讲不出告别 老地方面馆

其实我是“面痴” 点上方“一片吃心”加关注

老地方面馆的营业时间是6:30-14:00，但是想吃每日限量供应的炸猪排，则赶在11-12点之间成功率比较高，而做到下午2点，小店便关门谢客。

店堂太小太挤，门外站着排队是必然的事情，有人开着100万的豪车来排队吃一碗10块钱的面也是心甘情愿。

这里总有一批人在伸长脖子等待，另一批人在呼哧呼哧吃面。

好不容易等到空位落座，也不意味着能马上吃到面，要等老板娘点名才能开口叫面。

老板娘霸气地站在出菜窗口，就像女王，思路清晰，记忆超群，指点江山：拌面、汤面、海带丝、咸菜冬笋、大白菜肉丝、素鸡、荷包蛋……炸猪排？早就卖完了！

小小面馆就是她的领地，一定要按照她的旨意，当她目光投向你的时候及时报上面和浇头，否则任凭你叫一百声“葱油拌面”都是枉然，要是把老板娘惹烦了还会被冲两句。

不过老食客看来比较受优待，暗号一般报上一连串浇头：葱拌虾腰百叶结……寒暄两句，彼此默契。

众人叫了一轮，终于，我受到了女王的垂怜，赶紧大叫：葱油拌面！我都不敢加炒鳝丝浇头，怕又给耽搁。

爆香的葱聚拢在上面，好味的酱油埋伏在下面，与其说是味道好，不如说是得来不易……

事实上，后来和朋友专程来吃了两回，各款浇头都可以给高分。

如果你及时点开订阅号，看到这一篇并且动了心，那么现在扔下手头的事情跑去老地方，还来得及吃今夏的最后一碗葱油拌面——不然就等到天气凉快些的9月1号，小店会重新开张，老板娘会重登宝座！

吃心贴士

老地方面馆

襄阳南路233号 64710556

营业时间：6:30-14:00

炸猪排时间：11:00-12:00

8月1日-31日夏歇

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