文明用餐新“食”尚，我倡议！我接力！

疫情暴发以来

戴口罩、勤洗手、少外出

成为了全国人民的共识

然而围桌共食、不用公筷等就餐方式

给病毒传播提供了便捷的途径

危及了大家的健康

使用公勺公筷

既是卫生健康的文明用餐方式

也是防止病菌病毒

在餐桌上蔓延的有效措施

那么关于“公勺公筷”行动

你知道哪些小知识呢?

公勺公筷小知识

一什么是公筷公勺

公勺公筷是公用的勺子和筷子，专用于夹菜盛汤的，大家公用，不用于个人吃饭，不能放到口里。

二使用公勺公筷的好处

1.干净卫生、预防疾病。使用公勺公筷可以避免共同用餐时个人使用的餐具接触公共食物，可减少病从口入的风险。混用餐具最大的隐患是感染幽门螺旋杆菌，在疫情期间，避免混用餐具也能一定程度上降低病毒传播的风险。

2.减少浪费、文明餐饮。使用公勺公筷可帮助大家养成定量取餐、按需进食的习惯。在外用餐没有吃完的，大家尽可以放心打包回家。减少浪费的同时，还培养了人们环保节约的良好风尚。

三如何使用公勺公筷

在家吃饭时，家庭成员最好要有自己固定的碗、筷、勺和水杯等，每个人都用公勺公筷夹盛食物。对不能进食的婴幼儿，抚养人可用适当的方式检查孩子的食物温度，禁止用嘴尝试孩子食物、帮助孩子咀嚼食物、口对口喂食孩子、与孩子共用餐具等做法。

在外就餐时，公勺公筷应与个人使用的餐具有可识别性，如根据颜色、长短、形状或材质等明显区别。上桌的每道菜、点、汤都应配备分餐餐具，做到一菜一勺或一菜一筷。公筷应放在筷架上，不应放在个人使用的骨碟上面。火锅或必须在餐桌熟制的菜品，应提供生料专用公筷。对尚未推行公筷制的餐馆，顾客可主动要求在每个菜盘、盆、锅等盛食物的容器上配备公勺公筷，或带上自己的筷子和勺子，把餐馆的餐具作为公勺公筷。

四倡议

1.外出用餐时，主动索要、规范使用公勺公筷。

2.在家就餐主动使用公勺公筷，或每个人有专用碗筷，倡导分餐制，带动和影响家人养成良好习惯。

3.用公筷为他人夹菜，不是见外，是对他人健康的尊重和保护。

4.鼓励家中小朋友独立进食，大人应避免用嘴尝试小朋友食物、与小朋友共用餐具等做法。

5.积极向家中老人、亲朋好友、同学宣传推介公勺公筷。

6.积极使用公勺公筷，从一餐一饭做起，人情再大也比不过健康和生命。

“加减乘除”文明用餐新“食”尚

公勺公筷用起来！

拒绝传染，呵护健康

添彩美味，为爱加温

华珠师生一同行动

助力尽早返工复学

坚决打好“舌尖上的防护战”

让使用公勺公筷

成为一种文明新风

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整理 | 李楚怡

制图 | 李楚怡

版面 | 新媒体部 李楚怡

来源 | 新闻中心

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