腊八至，年将来 | 有人与你共黄昏，有人问你粥可温

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腊八节

“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”
童谣耳畔响，铃铛满街摇传遍大街小巷的这一句带着春的气息翻涌着一年心中冷暖

腊八节，即每年农历十二月八日，本为佛教纪念释迦牟尼佛成道之节日，自从佛教传入中国，各寺院都用香谷和果实做成粥来赠送给门徒和善男信女们。名为腊八粥。传说喝了这种粥以后，就可以得到佛祖的保佑，因此，腊八粥也叫“福寿粥””。后经历代演变，逐渐成为家喻户晓的民间节日。

我们关于暖的定义不止在于温度大寒与腊八的不期而遇寒风虽冷瑟热粥暖相思
过腊八意味着拉开了过年的序幕腊八一过，家户齐聚洒扫庭院、杀猪宰羊亲人遥首期盼终得游子归乡，共话家常

腊八这天我国有喝腊八粥的习俗，不同地区腊八粥的用料虽有不同，但基本上都包括大米、小米、糯米、高粱米、紫米、薏米等谷类，黄豆、红豆、绿豆、芸豆、豇豆等豆类，红枣、花生、莲子、枸杞子、栗子、核桃仁、杏仁、桂圆、葡萄干、白果等干果。

冬日内，碗捧手中滚烫的热气升起，模糊了视线碗内颜色斑斓缤纷，暖心暖胃

“把小米，饭豆，枣，栗，白糖，花生仁儿合并拢来糊糊涂涂煮成一锅，让它在锅中叹气似的沸腾着，单看它那叹气样儿，闻闻那种香味，就够咽三口以上的唾沫了，何况是，大碗大碗地装着，大匙大匙朝口里塞灌呢。”

——《腊八粥》沈从文

“腊八这天还要泡腊八蒜。把蒜瓣在这天放到高醋里，封起来，为过年吃饺子用的。到年底，蒜泡得色如翡翠，而醋也有了些辣味，色味双美，使人要多吃几个饺子。”这是老舍先生对腊八另一习俗——泡腊八蒜的描写。

严冬守岁末透润好迎年时间方寸过又是一季春

野店残冬绿酒春浓念如今、此意谁同溪光不尽，山翠无穷有几枝梅，几竿竹，几株松篮举乘兴，薄暮疏钟
腊八佳节，年之将切虽有“腊七腊八，冻死寒鸦“之称但却家内团圆温暖腊八粥暖归期可待

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文字 | 全紫杰

图源 | 央视新闻

版面 | 童清霞

编辑 | 王泳琪 尧学慧

审核 | 张赫扬

来源 | 新闻中心

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