举措并非直白的炫耀,而是留给客人的乐趣和态度。尤其是瑰丽首次带来的“全面身心健康概念”Asaya,则更加深入地指向宾客的心理需求——当自然剥离了外界的喧嚣,那剩下要做的,就是寻找自己。
Asaya 一词源自梵语,很难用“水疗”来概括它的全部,但大可放心把身心都交给 Steve Harvey——Asaya 的灵魂人物。这位可爱的苏格兰人拥有多层身份和光鲜的履历:全面身心治疗师、人生和情感关系导师以及专业健身教练,曾为好莱坞明星、世界冠军以及企业高管们提供治疗。
如今,Steve 常驻普吉瑰丽,根据客人们的状况和目标,量身定做理疗静修计划。在他的带领下,我们尝试从 Singing Bowl、SPA、冥想、瑜伽、正念饮食等多个维度,来体验 Asaya 所蕴含的意义。
01
Singing Bowl
初次接触 Singing Bowl 人大概都会好奇,同时又怀有疑虑:仅靠着几个金属钵,就能让内心获得平静吗?事实证明:这种欧美颇为流行的声音疗法确实有效。
你所做的只是躺下,闭上眼睛,让听觉和触觉代替视觉去感受。敲响的藏金钵引发空气震动,在你的脑门、手臂、脚边形成一种奇妙的共鸣。“这就好像是离开土地,走入水中,走进另一种介质,另一个维度(小说家约翰·福尔斯语)。”
原本急促的小口呼吸,跟随声频变得缓慢而深切;身体察觉到更多细微的变化,因为感官苏醒了;接下来的转变更为微妙——这是一种内在的,而非外在的转变。我不敢说,所有的焦虑都伴随这种类似颅内高潮(ASMR)的感受而消失,但至少让内心获得片刻的宁静平和。
藏金钵的妙处,还被贯彻在 Asaya 的整个疗程之中。不管是迎着清晨的朝露做完瑜伽,或是在暮日的树林中完成冥想……当颂钵响起,就像一个约定俗成的暗号,身体随之被唤醒,心思澄明。
教练 Nancy 带领我们用瑜伽开启一天
在冥想的最后,Steve 敲响了藏金钵
02
水疗
毫无疑问,泰国拥有东南亚性价比最高的马杀鸡,Asaya 提供的升级版服务在于:宾客可以挑选自己最喜欢的香料和草药,进行独家调配,再融入按摩疗程中,几乎所有材料都采撷自 Asaya 的花园。
另外,历史悠久的法国护肤品牌 Maison Caulières 以及抗衰老界鼎鼎大名的 EviDenS de Beauté 都是 Asaya 护理疗程的一部分。按摩师也会体贴地提前询问需要特别关注哪些部位,照顾到身体禁忌。
如果是一群闺蜜来这,我会推荐 Asaya 的特色别墅。里面包括:双人疗程房间、Watsu 泳池、喜马拉雅岩盐桑拿蒸浴室、特大沙发床、私人户外瑜伽花园,以及露天浴池和花洒浴设备。姐姐妹妹在这里躺着按摩,聊着八卦,3、4 个小时就可以享受整套的 SPA 服务。
右边是我的水疗师,别看瘦,轻重拿捏得非常好
Asaya 还有独树一帜的 Watsu 水疗。虽然未能亲身尝试,但感觉相当另类有趣。体验者全程浸泡在水池里,由教练借助浮力,将人“扔来扔去”。这种疗法对有伤病的职业运动员和高压力人群,效果奇佳。当然,前提是你不怕水。
03
正念饮食
“正念饮食”也是 Asaya 身心疗程的一部分,换种表达方式就是:好好吃饭。选择健康、自然的食物,放松并专心地吃饭,体验身体与食物互动的关系。
“别计算卡路里,自然界从不计算卡路里,只用关注 how you eating 以及 why you eating”,在 Steve 看来,正念饮食并不是低热量和低脂肪的减肥餐。端上桌的第一道菜就是甜品,也是别有深意,“用糖分打开知觉,让你意识到自己究竟是应该吃饭,还是需要吃饭?”
