元宵佳节,带你体验品汤圆猜灯谜的双重快乐!
声声锣鼓敲
处处庆元宵
“元宵”带着九个圆滚滚的孩子
来到了“华珠节日”的大舞台上
它们来自五湖四海,虽然外表神似
但“内涵”却大不相同
想要去深入了解他们的性格?
别急,这就送上它们精彩的自我介绍
汤圆or元宵?
由你来定!
“各位要养生的朋友看过来了,买黑芝麻,助你补钙,帮你养肤。买不了吃亏,买不了上当,老品牌,老字号,童叟无欺。”
黑芝麻汤圆是一道色香味俱全的传统名点,黑芝麻的优点,还在于它含有的维生素E居植物性食品之首。
“说到养生,还是我更养生啦。我不仅营养成分多,而且吃了我,还能“妙笔生花”,一举两得,还不快来pick我。”
最传统的花生汤圆,人人爱吃。煮的时候添加生姜、红枣,吃的时候加蜂蜜,简单好吃,不失传统,又别具风味。
“数着春去熟透的红豆,无人黄昏后。诸位这厢有礼了,小女子不才,赋诗一首。红豆生南国,春来发几枝,愿君多采撷,此物最相思。”
红豆蛋白质中赖氨酸含量较高,宜与谷类食品混合成豆饭或豆粥食用,一般做成豆沙或作糕点原料,更可以制作好吃的红豆汤圆。
“我是元儿宵,我待见你们,也想着你们待见我。虽然长相平平,但我平易近人,是男女老少都会喜欢的类型!”
北方元宵的做法比较特别,是把馅做成方形小块,放在盛有糯米粉的箩筐中不停地摇晃,期间加入清水使糯米粉粘在馅上。这样做出来的元宵更加软糯可口。
“我叫巴蜀炸炸,我脾气是个犟拐拐,爱扯环筋。”(四川方言,意思为:我叫巴蜀炸汤圆,我是个倔脾气。)
别看油炸汤圆选手外表坚硬,实则外酥内软。金灿酥脆的汤圆皮裹上热乎乎的馅儿,一口下去,即是幸福与美满。
“大嘎猴,我系咸汤圆来噶,同佢哋嘅味道系唔一样噶。”(粤语,意思为:大家好,我是咸汤圆,我和他们的味道是不一样的。)
粤式咸汤圆是一道色香味俱全的菜式。其主料白萝卜、鸡蛋,汤圆性平和胃,有改善肠胃功能、预防高血压的功效。
“哈喽,又到了与大家见面的时候。我这么有名,还需要自我介绍吗?哎哟对了啦,我就是来自时尚魔都的名媛海肉肉!C位非我莫属!”
肉汤圆是用糯米粉和猪肉馅做成的圆形食品,是一道美味可口的名点,属于传统节日食品。肉汤圆作为汤圆的一种,即里面的馅为肉制作的一种汤圆。
“人生得意须尽欢,莫使金樽空对月。来干来干,将进酒,杯莫停。来跟我一起举杯望明月,啊不,抬头望明月,也不,什么望明月来着?”
酒酿圆子,是中国江南地区传统小吃。糯米粉搓的小圆子与酒酿同煮而成。酒酿味浓甜润,圆子软糯,汤品甜香。
“终于轮到我啦!我是老幺水晶晶,我可是这么多兄弟姐妹的宠儿,我不仅皮肤晶莹剔透,而且装的内容也各式各样哦。让我去洗个热水澡,你就能看到我多姿多彩的内容了。”
水晶汤圆是使用木薯粉来制作表皮。这样制作出来的汤圆,晶莹剔透,馅料隐约可见,仿佛薄纱遮面的一位娇俏美人。口感上,也要比普通汤圆更加Q弹爽滑许多。
“可爱又俏皮”的汤圆们已经一一展示过自己了
华珠er们到底pick那一“味”汤圆呢?
除了品尝软糯可口的汤圆外
元宵节必不可少的活动便是猜灯谜
然而这一传统习俗的由来又有多少人知晓呢
deng
灯
mi
谜
相传从前有位王秀才,为了整蛊恶霸“笑面虎”,趁着元宵节,在灯上题诗一首:
头尖身细白如银,论秤没有半毫分,
眼睛长到屁股上,光认衣裳不认人。
笑面虎十分生气,王秀才却笑嘻嘻地解释:“老爷,这是个谜,谜底是‘针’罢了。”笑面虎只能一声不吭地离开,百姓乐得哈哈大笑。自此,在灯上写谜语取乐便成了元宵传统习俗。
了解了猜灯谜的由来之后
是不是该实践一下呢
下面有九则灯谜
华珠er们可以叫上家人们一起来猜谜哦
十五日
(打一字)
(点击空白处查看谜底)
高台对映月分明
(打一字)
(点击空白处查看谜底)
层云隐去月当头
(打一字)
(点击空白处查看谜底)
元旦元宵捷报传
(打一成语)
(点击空白处查看谜底)
元宵之后柳吐芽
(打一成语)
(点击空白处查看谜底)
元宵出门赏灯
(打一常言俗语)
(点击空白处查看谜底)
山花红烂漫
(打内蒙古一地名)
(点击空白处查看谜底)
金乌西坠白头看
(打河南一地名)
(点击空白处查看谜底)
早不说晚不说
(打一字)
(点击空白处查看谜底)
简短的故事背后
寄托着中国人民的美好愿景
有趣的灯谜背后
展现了中华文化的博大精深
欢声笑语闹元宵
喜气洋洋过新年
愿每一位华珠er都能过一个美好的元宵节
已到春暖花开日,正是扬帆启航时——华珠召开2021新年工作会议
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华南农业大学珠江学院 新闻中心
文字 | 王泳琪 苏菀婷
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编辑 | 尧学慧 梁瑞玲
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