法国大厨在外滩三号开韩国餐厅 开什么国际玩笑？

有人说我每天都发，简直发神经病了，可是摩羯座做事情就是很拼啊！

餐厅环境是摩登金属感，只是脚下台阶未免太多，服务生一路提醒，入座磕磕绊绊。

座位是下沉式的，如果客人不巧肚子比较大，怎么把身子嵌进那条窄缝是个问题，想象那个场景好喜感。

灯光设计整体偏暗，启用了2.0光圈拍照，虚实对比得厉害。

微光聚集在餐桌中央，客人在明暗交界处，刚好照亮鼻尖，眼睫毛长就会比较美，眼袋深就惨了……

服务生隐没于暗处，给人的感觉是没捋顺，闲的时候过分关注，忙起来则找不到人，一部分是熟手应对流利，一部分新人则抖抖霍霍。

鸡尾酒开开胃，Passion sour，98块，调酒师沾沾自喜上前对着我报了一串配料：柠檬香茅百香果什么的混出来，真是可惜了Glenlivet单麦威士忌，好在也没多放。

明星菜两例，有法餐即视感：

皇帝鱼刺身，88块，皇帝身上很闹猛地撒上了豌豆苗和香瓜子，甜酱油和辣椒油的调味，只是牛油果选得太生，配刺身要软软的才好啊。

蟹肉色拉，128块，墨绿海苔搭配月色磨砂碗，牛油果刀功真不错，重头戏是那一坨青蟹肉，只是这里辣椒未免太抢戏，夺了蟹鲜。

韩流两例：

樱桃番茄泡菜配脆肉葱，48块，这道工艺上不难，棒子风实足，只是我对泡菜味实在是爱不起来。

辣味豌豆炒年糕，98块，论甜辣sauce，我觉得跟紫藤路的馆子比也没有明显高出一筹，只是加了薄荷显得比较洋气而已。

败笔在于，这道热炒年糕和前面三道冷菜几乎同时上桌，等我吃完开胃菜，年糕必然冷掉，糯米的东西不热乎怎么会好吃呢？

抱怨一下之后，服务员就很卖力地迅速摆好了烧得通红的炭火，我们满心期待韩国BBQ，可是炭炉烧了好久，迟迟等不来烤物，我们就空守着火热的炭炉足足烤了五分钟人肉，探身聊天直聊到额头滚烫……

相比精细的前菜，主菜说起来就比较省力，都是烧烤啦，以下价格供参考：

谷饲牛肉拼盘，268块， Blackmore大理石+9 989块；猪肉188块；鸡肉138块。

晚餐高峰若有客人点高价牛肉烤出来的肉香还是很诱人的。

我们点了海鲜拼盘，198块，柠檬和盐轻腌了扇贝、明虾、三文鱼和鱿鱼圈。

主菜的出品全仰赖执掌烧烤炉的服务生，我们这桌比较不幸，遇到个生手：

扇贝本来就不大，还烤老了；明虾很不错，鱿鱼圈自动忽略；三文鱼的问题是一口咬下去就完全松散，徒留一口鱼油，判不合格。

时蔬拼盘，88块，感觉就像发微信文章时候选文字的颜色，你喜欢我选的颜色吗？

杏鲍菇、节瓜、肉葱、羽衣甘蓝、香菇、玉米、茄子、公主豆、辣椒。

友情提示：红辣椒非常辣；点缀的三色堇很好吃，可以花痴。

主食：芝麻辣椒白葡萄酒焗鸡配生姜饭，138块，用到韭菜花，真是有想法，生姜也很补身子的样子。

甜品：柚子布丁配杏仁雪芭，78块，点菜正犹豫的时候，服务员反复提醒：这道很酸的哟！嗯，她说得没错。

人均500，吃完心有不甘。

Chi-Q

外滩3号2楼 63216622

吃心贴士

外滩三号整栋楼有免费wifi；

广东路代客泊车，晚高峰提车需等待；

泊车爷叔若是老油条，会明显暗示你给小费哈哈。

外滩三号里还有一家超赞的南美风情餐厅，下次发吃。

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