洗衣房里 吃吃喝喝！

这个世界上叫“洗衣房”的餐厅，有一家我将来一定要去朝拜一下的，那就是美国加州纳帕谷的米其林三星The French Laundry，我的男神Anthony Bourdain赞它是“世界上最好的餐厅！”。

法国洗衣房太远，还是说实际点儿的，上海也有一家叫洗衣房的餐厅，Liquid Laundry在淮海路东湖路口的嘉华坊2楼，当然，两家洗衣房没有半点儿关系。

事实上，液体洗衣房的后台是上海老牌啤酒吧Boxing Cat Brewery的老板。

插播一道我早年和猪头在拳击猫吃的辣肉酱芝士薯条，相当罪恶。

Liquid Laundry的食物就没那么凶残，做的是比较讨巧的美式食物，自酿生啤更是强项。

为了发吃，去吃了两回。

工作日有午市套餐：

豆苗色拉是可爱的小苗苗伴着丰盛的甘蓝菜、牛油果和温泉蛋。

例汤可以忽略不计，特色烤鸡，四分之一75块钱，半只125块，我看隔壁老外一个人默默啃掉半只，但是我心里的城中最佳烤鸡还是归属于solo。

pizza是美式风尚，100块左右，可以自选酱料：蘑菇、松露、橄榄酱、马苏里拉芝士和帕玛森芝士，味道不好不坏。回复：Pizza 可见城中另外两家美式pizza，至于意式pizza，给我点时间，我会整理出来哒。

pasta方面，试了“意式小方角面”，方方的面盒子里塞的是山羊芝士，据说是厨房的手工活儿，搭配羽衣甘蓝罗勒酱。

其实吃下来觉得这家最赞的是特制自家薯条！有海盐、蒜辣跟松露三种口味可选，我当然选看上去最吃价钱的松露味道咯。

美式厚切，蘸的三种酱汁很惹味：蒜香奶油、咖喱番茄和味增芥末，各个精彩！

甜品名叫“肥胖猫王”，蛋糕很厚实，香蕉好歹也火枪喷了焦糖，花生酱冰淇淋里竖一片脆香培根也算蛮有想法的。

这种美式餐厅跟队长炸鸡、dos locos之类的很像，食物实诚且不失水准、风格粗犷又不乏创意，天生带有一种乐观开朗的格调。

他们家的菜单有没有一种跪搓衣板的感觉？

后来周末午后去白日饮酒。

液体洗衣房每周末的11-15点供应创意Bloody Marys，酒单上的成分有黄瓜番茄、培根腊肉啥的，总之就是把鸡尾酒做得就像菜一样，跟brunch同步供应。

我看bar tender不断地调制各种新鲜果汁，再兑入各类酒精。

我选的是一款里面就有秋葵、芹菜和腌白萝卜，充满泡菜感，55块。

啤酒的选择丰富且专业，杯型和品酒词一目了然，会增加选择障碍，有人总钟情IPA，我们都是重口味嘛！

当然入门者也可以选110块六款的品尝套餐——这是我凑到隔壁老外的桌子上拍的一张例图。

总之这里适合和朋友开怀欢聚，吃吃喝喝。

菜单上建议：如果吃得开心，你还可以加十块钱请厨房的兄弟喝一杯！

哈哈，果然是老美作风，临了还不忘讨小费！

一片吃心感觉最近在瓶颈期，欢迎加关注，鼓励鼓励我：