深夜食堂：大陆浪人

跟点评网大神金人约了去水城路吃大陆浪人，这家的气质很孤傲，金人极力要证明它的不凡。

大陆浪人是日本近代史上以经营大陆（中国、朝鲜）为志的民间志士及部分政界、军界人物的统称。它主要是明治维新以后逐渐失去统治者身份与地位的没落武士及其子弟。

不知道店主是否借此隐喻自己是漂泊在上海的浪人？

店堂里油耗气实在是大了些，浪人大叔就像雕塑一样坐在吧台上看书，电视里转播生死攸关的体育比赛他头也不抬，偶尔用余光扫视客人，已然看穿一切的样子。

餐厅里摆满了浪人从前的剑道奖牌奖杯，金光灿灿的，是昏暗店堂里的闪光，我看了下名次，感觉大叔已经杀遍东亚了。

据说大叔现在每个礼拜还会去道场练剑，顿时觉得他的背后升起一股仙气。

萝卜银鱼，金人说银鱼是道地的日本菜，那么江南的绵白鱼是它的亲戚么？

三文鱼腩这种俗气的刺生，一般我们是不会点的，只因为经理说，鱼是今天上午刚刚从铜川路买回来现切的，格外新鲜，大块厚切的刀法很称鱼腩的油脂。

炒里脊肉是金人被中年妇女经理花进点的，味道倒也不错，白菜丝沾着肉汁特别可口。

炸大虾，虾大的，略油，倒是有点像一升庵的洋风，但这里不供应细腻斯文的芝士豆腐。

味增酿鱼，吃这道可以对味增多一层理解，它可不是日料点里附赠的一盅浑浊汤水的化身，味增其实是大酱，在日本，有1300多种味增，各地皆有产，各地皆不同。

这里的味增是又深又浓，风味粗犷又厚重，跟粗犷的鱼刚好搭调。

梅子茶泡饭，是返璞归真的一道，饭少茶多才好，对味觉敏感的人都会留恋茶泡饭之味，梅子酱记得一定要拌开！

咖喱乌冬面，乌冬我一般吃不多，这里用浓稠到不行的咖喱牢牢压迫乌冬，虽然面偏软烂，我也硬是吃光一碗，金人在我对面也很是欣慰。

这里完全不是那种刻意讨好的风雅精致日料，它就像一家粗朴又本分的日本乡村菜馆，带着浪人的几许乡愁，逢着上海的异乡客。

门口一副日文书法，意思是：

好男儿志在四方，学而不成不归故乡！

大陆浪人

水城路519号 近茅台路

62598679 人均;100-150

回复：仙霞路 或者 关东煮 可以看到虹桥地区的类似有滋有味的小店。

天气那么凉，吃点暖和的吧！

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