查看原文
其他

一家川菜馆子兼聊一片吃心和美食大号的区别

一片吃心 2019-10-10

这家最近宣传搞得很猛,上海的好几家美食媒体好像都来报道过了。当然吃心自己掏钱来吃,比较没有压力,敢说几句真话,喜欢就是喜欢,不好就是不好。

类似争议餐厅,回复关键词:chiQ (大小写无所谓)可查阅外滩三号热门韩国菜;回复:lesept 可以看到老码头新晋法国菜。

当然,不抄袭是底线,被抄袭很无奈。

哦,还有,我拍的菜都是平常出品的模样,不是餐厅专门为媒体准备的上镜佳肴。

例如最近某家海鲜锅小馆子,有些美食自媒体写得文采飞扬,但是拍出来的海鲜跟自己去吃完全是两回事情好么?回复:东家小馆 可以看到咯。

在南京西路上的辣+Spicy Plus,我们点了几样推荐小菜,也收获了一些普通食客的用餐乐趣。例如这家有个很擅长聊天的服务员一边玩手机一边有一搭没一搭地跟我们说闲话。

他说:老板是几个上海人,厨师都是四川人。我们的菜,十个有九个说好,还有一个说不好,是因为他不能吃辣!

事实上,服务员过誉了,这里是改良过的辣,完全是021市民可以接受的程度。

餐厅受到场地限制,没有大火煤气灶,出菜全靠一个电炉,这就注定小格局川菜了。

砣砣鸡不是一坨坨,好重的香菜和柠檬叶。

豆瓣鱼,河鲫鱼就一般啦,上海可以找到更好的。

炝白莲,这么风雅的名字,其实就是大白菜,小灶头不出镬气。

麻婆豆腐,非常不推荐,虽然用的是正确的牛肉而非猪肉,但是味道和气场差太远啦。

最近刷卡机不太好使,店家更喜欢收现金。

车停门口有风险,当心人均100吃成300块。

中午还好,晚餐可能等位,建议提前订位,但是觉得不太值啦。

加了他们店的微信,送了一杯酸梅汁。

那么小的店面,吧台竟然还自己储备了红酒,友情提示:川菜最好不要拿红酒来配,实在想喝就喝白葡萄酒,新西兰长相思什么的简单款就行。


吃完川菜可以去马路对面的三阳盛兜兜,好多火腿和咸肉,红光满面地摆出来……

顺手买了十块钱一盒的橘红糕当作餐后甜点,还能嚼到橘子皮的口感,一路走一路吃,就逛到了静安寺……

最后恭喜以下两位吃友获得上周《上海摩天轮》节目里介绍的新疆餐厅200元代金券,请把你们的姓名和联系方式发送过来吧!

人间自是有吃心……




    您可能也对以下帖子感兴趣

    文章有问题?点此查看未经处理的缓存