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新闻民工的加班晚餐……

一片吃心 2019-10-10

加班晚餐总是值得记取,因为过了饭点儿的食物格外抚慰人心,因为完成了工作就好像越过山丘。
谨以此文感谢与我搭档的好摄像们、帮我片子做音乐和字幕的同仁以及此刻还在忙碌没吃饭的电视人……

因为节目是礼拜六早上播出的关系,礼拜五总是忙得天昏地暗,人傻在精编机前。
那么巧,这边编好了最后一组镜头、做好了力所能及的特技、心里庆幸着今天电脑总算没死机,那边陆家嘴就来了猪头,威海路会和,两个饿昏的人共赴加班晚餐,调动最后一点脑细胞也要吃得出彩。

威海路陕西路口的好兄弟餐厅,周末晚上近九点钟客人零星,最热闹的一桌是老板自己和熟人叙旧。
屋子里满是烟味,我一皱眉,老板就爽气地答应:抽完这根就不抽啦!然后我看他半个小时里又点了好几根……

这是那种典型的上世纪90年代脑筋活络的上海爷叔开的小馆子,街面房子是自己的,没有房租压力,所以即便生意零落,爷叔也气定神闲,权当自家客厅。

菜单标榜是海派传统,请的却是四川厨子——一位穿着白工作服的老阿姨,不烧菜的时候就守在餐厅的电视机前专心致志地看八点档,我们下单了,她便依依不舍地进了厨房。
很快我们就吃上了热乎乎的小菜,阿姨也回到电视机前接着看抗日神剧。

热炝腰花把腰花都烫老了,酒香草头未免太重油。

招牌菜干烧豆腐干烧鲫鱼,基本上是一种烹饪,肉末倒是不少。

菜式是早已不时髦的烧法,色面很不清爽,盘子边边也敲碎掉了,如果不是为了怀旧,也想不出有什么理由特地来吃。

倒是爷叔满腔热血的样子,说谁谁的新店喏,开出来天天排队,我也要弄一弄!然后旁边阿姨说:侬算了吧,有本事先帮我买包包!喏,港币两万块。
我们结账98块。


好兄弟对面是好彩粤味小厨,一家本地夫妻老婆店,请来广东厨师掌勺,既有出彩的粤味又有海派的亲切。

加完班来吃是简便妥帖一餐,价格实惠:
好彩三宝粉,25块,鱼尖弹牙、鱼丸紧实,向老板夸了两句,他也只是淡淡地说:阿拉都是从广东进的货。

金牌腊味煲仔饭,26块,加窝蛋3块,酱油是调过味的,甜咪咪的。
煲仔饭需时20分钟,等不及的话,可吃碟头饭:吊烧鸭腿、蜜汁叉烧豉油鸡饭都只要23块。

粤味卤水和小炒都是传统做派,生滚靓粥选择丰富。
14:00-17:00有25块钱的下午茶套餐。
晚上6点以后威海路可以免费靠边停车。


还写过一家吃到感动的加班晚餐,回复:泰厨 可见。
即使工作再累,也带着一片吃心,欢迎加关注。

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