深圳有家孤岛酒吧,开在鱼缸里
漂在湖上孤岛的酒吧
傍晚看晚霞、晚上看烟花
8大产区、140多款威士忌
和10款特制经典鸡尾酒
01 | 漂在湖面的孤岛酒吧
漂在湖上的孤岛酒吧，只有正门和岸边有一条路相连接。全透明的装潢，蓝色水母的光影，晚上远远看过去就像一座巨大鱼缸外观的孤岛。
外摆区有9个4人卡座，现在的天气坐在外面还蛮舒服的。店里下午6:30开业，坐在这里可以喝一杯看看晚霞。
到了晚上8:30，这里还可以看到烟火，view非常通透。
02 | 8大产区、140多种威士忌
都说男人成熟的标志是懂得威士忌的美味，吧台后的酒柜存了140多种威士忌，越往高处，存酒的年份越高。
入门品鉴套装
威士忌小白可以尝尝品鉴套装，不加冰的喝法，用的是闻香杯。从左到右风味从清淡到浓重：蜂蜜香草风味的百富、柑橘风味的皇家蓝勋、略带泥煤风味的雅柏。每杯之间记得喝水漱口，舌头才能保持敏锐。
美贵久雕冰刀
威士忌品酒师一定懂得切冰块，冰块要切得有棱有角，被威士忌浸润才有能更清楚地看到酒的色泽。
皮肤不能直接接触冰体，要戴上金属手套隔开。切冰块用的是日本美贵久雕刻刀，非常锋利。
富士山杯
加冰喝威士忌的话，会用这种“富士山杯”，杯底雕刻成富士山的轮廓，倒酒进去后，不规则的平面折射光线，能让酒体的颜色呈现更清晰。
品酒师推荐的8大产区威士忌
店里的威士忌酒单，根据产区不同分成8个模块，可以请品酒师帮忙挑选适合自己口味的威士忌。
03 | 适合女生的鸡尾酒
①独角兽烟熏mojito
店里的经典款鸡尾酒，都会进行相应的升级。还会推出季节性特调，调酒师可以根据客人的口味做菜单上没有的鸡尾酒。
mojito很多酒吧都会做，但他家专门定制了独角兽杯，并在经典mojito的基础上增添了烟熏风味。
②干马天尼
以金酒为基酒的干马天尼，用味美思浸泡橄榄，橄榄和酒分开的搭配同时照顾了不爱橄榄的朋友。
调酒之前，要先用干味美思洗冰块，这样冰块融化后就不会影响整杯酒的味道。
③鲜花红粉佳人
很受女生欢迎的红粉佳人，装盘加入了鲜花和新鲜水果，口感比一般红粉佳人来得要清爽甘冽。
鸡尾酒常用的调制方法有5种，如直接注入法、搅拌法等等，红粉佳人是一款摇混法鸡尾酒。
④特调sangria
源自西班牙的鸡尾酒，调制所用的红酒是调酒师特制，加入了新鲜果汁，这样味道的sangria只在他家能尝到。加入切块水果，也令酒的口感更丰富。
⑤科学怪人的复仇
名为Frankenstein' s revenge的万圣节特调，以威士忌为基酒调制的鸡尾酒，里面的眼球则是糖果。
05 | 只做10款下酒菜
地中海小吃拼盘
5款小吃，口味、食材都不一样，适合搭配不同风味的威士忌。
伊比利亚火腿蜜瓜串
西班牙传统的有法定产区的生火腿，在西班牙有着绝对崇高的地位，适合搭配烟熏风味较强的威士忌。
松露蟹肉酱配黄油法棍
店里特调的黑松露蟹肉酱，搭配的法棍很有韧劲，这款下酒菜风味较为突出，适合搭配淡口的威士忌。
奶酪拼盘
奶酪是威士忌最好的搭档之一，这一款拼盘里面搭配了4种奶酪。
04 | 适合高级玩家的高年份威士忌
最容易入口的威士忌
❖山崎18年
❖产区：日本
❖酒精度：43%
❖风味：香草清香
除非老酒鬼，否则一般人不太会欣赏威士忌的味道。如果一上来就喝很重口味的威士忌，很容易就会讨厌它。高年份威士忌中，可以先从日本产区的山崎尝起，清香易入口。
最重口味的威士忌
❖布赫拉迪泥煤怪兽10年第二版
❖产区：艾莱岛
❖酒精度：57%
❖风味：泥煤风味
苏格兰艾莱岛被泥煤覆盖，岛民干脆燃烧泥煤来烘干麦芽制作威士忌。泥煤风味喝起来是浓重的烟熏味、沥青和还带味的混合，初学者很难接受，但老手都非常喜欢。
酒单上最贵的纯麦威士忌
❖麦卡伦25年
❖产区：斯佩塞
❖酒精度：43%
❖风味：香草清香
斯佩塞是苏格兰5大产区最中心的位置，大麦产量丰富、品质高，所以出产的就风味也非常复杂。麦卡伦是纯麦威士忌中较为高端的品牌，这瓶25年的高年份威士忌是店里酒单上最贵的酒。
镇店之宝：这酒不卖
老板私藏的镇店之宝，全球只有5000瓶的东方命，这套酒是不卖的哦。
05 | 看见湖边的独角兽就到了
店名叫“独角兽”，开在欢乐海岸的人工湖边上，门口的白色独角兽、墙上的黑色独角兽，都是店家独有的标志。
从Ole‘超市前的花圃进去，沿着岸边找到这头白色独角兽就到了。
到了晚上，整个店都会被光影笼罩，和下午很不一样。店里有3个新古典风格的包厢，木质的装潢很有喝威士忌的氛围，只有会员才能在这里消费哦。
1.店里的高年份威士忌只能论瓶买，喝不完可以存在店里，下次来喝。
2.开车不喝酒，喝酒不开车。
【店名】独角兽·Unicorn Whiskey & Cocktail Lounge
【优惠】10月30日-11月13日，到店消费即可获赠价值68元的坚果拼盘一份，详询店家。
【电话】0755-26609667
【地址】南山区白石路东8号欢乐海岸北区外1栋（Ole'超市前）
【营业时间】18:30-凌晨2:00
【今天就不科普了】让我想想，下次聊点别的更有意思的事情。
——互动——
如果流落孤岛
你只能带一样食物，每顿都要吃
你会带什么？
来评论区聊聊吧
作者：熊大白
还没刷《银翼杀手2049》
打算重温一下旧作再去
微信：xiaofendui3
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