古人常云“百年陈皮,千年人参”
“一两陈皮一两金,百年陈皮赛黄金”
新会陈皮作为了驰名中外的养生产品,
时常有人说:留多几年就是传家宝。
但这也不禁让更多的人产生了疑问
“新会陈皮真的值得入手吗?”
小珂保证
凡在小珂家订购的绝对是正宗新会陈皮
大家好我是小珂,我们家祖上六代都是陈皮人,自家柑园老树都是使用生物灭虫的方法有机种植,果树不打农药没有添加剂。从祖爷爷那辈开始,我家就开始从新会源头种植、制作新会陈皮!欢迎大家来我的家乡做客,带您逛一逛柑园,请您品尝正宗的新会陈皮现在的陈皮市场鱼龙混杂,很多陈皮友经历过买陈皮被坑,作为一个新会老地道柑农,真是无奈透顶了。
这几年和茶友交流很多,发现很多茶友买的所谓核心产区20年陈皮,其实都是工艺造假皮。对于外地的朋友来说,新会陈皮和普通陈皮很难分辨,上当受骗经常发生,我作为新会本地人,今天就来和聊聊如何买到正宗的新会陈皮。听了太多朋友的抱怨,我现在来讲讲怎么选购陈皮,给买陈皮的朋友们一点建议,希望你们在选购陈皮的过程中少走弯路。花钱倒是小事儿,有些陈皮选用劣质皮机器加工制作,对身体会好吗?现在加微信还有机会免费领取5年陈皮试喝,你亲自尝一尝真正的新会陈皮是怎么样的!限时福利加小珂微信
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扫码即可领取正宗新会陈皮关于新会陈皮,这几个问题一定要清楚
1.新会陈皮的产区和年份特点
2.新会陈皮如何挑选
3.什么是工艺皮?什么是干仓皮?
4.新会陈皮哪个年份比较好?
5.什么渠道可以买到正宗新会陈皮1、新会陈皮产区及特点
新会依山面海,两江汇聚,咸淡交界,热量充分、雨量充沛、无霜期长,土地肥沃,为新会柑的生长提供了先决条件,是柑桔的最适宜栽培区,堪称珠三角的福地。同时新会陈皮也是国家地理标志保护产品。经药检部门采样化验结果表明,新会陈皮在心血管、胃肠道、呼吸道等方面具有很好的调理作用,可以称得上纯天然功能性食品!2、哪个年份的陈皮适合泡茶喝?
陈皮主要在与一个”陈“字,主要原因是陈皮受年份的影响比较大。只有陈化达到3年以上的才算是真正的陈皮。而年份的不同,作用也是不同的:3-5年的陈皮适合入膳,5-10年的陈皮适合日常饮用,10年以上的陈皮则一般用来收藏。自己品饮建议大红皮,糖分更高、口感更好;二红皮和青皮则一般都是药店采购。限时福利加小珂微信
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3、超市和药房的陈皮好吗?
超市和药店都有陈皮卖,那么这两个地方的陈皮值得买吗?一般来说,超市只有九制陈皮,是一种用陈皮制作的小吃,注重味道但却失去了陈皮本来的营养价值;至于药店,通常选择的都不是新会陈皮,在品质、油室、口感及营养等方面都是远不如新会陈皮的。另外我们还要当心买到工艺陈皮,工艺皮就是通过技术手段染色加工,变成高年份的陈皮。比如:工业染料上色烘干,或者普洱水/药水泡黑晒干,或者三蒸三烘干新陈皮(可以加深陈皮颜色)。简单来说,就是造假。特别是一些大牌子,因为对产量要求很高,传统制作方法无法满足,所以会选择制作工艺皮。而干仓皮,就是不通过任何处理,自然陈化的陈皮。买陈皮当然还是选择3年以上的干仓陈皮更好,下面是小珂家的干仓皮。4、什么渠道购买陈皮比较靠谱?
一,不要去柜台买,从新会源头厂家到→代理商再到→经销商→到柜台→最后到客户手中,经过层层加价,价格已经涨了好几倍。
二,不要在某宝,某多多买,这两个平台质量参差不齐,掺假严重,是做旧陈皮,工艺陈皮,假冒陈皮的聚集地, 千万不要因为某宝店家的虚假宣传海报,和低价购买。宣传是假的,低价是因为外地陈皮或者是做旧陈皮,好评多,是因为好评有返现红包。
说句大实话,最靠谱的陈皮就是自己来新会买,每年大红柑收获的季节,都会有很多茶友来到小珂家的柑园,现场购买新皮,自己回去陈化。如果你没有时间,或者不太懂陈皮的保存和陈化技巧,也可以在我这里购买陈化好的新会陈皮。我们家自己种植和制作的陈皮,自己家人和亲人朋友也是经常冲泡的,质量上自然更加放心。感兴趣的茶友可以扫码加我微信,我发送定位给您,有空来新会喝茶,小珂随时欢迎。5、小珂家陈皮晒制工艺
在小珂家随处都能看到公公婆婆们忙着采果、开皮、翻皮,这是他们坚持了一辈子的事情,绝不是市场上那些假陈皮能替代的!小珂家的柑场从始至终采用有机肥料,以确保给大家提供优质的果皮。整个开皮的过程也始终坚持传统的人工开皮手法,分两刀三片和三刀三片两种手法。在开皮后,需要将果皮进行晾晒4-5个小时最后才是将柑皮翻开成一片,也就是我们常见的陈皮外形。好的陈皮,陈化很重要,只有陈化3年以上的才可以称之为陈皮,我们家的每一块陈皮都至少陈化3年以上;随着岁月沉淀,陈皮表面色泽乌亮,猪鬓纹清晰,甘香醇厚。随着年份增长,香味浓烈陈香。不同于市面上价格昂贵的陈皮,我们家的陈皮是直接由新会原产地发货,没有中间商赚差价,不花冤枉钱就能买到好陈皮。
而我们是茶厂线上直销,我们家是茶枝柑都是自己采摘、自己晒制、自己销售的,省去了很多中间环节,从厂家→茶友家,陈皮自然就便宜了。
在我看来,一片好陈皮首先要原料正(生态、原质),其次工艺要正,口感好,价格合理.
我的朋友圈每天都会分享最新的陈皮业内现状、传统新会陈皮的制作过程,买不买没关系,我们可以一起交流品鉴、聊陈皮、存陈皮、以及喝陈皮的心得,也欢迎大家到我们新会来做客, 我们以皮会友。
|陈皮纯正:只卖自家新会的顶级干仓陈皮,绝不以次充好;
|货真价实:绝不弄虚作假,只挣良心辛苦钱;
|郑重承诺:您收货可以试喝,不满意退货退款!这个生意靠的就是回头客,我不能自己砸自己的牌子,要对得起祖宗、对得起自己的良心嘛!
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标准1:一手货源,品质保证
没有中间商赚差价,节省大量成本,更实惠更正宗新会陈皮。
标准2:生态柑园、无残留。
我们专注天然生晒,自然陈化,高品质原料,自饮、收藏、送礼皆宜。
标准3:致力于把陈皮价格透明化
只要您买得到的新会陈皮,我们就是茶农价格。
标准4:包邮,假一罚十。
遇见就是缘,您可以添加我的微信,随时联系,我们以陈皮会友。
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