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老金刚 阿娘面 还有热门优惠券
这阵子抢尽风头的是金刚馄饨面,其实上海还有一家年头更长的金刚饮食店,顶着这么个霸气的名字,在长乐路上默默存在多年。(还写过一家名字霸气的早餐店,回复关键词:星神 可以看到。)
富民、长乐、东湖路围成了一个经典的三角街区,以田汉雕塑为中心铺开国际化美食,与香港翠华和甜蜜生活遥相呼应的就是老金刚了。
路边小破店,尚可露天座。
两个面痴的经典搭配:葱油拌面+辣肉面;
以及经典浇头:香菇面筋+素鸡。
面条口感粗硬,感觉一介武夫;
葱香酱好,辣肉微甜,吃着挺喜欢。
吃着吃着,梧桐树落叶就落到了肩上,隔壁阿姨穿着格子棉睡衣走过……
思南路的阿娘黄鱼面是一个传说……
(还写过传说中的南阳路阿姨粢饭团,回复关键词:粢饭团 可以看到。)
如今阿娘仙逝,黄鱼不再,阿娘面也是盛名之下、难符其实。
招牌黄鱼出品勉强,清炒鳝丝就腥气得不行。
汤头做成酱油汤这点简直大煞风景。
即便如此,这么多年过去了,大家依然慕名前来,在拥挤的店堂里,各个攥着小纸片等叫号……
没错,我们是面痴!对面的追求永无止境……以后考虑开个“每周一面”,你会喜欢吗?想推荐哪家?
前两天做了“理想主义点心店 金刚馄饨还有面”,采访了金刚老板兼著名文艺男中年,他的两句话,大致可以作为对当下诸多争议的回应:
如果你不为喜欢的东西付钱,它就会消失。
不能放任自己去迎合大众,大家有一个互相妥协……在能够坚持的情况下我们还是会坚持。
最后照例,送上粉丝福利:
上个礼拜都在跟金刚馄饨面做战斗……劳动成果点末尾阅读原文。
你看,吃心不介意贵价美味,也不嫌弃路边摊,欢迎加关注!