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台湾同胞做的湖南菜和泰国菜双吃

一片吃心 2019-10-10

十食湘Bistro

空间设计蛮时髦,大面积自然采光,楼下西餐厅Henkes还有好吃的pizza。

凉菜一道虎皮青椒,大油拉出虎皮,配豆豉吃起来爽口开胃。

吃湖南菜总难逃鱼头,霸王大鱼头我看是桌桌必点,原料和火候都是大店出品,搭配鱼浆打出来的鱼面,其实我倒是喜欢传统切面多一点。

大肠臭豆腐干锅,优点是:大肠不臭,缺点是:臭豆腐也不臭。

湘式炒青菜则是碎腊肉嵌在小青菜上,每一口绿蔬都充满肉香。

去往卫生间的时候能顺路了解香料知识。

跟上海一众亲民的湘菜馆相比,这里餐食价格稍高。尽管叫自己Bistro(小饭馆),还是要收10%服务费,姑娘小伙儿都嗲声嗲气台湾腔,我问你们都是台湾来的么?姑娘莞尔一笑:是培训的时候统一教的……

据说这家在台湾开了已经有10年,店主全力进(fan)军(gong)大陆,但是餐厅在宝岛的原名不能在这里注册,因为这家店原本叫1010湘……这日子选的!


瓦城泰国料理

店家号称聘用“泰国皇家御厨”,但我觉得这更像是一个餐饮业惯用的噱头啦。

月亮饼,是必点,台北卖320新台币,这里售价88块,价格倒是相差无几,但是盘中饼没有达到宣传文案中所称“厚达一厘米的虾浆”,吃口也不像是传说中“108道工序”哦。

冬阴功汤,南姜什么的料挺足,可惜味道没有炖出来啊,红咖喱什锦蔬果蛮堪吃。

中虾粉丝煲,竟然连洋葱和蒜头都没有煲香,简直是对香料的亵渎!

人均近200的餐厅,餐桌配置全走低端路线,铺大张餐纸也显得不环保又廉价。

想看更加坑爹的“台湾国宴级别餐厅”,请回复:阿基师

吃心贴士

芮欧百货跟闹猛的静安嘉里相邻,一直保持高冷姿态,来这里吃完饭可以顺路逛逛静安公园。

瓦城泰国料理在3楼 32502688

十食湘Bistro在2楼 32532788

午市生意不错,目测12点前无需等位;晚市最好订位。

最后附赠此行在小飞机上有幸看到的乞力马扎罗的雪。

肯尼亚的国家公园里没有wifi,只有狮子大象斑马羚羊长颈鹿自由自在……这么久没有发吃,还怪挂念的。



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