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0℃面包,火来深圳了

熊大白 深圳吃货小分队 2021-04-02



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 · 小分队【深圳便利店】系列 · 

深圳3大便利店

全家 | 7-11 | 喜士多

我花了135.6元

吃了14个人气甜品

魔都很火的冰面包 | 平价半熟芝士 | 麻糬面包

都好吃吗?





 · 魔都很火的冰面包 · 

出品:喜士多


前阵子,魔都很火的冰面包,深圳也有了。据说,冰面包产自1933年在日本创立的面包店“八天堂”。讲究面包皮柔软有弹性,内馅冰凉绵密,因为可以使用0℃保存,方便携带和运输,成为了很受欢迎的伴手礼。八天堂也靠这款单品,挽救了当时快破产的命运。


对比4.5元的价格,喜士多的出品OK,面包皮甜味很淡,絮状的口感有嚼头。巧克力内馅咬下去冰冰凉凉,有微微爆浆的口感。

【品名】巧克力味冰面包

【价格】4.5元/个

【注意事项】还有咸蛋黄口味,但分店不同,可能会有口味售罄的情况。





 · 草莓杯子乳酪蛋糕 · 

出品:7-ELEVEN


今年的草莓季,各家便利店都在新品上花足了心思,尤其是7-11,出品水平进步很大。草莓慕斯能吃出真实的草莓味,搭配的乳酪蛋糕口感轻盈、味道不重,整体口味清新,对得起价格。

【品名】草莓慕斯乳酪蛋糕

【价格】9.8元/个

【开放时间】摆放在冰柜中层,我在家楼下的7-11找了几次都没看到,不是很好买。





 · “青团”蛋糕 · 

出品:喜士多


喜士多今年刚推出不久的夏日限定单品。整颗咸蛋黄混合肉松,包裹在一层蛋糕胚里,外面再来一层冰皮,像极了前阵子大火的青团。


馅料扎实,表层的糯米粉丰富了口感,中间一层朴实无华的蛋糕胚吃起来很干爽。同时还有一款芋泥口味的冰皮蛋糕,芋泥不会过甜,但奶油真的不优秀,不做推荐。

【品名】咸蛋黄香松冰皮蛋糕

【价格】7.9元/个





 · 平价半熟芝士 · 

出品:全家


美喆的半熟芝士蛋糕,是全家里的长青款。美喆在广州有多家实体店。他们的半熟芝士、榴莲千层评价都不错,价格也比较实惠。


蛋糕胚有点厚,口感足够湿润,芝士味不浓,不会特别腻,但重度芝士爱好者可能会觉得不过瘾。倒是很适合作为日常下午茶。

【品名】美喆半熟芝士蛋糕

【价格】13.8元/盒(4个)





 · 新品:可可麻糬软欧包 · 

出品:全家


全家【烤致工坊】最新款的软欧包,口碑褒贬不一,亲测后认为值得回购。加热之后面包变得非常柔软,可可味也算突出,里面的麻糬非常软糯,裹着提子干和核桃,一口下去3重口感。

【品名】可可麻糬软欧面包

【价格】7元/个





 · 日本戚风牛乳卷 · 

出品:7-ELEVEN


7-11去年上架的日系单品,一直保留到今年,人气蛮高。一共有两种口味,我个人喜欢原味。外层的戚风蛋糕胚,能吃到些许鸡蛋的香味。


个人觉得素净的颜值很耐看,白色的牛乳部分看起来很治愈。

【品名】原味牛乳卷

【价格】8.8元/个





 · 双重冰心草莓泡芙 · 

出品:7-ELEVEN


7-11很有诚意的草莓单品。表皮的草莓巧克力和冻干草莓颗粒,让普通的便利店泡芙口感层次变得丰富。


外皮蓬松不厚,里面的气孔组织很有嚼头,内馅草莓忌廉+奶冻的口感,刚买到就吃,冰冰凉的馅料吃下去非常满足。

【品名】双重冰心草莓泡芙

【价格】6.8元/个





 · 抹茶千层&草莓千层 · 

出品:喜士多&7-ELEVEN


本期唯二踩雷的单品。喜士多的抹茶千层,抹茶味过浓,有点发苦。7-11草莓千层则是皮过厚,口感不过关,表层的红丝绒也不出彩。

【品名】宇治抹茶千层蛋糕&草莓千层蛋糕

【价格】15元/块&11.8元/块

【注意事项】抹茶千层是喜士多出品,草莓千层是7-11出品,不是同一家店。





 · 巧克力克林姆蛋糕卷 · 

出品:全家


全家的应季新品,同样是美喆出品,吃了两次,口味稳定。蛋糕胚是克林姆蛋糕,湿润扎实的口感,跟巧克力奶油很搭。


它也是本期试吃的最贵单品。同期新品还有一款抹茶口味的,也不错,但感觉最近比较抢手,我下午去的时候已经卖空了。

【品名】巧克力蛋糕卷

【价格】15.8元

【注意事项】抹茶味很容易售罄,去了几次都没买到。





 · 双色木糠盒子 · 

出品:喜士多



很多人吃木糠蛋糕,是喜欢那种饼干渣突出的口感,喜士多这款双色木糠蛋糕,用的是奥利奥+消化饼干两种饼干碎,粗粝的口感让柔软的奶油更顺滑,很像在吃冰淇淋。

【品名】木糠双色盒子蛋糕

【价格】13.8元/盒


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 小分队《深圳便利店》系列 


第1期:士力架卖雪糕了

第2期:【7-11】卖早茶了

第3期:便利店网红雪糕


摄影 | zhu先生


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作者:熊大白

微信:xiaofendui3

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