即便如此,Asaya 的全素菜单很难让卡路里超标。椰奶代替了牛奶,木糖醇代替了糖分,牛油果芝麻饭用的是糙米,加上天然油醋汁、椰肉沙拉、白菜春卷等。整顿饭吃下来,既满足了饱腹感,也让身体得到营养和吸收。
04
情感沟通 Workshop
参加 Steve Harvey 情感沟通工作坊的那个下午,我意识到,他足以匹配“心灵导师(mentor)”这一称号。
他教我们用摩擦指尖的方式,去识别身体对某件事物的反应:如果是高兴的、令人愉悦的、有生命力的,手指摩擦时感觉是光滑的;反之,则是呆滞而毛糙的——不信你试着一边触摸新鲜的橙子,一边摩擦手指;然后再摸摸手机,感受两者的触感有何不同。
在 Steve 的引导下,我们还试着用指尖敲击身体,进行正面的自我暗示,增强身心力量。这些融合了人体五行、情感聚焦治疗(EFC)……由东西方文化交织而成的 Asaya 体验,成为我在普吉瑰丽最难忘的收获之一。尽管只是浅尝辄止,但现在仍觉得受益匪浅。
满足胃口,也喂饱眼睛
Asaya 的存在,足以让人开启一段瑰丽之旅,而这里的餐厅与美食,会让你前往普吉的理由更加充分。
01
Ta Khai
主打泰式海鲜的 Ta Khai 是这里的金字招牌,尽管晚上才营业,但退潮的海浪声,配上星星点点的烛火,为其增添了不少浪漫风情。
Ta Khai 本就是“渔村”之意,从入口的捕鱼船、旧木材建造的凉亭、藏在草丛中的铜牛到自产自销的小菜园,都在有意塑造一个真实的泰国小渔村体验,呈现瑰丽所坚持的 A Sense of Place 理念。
颇为意外的是,Ta Khai 的大厨并非游走全球的那类酒店厨师长,而是两位非常淳朴的泰国老夫妻,甚至都不太会英语。瑰丽集团女掌门意外品尝其厨艺后,坚持邀请两位来执掌后厨,因此,才诞生了 Ta Khai 如此正宗的泰南菜。
泰南菜系的一大特点就是辣,在潮湿闷热的天气,更容易让人打开胃口。虾仁柚子沙拉用小米辣中和了酸涩,意外的爽口;鸡肉蘑菇椰子汤少不了几滴辣油,作为四川人的我感觉一秒穿越回故乡!
我们一行五人在 Ta Khai 连续吃了两顿,好不容易把菜单尝了个遍。但下一次来,吃到的菜又会不同,因为一年四季的渔获,决定菜单也会随之变化,也给宾客创造出不间断的新鲜感。
02
Red Sauce
意大利餐厅 Red Sauce 在泳池边的二楼,露台望出去景致超绝,室内也展现出美感与趣味,如同专为 instagram 和朋友圈量身定做。随便拍拍,就可以赢得很多个赞。
Red Sauce 保持了意大利菜系的明快色彩,也符合当下健康轻盈的饮食潮流。火腿拼盘跟冰镇起泡酒是绝配;早上捕获的海鲜混合着洋葱,盛放在巨大的浅口盘里,看上去非常壮观;就算是吃饱了,迷迭香烤鸡的味道还会引诱你再来一点。至于意大利面,这可是一家意大利餐厅的保命题,绝无出错的可能性。
酒店的早餐也设在 Red Sauce。放心,你绝对不会吃腻。即便一次点两份主食,都得轮上几天才会重复,再说还有港式猪肉粥这样的中国胃杀手锏。记得留点肚子,冷餐台小哥哥总是笑嘻嘻地问你“要不要来点现切的西班牙火腿?”,怎么好意思拒绝呢。
03
Mai Bar
到了日落时分,需要来点酒精的你可以在 Mai Bar 消磨时间——这是我在普吉瑰丽学到的第三个泰语词汇:Mai 即“木头”。
酒吧的名称也直白地反映在设计中,垂帘与天花板都是木质的,搭配铜质灯具,相当 old money。酒保会推荐或强劲、或清淡的鸡尾酒,一起为美丽的夕阳举杯。
