只有正宗的，才好吃到带皮吃！涌泉蜜桔甘甜细嫩，承包这一季的桔味

名下无虚士，自然成熟的涌泉蜜桔是真的可以带皮直接吃。

连皮吃是因为涌泉蜜橘果皮极薄且不会苦涩，同时饱满果肉、丰盈汁水、浓郁果香缔造的优越口感有信心让你忽略你正在吃皮。

连皮带肉咬起来口感类似金桔般有股独特、清冽的清甜味道。

吃橘子最讨厌就是吃到籽或脉络嚼不烂，涌泉蜜桔囊皮极薄加上肉质松溶，肉嫩少渣，塞进嘴里嫩生生几乎不用咀嚼，就算连桔子的脉络一起吃也不会有渣的感觉。

每个小果粒都胀鼓鼓的，全是甘甜的桔子汁，聚集在一起，成为一瓣瓣甜水儿小炮弹。牙齿划破的瞬间就炸裂开来，没有纤维感的阻挠，果肉全都一股脑化成了水，让人吞咽不及。

10月底涌泉蜜桔就开始上市。不过待到11月之后，涌泉蜜桔才开始冲上甜度和汁水丰盈度的高峰。时间越晚甜度越高，12月达到顶峰。

涌泉蜜桔成熟后实测糖度能达到15~18°，真正的甜蜜蜜。倒不用担心会腻，汁水中淡淡的一丝果酸把持住了它的风味。

普通蜜桔和常见水果甜度8~12°，实力碾压国内99%的水果。也只有以甜著称的新疆水果比如哈密瓜、阿克苏冰糖心苹果，方才达到19°的糖度。

一般的水果，越大越好吃，涌泉蜜桔却是例外。一只优等蜜桔在块头上毫不起眼，越小果子越甜，口感更好！岭先生出售的果径55-70mm涌泉蜜桔正是市面上特级果标准！

涌泉蜜桔越甜，外皮越是粗糙。因为糖度高，所以表皮不光滑。加上表皮又薄又脆，很难将表皮整张剥下来，越难剥越好吃。

临海涌泉镇，被誉为“中国无核蜜桔之乡”。

虽然江山代有蜜桔出，但涌泉蜜橘靠着无与伦比的口感，历经1800多年的历史涤荡而留下来，成功站上桔界的制高点。

北依兰田山，南濒灵江，三面丘陵绵延，冬无严寒，光照充足，雨量充沛，为蜜桔生长提供了优越的自然地理环境。

春夏之交雨热同期，秋季温光互补，东海氤氲水汽和山涧清泉共同滋养了蜜桔的甜美柔嫩。

土层为桔树所喜的弱酸性土壤，多为沙壤土，疏松透气、保水保肥性好，土层深厚、有机质含量高。

相比平坦开阔的平原，山上阳光好、空气好，昼夜温差更大，果树因呼吸作用而消耗的有机物变少，糖、维生素C和可溶性固形物被牢牢锁在蜜桔里。

作为支柱产业，老树就更不用说了，树龄15年上的比比皆是，更有年迈的桔树树龄可达30年。老树产出的蜜桔甜度口感比5-8年生的桔树要强上许多。

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来源 | 温岭果蔬批发市场

—编辑 容菡—

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