柳树家的 | 来自大兴安岭里的农友故事（内附本周赶集信息）
第一次看到有人用柳树家的野果酱抹馒头吃时，毛豆惊呆了！还可以这样吃啊！不过，真心不错。刚开始觉得这果酱不稠，不像普通的果酱，味道也偏酸，但是越吃越喜欢，满满的山野气息，浓浓的回味与留香。
野生蔓越莓
野生蓝莓
野果酱也许你也吃过，不过柳树家的有些不同。一起听金鹏讲讲他们的故事。
2010年我们选择生活在古源，美丽干净的森林小镇，中国最北端，大兴安岭深处。这里当真是世外桃源，开始就喜欢上了这里，现在慢慢变成了故乡。
古源人口不足千人，现在是越来越少，人们依靠采摘、养殖业来维持生计。森林里有很多健康天然的好食物，我们现在依靠采摘、制作这些山产品来养家糊口。这片森林让我们有了一份体面的收入，可以满足地生活着。
我们现在夏季生活在古源，进山采摘山货。冬季回到北京，赶集卖我们的山货。
两地：北京——古源。
一件事务：生活围绕着我们的山货进行。
一群人：家里的父母，古源的采山人，北京有机农夫市集一拨人。
就世界范围来看，很小的存在，没有太多意义。我试着写出来我们家的所思所做，尽量单纯可靠，避免滥情宣传，以此来稍稍挽回一些存在的尊严。
如何能活得体面？进而有大量的自由？柳树与我做过几份工作，最大的收获就是从此厌烦在人眼皮下做事，于是都不再上班了。那样地茫然了一段时间，幸运地找到了古源。
大片大片的美丽风景那样闲着，柳树在第一年就采到了不少蘑菇，木耳，玫瑰花，金莲花，榛子。包装好，一包一包运来北京。原想是要卖掉的，但没有门路，放在室内发愁怎么办。好运气再次来临，北京有机农夫市集正好刚刚筹办，于是就加入了。
那会儿市集每月一次，在家小心仔细包装挑选山货，临到赶集那天，高高兴兴把山货带过去。一次赶集能卖500元-800元左右，那是很好的收入，觉得这条路可以走下去。慢慢的，市集举办频率增加，每周一次，这样收入更多了，山货也卖得越来越好。依靠自己的劳动，有了体面的收入，而且可以把我们的想法加进去。
赶集时的柳树姑娘
最开始，我们就葆有热切诚恳的心，要对得住消费者的信任，所以每一个山货都是严格把关，生怕出问题。那会儿微博刚刚兴起，就开了一个账号，介绍宣传自己的山货。还得要有一个名字，费心想了几天，就叫“柳树家的”。我们的LOGO是一小朵野玫瑰花，美丽娇媚，但不俗气。
柳树家的是靠一种念头慢慢开始的，零零星星积累了一种看法，不满足于眼下的生活，觉得有更好的生活与事情值得去做，是什么样的那？不是很清楚。发现了古源，找到农夫市集，采摘山货之后坦荡地卖出去，如此一来觉得这是值得为之努力的。就确定了此后的谋生之路，先赚得钱，生存不是问题了，人的基本自尊是要有能力找到面包，之后才好有其它选择。我们不是单纯感到找到了一份可心的行当，同时也获得到了最能满足精神层面上的德性——富于创造性、与一群人的良性互动、一个坚实可靠的圈子、在自然劳作中最富足的体验。
因为整个经营过程都是自己说得算，要做成什么样，完全取决于自己的选择。我们明确的思路是：每种山货的采摘到卖给每一个人，整个过程我们全程跟了下来。对每一种山货非常清晰了解，慢慢形成了很好的鉴别力，山货品质有了保证。
我们能详细介绍从山里到餐桌的每一步，这样的过程能很好地保证食物的可追溯性，安全系数才会最强。自家之力不能完成山货的全部采摘，就找到本份有责任心的人来为我们采摘，给他高于一般的收购价，告诉他们手里的山货将来流向哪里。你尊重他的劳动，在整个过程中他是很重要的一段，强调重要性，慢慢的他们会有一种自豪感与责任心。这样的事情可能不具有什么创造性，但只要去操作一下就清楚了，业已形成的商业模式是不具有这样的气质的。
另外是我们家的消费者，是他们让一切都持续存在了下来，不然没有采山这回事儿。我比较成功地把古源展示给了大家，消费者第一相信是我们的为人，第二相信是这个干净的古源。这是一群勇敢、善意、打破陈规的人，像我们这样的小门小户想要在现有的环境里混出名堂是很难的。这样的认同与理解，是很有力量的，而这样的力量正变得越来越大。
在这样的人际关系里，劳作与生活很舒服，千般努力无非是要这样的结果。就是活在一种轻松氛围里，每一个细微的善意都能被理解进而得到回应。
没有经营山货这件事儿，我们与这片森林基本是无缘相见的。选择一个晴好的天气，背上口袋，进森林里采山货，这是极好的劳动。我无意提高采山的高贵与愉悦，不是每一个人都能如我家可以如此轻松地采摘销售山货的。当把全部心力与期待都放到山货上，指望这些山货养家糊口，其中酸楚不言而喻。
当人解决了基本肉体生存必须后，精神的温饱问题就来了，我们过了第一关，很幸运。第二关是要终其一生来完成的，我们喜欢做一点努力。
