广州神店【禄鼎记】来了!第1天排了300多号.....
传了快一年
广州神店【禄鼎记】真的来了
凭着一道随处可见的酸菜鱼
Nike给他定制了鞋
招商银行给他出了联名招财卡
W酒店还把他的酸菜鱼引入酒店
………
来深圳第一天,就排了300多个号
财神爷的酸菜鱼
只开了5年,就成了到广州必打卡的神店,财神的店。
在广州每家店都大排队,深圳第1天营业,就排了300多号.....
“油,我们只用一次”
“油,我们只用一次”是他们家注册过的slogan,每一家店的墙上都能看到。
不能选辣度 不能选酸度 不能选鱼
不能选辣度、不能选酸度、不能选鱼,他们家的酸菜鱼一切都按厨师研发团队觉得最好的配比上菜,鱼是2斤起点。
汤底是用特别熬煮的浓汤,厨师团从各地搜罗来最适合的花椒、泡椒和干辣椒做成油底,上桌就能闻到很舒服的辣油香味。
吃鱼的碗用的是中国风的青花玲珑碗,桌面上有大大的禄字,酸菜鱼的盆是特别定制的“洋气版”中国风瓷盆,还为这个盆做了安全检验测定。
鱼肉是片成大块的鲈鱼,肉质很滑嫩,吃起来会有很浓而不呛的辣味,酸菜的味道隐约的在辣度中体现。
酸菜鱼拍档①号:财神炒饭
酸菜鱼汤单喝的辣度我是扛不住的,但是配上粒粒分明的财神炒饭就是另一种感受,甚至加汤多少都是不一样的体验,我喜欢拌着小半碗辣汤非常下饭。
酸菜鱼拍档②号:红白
红白也是他们家的招牌之一,红色的曲米凉粉加上白色的炼奶,清甜爽口,非常解辣。
酸菜鱼拍档③号:八宝茶
每桌每位都配有的八宝茶,菊花红枣冰糖等放在碗里,长嘴茶壶一冲开,吃完鱼喝点茶就是广东人最常讲的“下火”。
除了酸菜鱼还能吃这些
头抽鲈鱼:专门给不吃辣的人
不爱吃辣的人可以选择头抽鲈鱼,配的是广州老牌子致美斋的头抽酱油。
一缸酱油只有第1次抽取的才能叫头抽,所以鲜香味会特别浓郁,记得一次不要倒太多,可以根据自己的口味来添加。
香辣干锅虾&蛙
香辣干锅也是他们的一大特色菜,口感会更干香一些,油味不会特别重,配菜可以根据自己喜好任意添加。
蛙肉干炒过后,表皮酥脆,咬下去内里是嫩滑的肉,肉都是一大块的,吃起来很过瘾。
禄鼎记独有的表白菜
禄鼎记一键表白
在这吃饭,如果看上了邻桌的妹子/汉子,就可以让店员给Ta送这份“表白”,具体操作方式询问店员哦。
可以拉丝的巴拿拿
新出品的拉丝香蕉,最好趁热吃不然芝士冷了会凝结哦。
各种川式小吃
小菜主打的是川式口味,偏辣
店里有透明凉菜间,有很多不同的凉菜可以自行挑选。
最爱说吉利话的餐厅
店里装修很中国风,屋顶上挂满了各种吉利话。
餐厅以红白色为主基调,店里空间很大。
每张桌上都有一个大大的禄字,配的都是青花玲珑碗。
他们家的制服都是找潮牌设计的,还会按季度更换,但财神都不能少。
裸眼3D的财神菜牌
制作了1年才成型的裸眼3D菜牌,封面的财神哪个角度看都很3D感。
花式长嘴茶艺表演
店里的小哥一把长嘴茶壶耍的出神入化,但不是什么时候都能看到这表演的哦。
排队的人都在画财神
拿号的时候会领到一张财神填色纸,等位期间填好色就可以换一份凉菜,填完色的财神可以摆在架子上售卖或自己购买回家,这部分收到的钱会用做公益。
1.营业时间:周一至周四及周日是上午11:30-15:00和下午17:30-0:00,周五周六是上午11:30-15:00和下午17:30-1:00,记得要避开休市时间去;
2.禄鼎记目前不支持网上取号,只能到现场拿号,或者尝试提前一天打电话预约;
3.酸菜鱼没有辣度和酸度的选择,现点现做大概等待20分钟左右,高峰期可能会更久一些;
4.新店刚开业,可能会出现排队人数巨多或服务跟不上的情况,强烈建议避开高峰期,以免影响用餐体验。
【店名】禄鼎记
【电话】0755-86700368
【地址】南山区南海大道2163号来福士广场5楼01号
看到海报,除了来福士店,禄鼎记今年还会在深圳开3家店哦
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作者:不等位小姐
微信号:neverwait001
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