致敬改革开放｜舌尖上的监管
“哟，回来了，今天莞田菜场那边怎样了？”
“菜场嘛，肯定是脏的。咱们不是说要给他们打扫一下吗？但是他们说白天根本不适合清洁打扫啊！”小陈喝了口水，无奈地说道。
“那正好，咱们就晚上他们没开张的时候给他们做清洁。”城西所所长爽朗地说道。
当天晚上，莞田村村民惊奇地发现莞田菜场竟然灯火通明。工作的吆喝声，小年轻偶尔兴奋的招呼声，杂物搬动的摩擦声以及冲洗台面的水声，无不在告诉村民，明天的莞田菜场，会是一个新的莞田菜场。
清晨的太阳还未能穿透薄雾的余威，地上还能踩出露珠的脚印。母亲已经带着热气的豆腐花从菜场拎着新鲜的食材回来。人们对于村间菜场的印象大抵都是这样的。的确，菜场的生命一般都是在清晨最甚。但是莞田村的村民不知道，由莞田村村委、城西所市场协管员、清洁专员组成的夜间清洁小分队为了菜场能像清晨的空气那般清新，在夜里所付出的努力。特别是对于城西所那几个刚参加工作的小年轻来说，夜间在菜场的劳动，一开始可能透着新鲜的乐趣，但是要坚持下来，不仅要热情，更需要对市场监督管理工作的当担与责任！
对于一个市场来说，货币的流通，是其基本的流程。而货币的流转，肯定会沾上许多影响食品卫生的东西，但是一般菜场经营户也就一两个人在经营，很难分出专门的人来收银。因此，解决熟食摊卫生收款问题成了城西所干部讨论的话题。大家想了很多方法，比如微信收款吧，受众不够，大多数大爷大妈或者稍微上了点年纪的人都不会摆弄。买个自动闭合的收银窗口吧，成本又太高了。“其实只要是有一个能让客户独立付款的地方，而这个地方又可以安稳地放钱就可以了。”城西所副所长提出了自己的想法。于是，咱们聪明的城西市监人用一副轨道一帘纱窗设计了自由落体收款小窗口。付钱时抬起纱窗，放下钱，手抽出，纱窗就自由落下。一副轨道一帘纱窗，成本也不高，还解放了经营户的双手，方便又省事，重要的是卫生。这个小发明，深受菜场商户的欢迎。
作为市场监管者，很多政策，不是需要三令五申，大费周章地去执行，更需要的是我们站在市场经营者的角度，去为他们解决问题。
豆腐是最常见的豆制品，也是中国人餐桌上的常客，自然更是莞田菜场食材中必不可少的一份子。莞田菜场卖豆腐的商户不多，但生意不错，销量不少。豆腐洁白细腻，营养丰富又价廉物美。但是万般好处总有一样不足，就是太招苍蝇。当然，这也不是豆腐的错。但是豆腐是直接入口的食品，苍蝇是小，食品安全事大！于是，菜场统一为每户豆腐商做了一个玻璃罩，并且在玻璃罩上还加了纱网，隔绝了苍蝇。但是，有个问题也随之而来，经营商户说取豆腐不方便了，以前直接下刀，现在还得揭开纱网。于是，城西所的同事和豆腐经营户围绕着豆腐展开了一场你方放下我揭开的“掀盖头”活动。如此往复数次，还是经营商户“败下阵来”，最终按照食品安全的要求来执行，并且，各个商户之间也形成互相监督的氛围。
在市场监管工作中，最多的不是灵机一动的点子，而是持之以恒的工作作风以及不厌其烦的工作态度。
崇法敬德，兴业惠民。一个市场就是万家灯火。市场监管梦，是中国大梦，也是百姓小梦。温岭市莞田菜市场改造提升中的二三事，只是我们城西所工作中的日常事，更是我们全部市监人一生所求之事。
作者：温岭市市场监督管理局城西所 林冰颖
自2014年开始浙江省放心农贸市场创建以来，我市2014-2016三年共创建78家放心农贸市场。2017年开始开展2017-2019第二轮创建，新三年创建目标覆盖100%城区、中心镇农贸市场；覆盖90%以上的农村农贸市场。进一步通过以点带面，引领全市农贸市场整体提升。
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