我们做的事情表面是一个生意，赚钱养家没有话说。但没有完，不只是这样，经营劳作的过程有我们的思考，有我们对这个世界的看法，并愿意为此实践下去。我们提倡珍惜食物，环保永续，在所经营的每一个细节上不糟蹋土地，尊重相伴左右的劳动人，亲力亲为，不为了利益失去对原则的坚守。
我们非常开心地经营着柳树家的各种山货，收入尚可，一切刚刚好。增加收入，扩大规模的机会非常多，我们非常谨慎的选择尝试，看看能不能说服自己，不是靠这个来满足道德自恋，而是自洁自爱的快乐远远大于手里捏着一叠钞票。
柳树家的金鹏
了解食物，进而了解食物背后的人，才更能体会到「食」的真谛，好食材是有温度有情感的，一起来品尝纯正的野果酱吧！
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❉ 那里花园赶集攻略 ❉
⏰ 时间：6月27日 周二 11:00 - 14:00
Time： June 27 Tue 11:00am -14:00pm
📍 地点：三里屯北街81号那里花园
No. 81 Sanlitun North Street, Chaoyang District.（Tuanjiehu, Subway Line 10）
👉 交通信息
地铁——二号线东四十条站，十号线团结湖站
公交——多路公交 三里屯站 下
停车信息-——太古里（原三里屯Village）有地下停车场
📅 本周赶集日历 📅
⏰ 时间：6月27日 周二 11:00 - 14:00
📍 地点：北京朝阳区三里屯那里花园
⏰ 时间：7月1日 周六 10:00 - 14:00
📍 地点：北京海淀区清河中街华润五彩城东区B1层集室堂门口
⏰ 时间：7月2日 周日 09:00 - 12:00
📍 地点：北京香格里拉饭店（西三环紫竹桥紫竹院路29号）
❈七月市集预告❈
上地·五彩城
时间：每周六 10:00-14:00 (7/1, 7/8, 7/15, 7/22,7/29 )
地点：海淀区清河中街68号五彩城购物中心（东区B1集室堂门口）
EVERY Sat (July 1, July 8, July 15, July22, July 29) 10:00am-14:00pm . China Resources Dreamport Shopping Mall, 68 Qinghe Middle Street, Haidian District.
三里屯·那里花园
时间：每周二 11:00-14:00 (7/4, 7/11, 7/18, 7/25)
地点：三里屯北街81号那里花园（Village南区北侧，3.3大厦南侧）
EVERY Tue (July 4, July 11, July 18, July 25) 11:00am -14:00pm，PARNAS , No. 81 Sanlitun North Street, Chaoyang District (Tuanjiehu, Subway Line 10)
三元桥·凤凰商街
时间：7/9 & 7/23 周日 09:00-12:00（注意啦，是早上九点开始哈）
地点：三元桥曙光西里凤凰城凤凰商街（凤凰汇购物中心后面的下沉式商街，集室门口）
July 9 & July 23 Sun 10:00am - 13:00pm, Fenghuang Commercial Street (in Phoenix City's Phoenix Arcade), behind Phoenix Galleria,Sanyuanqiao, Chaoyang District (Sanyuanqiao, Subway Line 10)
香格里拉酒店
时间：7/2 & 7/16 周日 09:00-12:00
地点：北京香格里拉酒店中式花园 (西三环紫竹桥紫竹院路29号)
July 2 & June 1 Sun 9:00am-12:00pm, Shangri-la Hotel,29 Zizhuyuan Road, ZiZhuQiao, Haidian District.
每一次都要环保赶集！
❉ 集室&集室堂 ❉
社区菜店+可持续生活社区中心
如果错过了市集或路途不便但又馋涎于各种好吃健康的食物，可以到集室或者集室堂逛逛。小小的店集合了北京有机农夫市集各农户自家生产的农产品，一样新鲜齐全。平日里也能“赶集”，很是方便！
📍 集室地址：三元桥凤凰商街N33底商
⏰ 时间：周一~周日 10:00 - 21:00
📞 电话：(010)57428210
📍 集室堂地址：海淀清河中街五彩城东区B1层
⏰ 时间：周一~周日 10:00 - 22:00
📞 电话：(010)82428710
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