谷雨 | 时至暮春，雨生百谷

Spring  2023

╱ 谷雨 ╱

谷雨，是二十四节气之第6个节气，春季的最后一个节气。斗指辰；太阳黄经为30°；于每年公历4月19日—21日交节。

“几枝新叶萧萧竹，数笔横皴淡淡山 。正好清明连谷雨，一杯香茗坐其间。”谷雨时节，有凉风，但寒已消；有温度，但热未至。

在渐暖的日光里，秧苗初插、作物新种。雨生百谷，一片繁华扑面而来。

01

Spring  2023

╱ 谷雨三候 ╱

中国古代将谷雨分为三候：“第一候萍始生，第二候鸣鸠拂其羽，第三候为戴胜降于桑。”谷雨后降雨量增多，浮萍开始生长，接着布谷鸟便开始提醒人们播种了，然后是桑树上开始见到戴胜鸟。

天气温和，雨水明显增多，对谷类作物的生长发育关系很大。雨水适量有利于越冬作物的返青拔节和春播作物的播种出苗，古代所谓“雨生百谷”，反映了“谷雨”的现代农业气候意义。

02

Spring  2023

╱ 谷雨习俗 ╱

喝“谷雨茶”

据传，喝了谷雨这天采摘的新茶，有病治病，无病可以健身。江浙一带用谷雨这天采摘下来的雀舌炒制烘干，然后用开水冲泡着喝；湖南北部则有用谷雨这天采摘的鲜茶叶打擂茶喝的习惯。湘西人用谷雨茶熬油茶汤喝，洞庭湖区的人则用来泡姜盐豆子茶……各地风俗有异，但相同的是，都会在这一天制作新茶并饮用。

赏牡丹

谷雨前后是牡丹花开的重要时段，因此，牡丹花也被称为谷雨花、富贵花。“谷雨三朝看牡丹”，至今，山东菏泽、河南洛阳、四川彭州多于谷雨时节举行牡丹花会，供人们游乐聚会。

祭仓颉

相传，仓颉造字成功，感动了玉皇大帝。当时人类正遭灾荒，玉皇大帝便命打开天宫的粮仓，下了一场谷子雨……仓颉死后，每年谷雨节，仓颉庙都要举行传统庙会，人们扭秧歌、跑竹马、耍社火等等，表达对仓圣的崇敬和怀念。

03

Spring  2023

╱ 谷雨养生 ╱

谷雨节气后降雨增多，空气中的湿度逐渐加大，此时我们在养生中应遵遁自然节气的变化，针对其气候特点进行调养。

谷雨节气后是神经痛的发病期，适宜食用一些能够缓解精神压力和调节情绪的食物。多吃一些含B族维生素较多的食物对改善抑郁症有明显的效果。

同时由于天气转温，人们的室外活动增加，北方地区的桃花、杏花等开放；杨絮、柳絮四处飞扬，过敏体质的朋友应注意防止花粉症及过敏性鼻炎、过敏性哮喘等。在饮食上应减少高蛋白质、高热量食物的摄入。

END

策划：何婷

图片：何婷 来源于网络

文字：来源于网络

编辑：何婷

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