吃货看过来！号称加州最好吃的汉堡In-N-Out到底啥样？
在加州如果你喜欢汉堡，那么你一定知道IN-N-OUT，这个东东成为来加州必吃的汉堡之一，甚至被各途径号称为最好吃的汉堡。
（网摘图片） GOOGLE：In-N-Out汉堡是美国西海岸一家地方性的连锁快餐店，于1948年由Harry与EstherSnyder夫妇在加州Baldwin Park市首次创建。现在的In-N-Out总部位于美国加州尔湾市，而连锁店则分布到了加州、亚历桑那州、内华达州、犹他州与德州。至2011年3月止，这家连锁餐厅已有258家分店。
In-N-Out是很多大明星、名人甚至大厨的最爱。著名的李安捧小金人路边大吃的汉堡，就是这个。
（网摘图片）
In-N-Out的菜单公开有：
三种汉堡：汉堡、起士汉堡与“双层起司堡”（两片牛肉饼、两片起士），汉堡中放莴苣叶、番茄，顾客可以选择是否要洋葱。
炸薯条与饮料；
三种味道的奶昔。
但对于IN家的粉丝，都知道其实有一些选择是不在公开餐单上的，例如野人风味（animalstyle),加了特质腌黄瓜，口味比较重点，也是一些常客的最爱。
还有点3*3、4*4，就是3层起司3层牛肉，4层起司4层牛肉。N可以自己定制，店员会心领神会。这个人正在挑战12*12。
逢活动或过节，由N带起了许多欢乐故事。图中是某节日某客户定制的100*100汉堡，定价近百刀。
（网摘图片）
其它隐秘菜单，大家可以去网上查，我还没有一一试过。
In-N-Out周围都有供直接坐车里面点餐外卖的车道，一如美国各种快餐。没时间的，只需要坐在车里排队对着点餐机子报上菜单（太忙的时候，会有服务员出来帮忙站在车旁点餐），然后前行一个窗口付款，再前行一个窗口领餐就OK了，非常方便，只是这样点的饮料就没办法免费续杯喔。
某周六我们看完电影，就直接来In-N-Out吃汉堡了。平时我们点的都是两个单层给我和蛮蛮，一个双层给乖爸（double-double，这个是最常点的），这次我们点了一个单层，两个野人风味（animal style)。
下图为必点薯条，这也是In-N-Out的特色之一，看起来普通，但号称绝不会用类似麦当劳那样先切好冰冻N久的薯条下锅，而是当场刨土豆切条。
In-N-Out之所以生意火爆，是因为所有的东西都是现做，厨房是开放式的，一堆人在里面忙碌，所以等餐的时间比一般快餐店要长点，但东西是绝对新鲜。
薯条现切现炸，蔬菜手撕，牛肉鲜烙。。。各用料也都绝对不是低档的，当然还有很多独家秘制的酱、腌黄瓜之类。
这样的汉堡味道不错，价格又便宜，符合美国人的习惯，所以用餐高峰时间常常都是排长队的一点不稀奇。
有一个桌子上放着各种酱和盐胡椒之类配料，很多袖珍的小纸杯用来装酱，供君自由选择，蛮蛮对这个杯子非常感兴趣：
饮料是不管种类的，点2个就会发两个空纸杯给你，自助去饮料机那边随便喝什么，可乐、汽水。。。免费续杯。美国的快餐店饮料都是这样自助和免费续杯，也节省人工。
你若不想喝饮料，可以说要水，就会发个透明的一次性水杯给你，不收钱。我就不爱饮料，通常他们两个喝饮料，我喝水。
等餐的时候蛮蛮同学在玩发给小朋友打发时间的贴纸（这是12年的照片，蛮蛮还小），很多食店都有这样的东西，见到有带小朋友的，都会主动发给你各种各样的小玩具，打发等餐时间。
结账，三个汉堡+2个饮料+1个薯条+税=11.85美金，比上次去OUTLET的一家老式汉堡店便宜太多。
至于是不是最好吃的汉堡，看个人了，蛮蛮是很喜欢，乖爸也觉得味道不错，常吃也不反对。我个人对汉堡一般般兴趣，连着多吃几次的话我还是觉得米饭好。
前几天去吃，看到门外的招聘信息，12刀一小时，还有些小福利，有薪假、养老金、免费食物啥的，蛮蛮啃着汉堡说“好多钱啊 一天可以拿100刀了！”
噢，我是该开心吗？
其它海外见闻：
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