惊!剥开蟹壳,一堆寄生虫?
前几天,有小伙伴反映打开的梭子蟹(白蟹)里面都是密密麻麻的小虫子。
这到底是什么?
等了那么久,
终于等来梭子蟹,
你居然告诉我
它!有!问!题!
市监君不愿相信!
先打开万能的百度,一番搜索,似乎各地都有这种情况。
再仔细来观察一下这些小虫子
这些小虫子还在动,长的有一厘米左右,长得像小蘑菇,头部呈现淡红色,身体微透明,大多分布在蟹鳍中。
有知情网友指出,这玩意叫“茗荷”,还真是个诗意的名字。不过它确实还就叫“茗荷”。知道了名字,也便意味着它的神秘面纱即将被揭开。
中文学名梭蟹板茗荷,属甲壳类动物,头状部略呈三角形而膨胀,以开闭缘为甚。它其实也是一种节肢动物,经常附着在蟹类鳃上,外皮很薄,光滑、透明,白色。茗荷和螃蟹属近亲关系。从严格意义上来说,它并不是一种寄生虫,多附着在贝壳、珊瑚礁和蟹类身上。
之前,有游客在三亚某餐厅用餐,遭遇了螃蟹体内有不明寄生物的事情,随后,三亚市食品药品监督管理局的工作人员应酒店方和游客的要求,把螃蟹样品送到了有资质的检测部门,进行检测。
检测结果是这样▼▼▼
茗荷寄居体内,螃蟹还能吃吗?
专家是这样说的——
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1.虽然螃蟹体内寄居着茗荷,但其实它对消费者来说是无毒无害的,且如果温度高于60度就会被杀死,如果我们把螃蟹煮熟了吃是没有问题的,而且大多生长在梭子蟹腮部,腮部本来就不吃。
2.如果选择吃生螃蟹的话,茗荷对人体也是没有危害的。
3.虽然茗荷对人没有危害,但像螃蟹这一类海产品里,可能存在对人体有害的寄生虫或者细菌,建议不要生吃,还是煮熟再吃为好。
并且,专家还指出,茗荷的存在跟周边的水质环境有着很大的关系,一旦这些生物发现某个地方适合生存,它们就会附着上去。不仅仅是螃蟹,像很多的贝类上面,都会附着着一些类似的生物。随着我国养殖水质条件的改善,螃蟹身上的茗荷附着物也在逐渐减少,茗荷对螃蟹生长的影响已经不大了。
这么说,螃蟹完全是可以放心食用的~
原来梭子蟹和茗荷才是七夕的CP~
来源:天涯论坛、爱奇艺、百度百科