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隐藏在中国古诗词中的美食

2017-02-09 台州市场监管 台州市场监管


仿佛自从中国古诗词大会一火

圈友们的文字都是古意盎然了

昨天开始冷空气来袭

朋友圈内有友问:

晚来天欲雪,能饮一杯无?

此句语出白居易《问刘十九》,前两句是:绿蚁新醅酒,红泥小火炉。全诗有绿、有红、有灰白,颜值很高的。

这从一个侧面说明中国的古诗词传统

早已浸入中国人的血脉

这也是中国古诗词大会能够火爆的群众基础

 

说到酒

许多古诗词名句纷纷涌到眼前心上

不过最先想到是这个:

凉州词

王翰

葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。

醉卧沙场君莫笑,古来征战几人回。


曾经来自西域的葡萄,

已在东南沿海有了地理标志证明商标:


立春过了

春天来了

天气回暖也不远了

有首诗最是应景

惠崇春江晚景

苏轼

竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知。

蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时。


诗中有鸭、蒌蒿、芦芽

还有隐藏的竹笋

当然桃花也能入馔

不过

还隐藏着一个杀手——河豚

根据农业部 国家食品药品监管总局联合通知

眼下

仅是有条件放开

养殖红鳍东方鲀和养殖暗纹东方鲀加工经营

并且

禁止经营养殖河鲀活鱼和未经加工的河鲀整鱼

禁止加工经营所有品种的野生河鲀

(点击“阅读原文”可见文件全文)

有才华的美食家东坡先生

还喜欢

食荔枝

苏轼

罗浮山下四时春,卢橘杨梅次第新。

日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。


诗里提到三种水果

有人解释卢橘为枇杷

台州的地理标志证明商标中就有

说到吃荔枝,你是否上过这个谣言的当?

吃荔枝引发手足口病?别扯了!

真正的橘子

则在

赠刘景文

苏轼

荷尽已无擎雨盖,菊残犹有傲霜枝。

一年好景君须记,正是橙黄橘绿时。


荷尽藕来

菊残橙登场

台州的柑橘类水果品种丰富

质量也高

已有六件地理标志证明商标

(以上LOGO依次为黄岩本地早

黄岩槾桔、黄岩蜜桔、黄岩蜜橘、临海蜜桔)


在中国古诗词传统中

江南人张翰创造了“莼鲈之思”的典故

江上渔者

范仲淹

江上往来人,但爱鲈鱼美。

君看一叶舟,出没风波里。


松江鲈还被誉为江南第一名鱼

1972年美国总统尼克松访华

周总理亲批的国宴菜单中就有松江鲈

不过,市监菌疑心那是因为

张翰先生没吃过“大陈黄鱼”的原因



鲜鱼适合清蒸

肉食可以另外考虑

小雅·瓠叶

幡幡瓠叶,采之亨之。

君子有酒,酌言尝之。

有兔斯首,炮之燔之。

君子有酒,酌言献之。

有兔斯首,燔之炙之。

君子有酒,酌言酢之。

有兔斯首,燔之炮之。

君子有酒,酌言酬之。


此诗虽然冷僻

涉及食物也只有瓠叶和兔子

但烹调方法却是潮范的BBQ

BBQ很fashion

农家菜也很可口

过故人庄

孟浩然

故人具鸡黍,邀我至田家。

绿树村边合,青山郭外斜。

开轩面场圃,把酒话桑麻。

待到重阳日,还来就菊花。


鸡黍指饷客的饭菜。

语本《论语·微子》:

“止子路宿,杀鸡为黍而食之。”

黍,亦称“稷”、“糜子”,指黄米。

想来孟老夫子还没有尝过“仙居鸡”


吃过主食和肉食

来道清口小菜

清平乐·村居  

辛弃疾

茅檐低小,溪上青青草。

醉里吴音相媚好,白发谁家翁媪?

大儿锄豆溪东,中儿正织鸡笼。

最喜小儿亡赖,溪头卧剥莲蓬。


清风送荷香,口中食莲蓬,不亦乐乎?

虽说“钟鼓馔玉不足贵”

“但愿长醉不复醒”亦不足取

不妨常品以下之物

《茶》

元稹

香叶,嫩芽。

慕诗客,爱僧家。

碾雕白玉,罗织红纱。

铫煎黄蕊色,碗转曲尘花。

夜后邀陪明月,晨前独对朝霞。

洗尽古今人不倦,将知醉后岂堪夸。


说到茶叶,台州的地理标志证明商标中就有

 既是说美食,

当然还少不了红楼中的咏蟹组诗

虽然小编并没有记全:

持螯更喜桂阴凉,泼醋擂姜兴欲狂。

饕餮王孙应有酒,横行公子竟无肠。

脐间积冷谗忘忌,指上沾腥洗尚香。

原为世人美口腹,坡仙曾笑一生忙。


为何喝完茶了,还来咏蟹?

作为市监菌粉,你们懂的

螃蟹注胶实验结果来了

另外

听说最近骑皮皮虾(虾狗弹)很拉风

可是...

海鲜坐骑代步来了

有看中的吗?

再过几天是某个重要日子

可以骑着你相中的坐骑

送出这朵花

 

古诗词有“飞花令”,此文且作抛花举。

有在你唇齿之间咀嚼生香的诗句吗?

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没准你就能上百人团

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