04
The Shack
The Shack 设在泳池边,大概是让游累的客人能够随时“打个尖”,提供的小食完全不输正餐水准。正因为食材新鲜,手艺精湛,普吉瑰丽就没有难吃 or 难看的食物,帮我们省下了走街串巷寻找美食,说不定还会意外踩雷的宝贵时间。
关于大象的故事
尽管从度假开始,我就没打算走出酒店。但在瑰丽的推荐下,我们还是驱车前往一家大象庇护所 Phuket Elephant Sanctuary。
泰国旅游业中对大象的残忍虐待,已经是一个公开的秘密。迫于历史和文化原因,这种现象还将持续很长一段时间。而这家非盈利组织所做的就是,尽可能地为这些性情温和的大家伙们提供安全的庇护所。
如今,这里已经收养了十余头大象。在经历了多年工作、伤痛与虐待后,它们终于可以享受人类的照顾,依着自己的性子过日子。
是的,大象也是情感丰富的动物。
工作人员告诉我们,庇护所收养的第一头大象“大 boss”和第二头大象“二 boss”,关系特别好,每天同进同出,形影不离。曾经有新来者试图加入其中,但都被嫉妒心超强的二 boss 排挤开。还有一头 70 多岁的缅甸老象,脚趾和膝盖都有问题,连站着进食都很困难,但它最喜欢的事就是泡药池子,像人一样做 SPA。
爱泡澡的那头大象,脚趾上绿色的地方是擦的药膏
这是最让我感动的地方。这些关于庞然大物的故事,除了被纪录片讲述外,我们还是第一次听说。能被这群心怀善意的志愿者们照顾着,大象不再是性情暴躁的赚钱工具,幸运地回归为有灵性的地球生物。
想要提醒下:某些网站上所说的“普吉唯一大象保护营,与大象亲密相处、拍照、喂食、游戏”的旅游产品,根本就是假的大象庇护所!因为真正的、有道德的庇护所是不会提供除了喂食之外,跟大象有任何亲密接触的服务(而且喂食前,需要洗掉手上对大象有害的防晒霜),所以请大家仔细甄别。
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在普吉瑰丽的最后一晚,我终于踏上了沙滩,目睹夕阳余晖,变成远山的雷鸣闪电。
我忍不住回头审视:从这段旅行中收获了什么?是令人羡慕的上百张美图,还是值得传颂的大象故事?是终于尝试了瑜伽,还是在冥想中试图寻找人生的意义?
大自然的美永远不会让人失望
问题的答案可能是以上全选。当我将整个旅行交给普吉瑰丽,所有的获得,都是超乎期望的。
我想这就是顶级酒店带给旅行的意义:带领我们见识更多、更美好的东西,也促使我们继续奋进。
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一些文中没提到,但可能你会在意的地方:
1.酒店有一个可爱的儿童活动中心 Rosewood Explorer 和健身中心,公共泳池也有小朋友玩的部分。父母可能唯一需要担心的是:因为太好玩了,孩子不想走。
2.酒店每天都会进行驱虫工作,但难免会有蚊子和蚂蚁,酒店在客房和每个餐厅都备齐了驱蚊水,直接问服务人员就好。
普吉瑰丽酒店
地址:泰国普吉芭东翡翠海滩 Muen-Ngoen 路
电话:+66 76 356 888
电邮:phuket@rosewoodhotels.com
部分图片由酒店官方、miss 蜜提供。
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