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鲔鲂鳣鲤鳢鰋鲦 | 那些游进古诗词的鱼

暨南君 暨南大学出版社 2020-01-18


中华五千年的历史

记载于诗词,歌颂于诗词

更是浸润于诗词


鱼是诗词的宠儿

在长河中腾起一朵朵浪花

闪耀出一片片碧波



鲔鱼

《诗经》中有三次捕捉鲔鱼的记载

施罛濊濊,鳣发发。

——《诗经·卫风·硕人》

匪鳣匪,潜逃于渊。

——《诗经·小雅·四月》

潜有多鱼,有鳣有,鲦鲿鰋鲤。

——《周颂·潜》


游进古诗词的鱼



           wěi

鲔即鲟鱼,体长3米左右,重可达千斤,是一种大型经济鱼类,肉鲜美,卵呈黑色,是一种珍贵的食材。


鲟鱼是世界上现有鱼类中体型大、寿命长、最古老的一种鱼类,迄今已有2亿多年的历史,有“水中活化石之称”。

鲔鱼除了食用外,还可用于宗庙祭祀,古人还将捕获的鲟鱼进献给周王。



《诗经》中出现次数最多的鱼

敝笱在梁,其鱼鳏。

——《诗经·齐风·敝笱》

鱼丽于罶,鳢。

——《诗经·小雅·鱼丽》

岂其食鱼、必河之

——《诗经·陈风·衡门》


游进古诗词的鱼



            fɑ́ng

鲂鱼,又称鳊(biɑ̄n)鱼


鳊鱼体高,侧扁,全体呈菱形,体长约50厘米,为体高的2.2~2.8倍,头很细小,背鳍高度显著大于头长。体呈青灰色,头的背面及体的背部颜色较深,侧面灰色带有浅绿色泽,腹部呈白色,各鳍均呈灰黑色。


鲂鱼比较适于静水性生活,分布于我国各大水系。


鲂鱼肉质嫩滑,味道鲜美,自古以来都是餐桌上的美味。


杜甫《观打鱼歌》诗:“鲂鱼肥美知第一。”此类鱼较有名的是武昌鱼



大型肉食性鱼类

纤纶出鲔。

——嵇康(汉)《酒会诗》

何地无江湖,何水无鲔

——刘禹锡(唐)《有獭吟》

山根鲔随云雷。

——杜甫(唐)《又观打鱼》


游进古诗词的鱼



             zhɑ̄n


鳣鱼,即鳇(huɑ́ng))鱼


鳣鱼身躯庞大,呈圆锥形,头尾尖细,头略成三角形,吻长而较尖锐。口下位,宽大,新月形。主产于黑龙江水域,一般体重50~100公斤,大者在1000公斤以上,为大型肉食性鱼类。


鳇鱼是鲟鱼的一种,这种鲟鱼在某些国家叫“铁甲鲨”。


鲤鱼

从古至今都是席上的珍肴

岂其食鱼,必河之

——《诗经·陈风·衡门》

饮御诸友,炰龞脍

——《诗经·小雅·六月》

鱼丽于罶,鰋

——《诗经·小雅·鱼丽》


游进古诗词的鱼



              lǐ

鲤鱼,是常见的淡水鱼类,体长,稍侧扁,背苍黑,腹淡黄,尾鳍红色。口边有须两对,水底栖息,广泛分布于我国的水域中。


鲤鱼有十字纹理,所以名“鲤”。死后鳞不反白。有从头至尾的胁鳞一道,不论鱼的大小都有三十六片鳞,每鳞上有小黑点。味道绝佳。


在唐代时,因传递的书信以尺素结成双鲤鱼形,“鲤鱼”就成了书信的代称。


鳢鱼

两千年前就被《神农本草经》列为虫鱼上品



鱼丽于罶,鲂

——《诗经·小雅·鱼丽》


游进古诗词的鱼



              lǐ

鳢鱼是一种淡水鱼,体圆柱形,青褐色,有三纵行黑色斑块。头扁,口大,牙尖。性情凶猛,繁殖能力强,胃口奇大,甚至能吃掉某个湖泊或池塘里的所有其他鱼类。肉肥美,可食用。


鳢鱼还能在陆地上滑行,迁移至其他水域寻找食物,可以离水生活3天之久,因此陆佃《埤雅》中称鳢鱼“至难死”。

鳢鱼有两大特点:一是十分凶猛,攻击力强;二是爱子如命,对其卵与幼鱼十分爱护,尽一切力量加以保护。


据说,鳢鱼在民间被叫作孝鱼,这是因为鱼妈妈每次生鱼宝宝的时候,都会失明一段时间。这段时间,鱼妈妈不能觅食,不知道是不是出于母子天性,也许鱼宝宝们一生下来就知道鱼妈妈是为了它们才看不见,如果没有东西吃就会饿死,所以鱼宝宝争相游进鱼妈妈的嘴里,到鱼妈妈复明的时候,她的孩子已经所剩无几了。


鰋鱼

北人曰鰋,南人曰鲇


有鳣有鲔,鲦鲿鲤。

——《诗经·周颂·潜》

鱼丽于罶,鲤。

——《诗经·小雅·鱼丽》



游进古诗词的鱼



            yɑ̌n

鰋鱼,即鲇鱼。鲇鱼,又称作胡子鲢。它的显著特征是周身无鳞,身体表面多黏液,头扁口阔,上下颌有四根胡须。


鲇鱼生活在江河、湖泊以及水库的中下层,多栖息在水草丛生、水流缓慢的底层。白天多隐蔽,晚间则十分活跃,习惯游至浅水处觅食。鰋鱼秋后潜居于深水或污泥中越冬。


鰋鱼为肉食性底栖鱼类,经常伏身于水草丛生的水底,等候小鱼接近时张口吞食,也食虾类和水生昆虫。



长仅数寸,形狭而扁,状如柳叶


有鳣有鲔,鲿鰋鲤。

——《诗经·周颂·潜》

,白鲦也。

其形纤长而白,故曰白鲦。

——《尔雅翼·释鱼》


游进古诗词的鱼



              tiɑ́o

鲦鱼体细长,侧扁,背部几成直线,腹部略凸。鲦鱼体长15厘米左右,头尖,略呈三角形。


背部淡青灰色,体侧及腹部银白色,尾鳍边缘灰黑色,其他鳍均为浅黄色。


鲦鱼分布很广,生活于河流、湖泊中。从春至秋,常喜群集于沿岸水面游泳,行动迅速。


鲿鱼

早在几千年前就成为了人们餐盘中的美味载


鱼丽于罶,鲿鲨。

——《诗经·小雅·鱼丽》

潜有多鱼,有鳣有,鲦鲿鰋鲤。

——《周颂·潜》


游进古诗词的鱼



            chɑ́ng

鲿

鲿鱼,学名叫黄颡(sɑ̌ng)鱼,又叫黄鲿鱼、黄颊鱼,俗称黄腊丁、黄骨鱼、黄刺公等,广布于中国东部各水系。



体长,腹面平,体后半部稍侧扁,头大且扁平。吻圆钝,口裂大,上下颌均具绒毛状细齿。


体背部黑褐色,体侧黄色,在静水或缓流的浅滩生活,喜藏于石头缝隙,昼伏夜出。


-end-


中国是诗的国度

鱼诗是祖国古诗苑中的一朵奇葩

诗人将鱼揉进诗篇

鱼助诗韵,添色增辉,相映成趣



汉字中国

《汉字与渔猎 》


甘露    著



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本期小编 | 水西幸

审校 | 心望

本文内容整理自《汉字与渔猎》

部分图片来自网络



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