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这店卖透明的饼,7毛5一张

2018-04-29 林老师 深圳吃货小分队

这家店1张饼可以卷近40道菜

什么都可以自己卷着吃

来这家店只用做两件事

卷起来、吃掉!

卷起来、吃掉!

卷起来、吃掉!


 1张春饼卷40道菜  


春饼是每桌都点的,由菠菜、番茄、紫薯、萝卜汁现揉成独有的四色春饼,上桌还有特制的春饼保温瓷器。


春饼是两张一起烙的,吃之前记得撕开。(15元/份,10张可以撕成20张)


 ①京酱肉丝


京酱肉丝用的是酱爆的方法,快速让里脊肉丝裹上酱汁,配上炸好的土豆丝、大葱丝,卷起来一口气吃了。


传统的吃法就是把配菜放在中间,卷卷卷,把饼卷成长条形。


②贡米土豆丝


贡米土豆丝用的是粉糯口感的土豆,配上山西沁州黄小米,猛火煎炒到略到焦香的口感,很适合卷到春饼里。


③黑椒肉丝


在这里春饼除了经典的吃法,还有很多店里创新的吃法,比如这个20厘米长的里脊肉条,你吃过吗?


你大可跟朋友,这份卷,我只卷一...根...肉...


④小炒肉


还有小炒肉卷。以前从没想过小炒肉会出现在春饼里,但这家店也有这样的创新吃法,试一下居然很合适。


从此小炒肉在这里,不仅有米饭一个搭配,小炒肉卷也可以吃得很过瘾。


⑤烤鸭


想吃老北京烤鸭卷吗,也可以自己做。


烤鸭是店里每日现烤的,切成脆皮带肉的样子,更适合卷起来吃,既有鸭皮的油脂香又有鸭肉的肉香。


店里有接近40多道家常卷饼菜,可以卷起来起,也可以下饭、下酒。


 阿姨现烙透明春饼  



店里烙饼的阿姨是从春饼之乡榆林镇请来的,揉剂子、擀面、烙饼,十几年如一日,烙出来的饼薄而又弹性。

ps:标准的春饼一定是薄到可以透光,甚至连盘子上的字都可以看得清楚。


春饼的一万种卷法


一万个人有一万种春饼的吃法,除了传统的圆卷法,还有三角卷法、四角卷法,半月卷法,包子卷法...

简直玩到停不下来,很适合带小朋友来,不用哄就可以让他自己动手吃饭。


最后,还可以双拼,三拼,四拼,全拼,反正自己拼的卷饼,怎么拼都比别人的好吃。


还有这些家常菜


这里吃的菜全是家常菜,没有过多的花样,由老师傅掌勺,做熟悉的家乡味道。


①锅包肉



锅包肉是店里点得最多的家常菜,里脊肉片裹上面糊,油炸两边至外皮酥脆,淋上酸甜酱汁,一定要趁热吃。


②摇滚拉皮



摇滚拉皮是梁师傅用十几味调料搭配老北京麻将调出的酱汁,吃之前店员会一边摇一边念吉利话,所以叫摇滚拉皮。


③小吊梨汤


老北京有名的小吊梨汤,店里每天现熬,用梨、大枣、山楂、银耳,熬起码4小时以上,才能熬出浓稠又清甜的吊梨汤,可热喝可凉喝,特别适合饭后喝一杯。


④西施红果


还有糖渍过的圣女果,清清甜甜,很多女生都喜欢吃。


酸菜粉条、鱼香肉丝、六合菜,这里都有,最后,别忘了来碗南瓜小米粥,这才舒坦~


清朝宫廷春饼店


一进门就看见穿着清朝服装的格格阿哥迎着你“郡主,里面请嘞~”



古亭、大红灯笼、瓦砖墙,看起来很有古代的氛围,来这里吃饭就好像穿越回到了清朝。


摄影师 | zhu先生

作者 | 林老师


新店活动

4月29日-5月1日

KKONE 店5.8折

5月2日-5月5日

KKONE 店6.8折


*酒水、餐位费、主食除外



用餐提示

1.本次优惠活动折仅限KKONE 店。

2.看到这条推送前往用餐的人可能较多,可能会遇到排队或服务不周情况,为避免影响用餐体验,建议错峰前往。






 店家信息 

【店名】今道春饼·烤鸭

【人均】65元


福田KKONE店

TEL:86528787

地址:福田滨河大道京基滨河时代广场三层

交通:地铁9号线下沙站B出口步行170m


南山桃园店

TEL:86158787

地址:南山区金鸡路1号七巧国C3号

交通:地铁1号线桃园站B出口步行370m


福田马成店

TEL:86218787

地址:福田石厦北二街马成时代广场4楼

交通:地铁3号线,7号线石厦站步行580m


来聊聊吧

如果让你卷

你最想卷什么在春饼里呢?

欢迎来评论区聊聊


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作者:林老师

微信号:linlaoshi988



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