来这吃面,女生比男生吃亏…
和府捞面来深圳了
有3条店规:
①面条免费续加
②面条超15分钟不上餐免单
③面条不筋道免费换
招牌是猪软骨面、蟹黄油面
女生可能连1碗都吃不完
更别提加面了
在全国开了超过100家店的和府捞面,现在开来深圳了。他家有3条店规,第1条就是汤面的面条吃完免费续加,拌面除外。
从下单结账开始计时,15分钟内如果面条没有上桌,就免费吃。
他家的面条口感很劲道,如果坨了会影响口感和味道,一定记得趁热气腾腾的时候吃。
2酸辣主题新品
软酸汤肉酱捞面&硬酸辣雪花肥牛捞面,硬酸辣的味道主要来自酸菜,软酸汤吃起来则更加柔和。
店里最适合重口味爱好者的一款面,辣肉酱吃起来很够味,还可以加点桌上的辣椒酱自己做一碗加辣版。
3很荤的面&很素的面
经典款猪软骨面,汤底有淡淡的草本香,素净的面条很适合搭配酥软的猪软骨。
| 一夹就断的猪软骨 |
高压焖制的猪软骨,用筷子一夹就断,一口咬下去感觉非常满足。
| 比脸大海碗 |
一定要用这种青花瓷海碗来吃面,又厚又重又能装,一口面两口汤,吃到发出声音才叫吃面啊~
| 自制辣椒酱 |
如果觉得清淡,桌上还有辣椒酱和醋可以自己加。
搭配了酸菜、笋衣和蛋皮的拌面,能吃到明显的纯素菜油气息,口味比想象的要来得浓郁很多。
| 只煮1分50秒 |
面条有专属计时器,将生面抖散下入,煮面时长为严格的1分50秒,煮得时间不够面芯不熟,煮得久了面会变软。
他们家面的吃法偏向江南一带,江南善食笋和蟹,将这两者融入汤面制法,就成了这碗蟹黄油笋衣捞面,笋衣的脆和面条的柔软很互补。
| 蟹黄油汤头 |
用蟹肉和蟹黄熬制的蟹黄油,加入草本底汤,浸透了面条能吃到鲜味。
蟹黄油本身味道浓郁,用来拌面蟹黄味会更加突出,每盘拌面都会配一碗海带汤。
店里最贵的一碗面,68元/碗,在蟹黄油捞面的基础上加了几大块雪花牛肋条肉。
每碗面搭配240克低温慢炖而成的牛肋条,以保证浇头的分量。
一进店里,跟门口的店员点好面后,就可以到旁边的明档自取小吃,再统一到收银员处买单。
卤大师香豆和卤大师笋丝都是解腻的好选择,还有卤制到蛋黄入味的乾隆冰芯蛋,和捆得齐整的贡品豆干,都是很适合配面的冷菜。
他们家最标志的青花龙头喷泉,每家分店都会有。
男生店员的背后有这种古风的刺绣,进门还会问候“客官吉祥”。
店门口摆着古拙的石狮子,进店来很像到了古代府邸。
买单后会拿到一张定位卡,上餐时店员会直接送到卡片所在的桌面。
摄影丨zhu先生
作者丨熊大白
1.免费续加面条仅限汤面,拌面除外。
2.店里除面条、炒饭之外,所有小吃和饮品都需要自取,在结账处一起买单。
3.不建议打包,会影响面条的口感。
4.看到这条推送前往用餐的人可能较多,可能会遇到排队或服务不到的情况,为避免影响用餐体验,建议错峰前往。
【店名】和府捞面
【人均】点评网49元
【电话】18029428019
【深圳店】深圳市福田区卓悦IN TOWN负一层B107号(地铁4号线会展中心站E口,1号线岗厦站D口)
【营业时间】10:00-22:00
【广州店】
时尚天河店:时尚天河商业广场东区香榭丽美食街(地铁体育中心站D3出口右转50米)
江南新地店:江南新地地下商业街A区11B(地铁江南西A出口,夹层处)
花城汇店:高德置地广场食通花城D018号(花城汇中区)
佳兆业广场店:体育西路191号中石化大厦佳兆业广场B1层(麦当劳旁)(地铁林和西站B出口)
天娱广场店:天河路623-625号天娱广场5楼(电影院旁)(地铁岗顶站A出口)
五号停机坪店:云霄路353号五号停机坪广场1楼(北1门入口30米)(地铁白云公园站A出口)
永旺梦乐城店:亚运大道1号永旺梦乐城4楼(地铁番禺广场站C出口)
【佛山店】
南海万达店:桂城街道桂澜北路28号南海万达广场三层3012号(广佛线,金融高新区站下,A出口)
熊大白的啰嗦时间
世界有那么多地方都吃面条。
【笋衣】笋叶最外面的一层,口感最爽脆。江南地区对笋有着执着地痴迷,按季节不同,笋的制法也不一样。
——互动——
你身边有特别能吃的女生吗 51 29688 51 15288 0 0 3317 0 0:00:08 0:00:04 0:00:04 3316
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作者:熊大白
最近就读
《献给阿尔吉侬的花束》好了
微信:xiaofendui3
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