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这个春天,农场里充满着幸福的味道!

北小集 北京有机农夫市集 2021-09-05



春天的农场一向都很有生机。经过一冬的休眠,悟博苑羊角葱已然苏醒,那十足的韵味,用来炒菜香气四溢。快乐返乡青年农场的黄利峰李遇夏夫妇早早种下了大蒜,大蒜不怕冻,每年都最先种下。天福园生物多样性农庄、悟博苑爱丰收农场芹菜都到了最佳赏味期,用来清炒或做馅儿都是极好的,最近在市集共购的清单里库存很充足哦~司氏康源农场的景姐最近学到了包饺子绝技,让一众亲友赞不绝口,吃个不停……各个农场的小菜苗们也都在精心呵护下慢慢长大。

图 | 天乐:虽然最近不能举办市集,但是每周都能有熟悉的集友和室友来共购取菜,最近的菠菜和芹菜都特别好吃哟!

* 每周二、周六,大家都可以通过参加市集组织的市集共购,线上预定,线下自提,吃上农友们的菜啦!(想加入我们的市集共购,请添加北小集的微信:countryfair100)

农友们在育苗撒种的同时,忙着平整土地,焊架子,修冷棚,挖管道。这些活儿必须在惊蛰节气里干完。这些干活儿的人,在新的节气里有着新的收获和期冀,即使辛苦也自有一番欢乐。
 

01
升级!奶爸唐亮新鲜出炉!
刚刚陪媳妇儿做完理疗的唐亮,立刻给小集发来了他们新晋父母的大合照,小集不得不说,奶爸实在太暖啦!

新晋奶爸唐亮,这几天给媳妇儿做吃的东东大多数都是从家里带过来的,小米大米、鸡蛋、牛奶、蔬菜、水果……然后直接在医院里现场煮!

唐亮(亮亮农场):3月9日下午,我的儿子呦呦出生啦!母子平安,谢谢大家的关心!说来也巧,小家伙的床号是39号,结果选了个3月9号出生!媳妇儿和宝宝都辛苦了,我要做好母子俩的后勤保障工作。这几天每天做饭、打水、洗锅洗碗、洗衣服、穿衣、换尿布、洗屁屁……要做好多事,正在学习做一个合格的奶爸!以前都是隔着肚皮跟宝宝说话,现在可以面对面的说话了,真是一件有意思的事儿!

当奶爸的间隙也要兼顾农场的一些事情。农场的胡萝卜已经下架,红薯还有一些。这段时间开始了新的人生历程,辛苦并幸福着!

北小集:恭喜唐亮喜得贵子哦!咱们市集的农二代又添一员!祝愿新的一年里,大家的日子都像亮亮农场的辣椒面一样红红火火!
 

02
真棒!土壤越来越肥沃了!
整地开沟施底肥,准备用来种今年的西瓜!

陈子彧(沃翠源):最近我正忙着整地,这活儿不算累。每天早上六点多下地,中午吃口饭,歇会儿,一直干到下午五点。现在就是整地开沟施底肥的阶段,这片地准备种西瓜呢。今年我感觉最大的收获就是土壤越来越肥沃了,这土地让我们养得是真棒!
 

03
挖!下地父子兵有点萌萌哒!
悟博苑林哥的儿子小博可是市集农二代里的颜值担当,不仅长得帅还特别能帮家里干活,真是棒棒哒!

林哥(悟博苑):最近农场活儿挺多,除了修冷棚,还要焊好多架子,这些架子是给南瓜、油豆角、黄瓜和西红柿准备的。大棚里还要重新挖走水管的管道。每年挖这些管道都挺累人,今年小博能给我当帮手了!孩子们从小在农场里耳濡目染,学到了课本里学不到的知识,看到了家人劳作的辛苦,变得越来越有担当了,老父亲心情很激动啊!
 
北小集:悟博苑的贝贝南瓜一直都是市集共购中广受大家喜爱的美味单品,煲粥焖饭炖煮必备,贝贝南瓜放在家中阴凉处可以保存多日,是屯菜的必选哦!参加每周的市集共购都能买到~
 

04
搞笑!鸡蛋忽然变多了!
图是去年夏天陈子彧在农场拍的,子彧生了三个娃,天天地里玩耍的童年简直太幸福啦!
 
陈子彧(沃翠源):我们村管理很严格,村里人出去得填写申请单,而且必须在规定时间内回来。所以孩子们哪儿也没去,就在家里呢。他们玩具玩儿够了,就天天偷着去跟踪鸡,看看鸡到底在哪儿下蛋。这可好,一下子多捡回来不少鸡蛋!我们平时根本找不到的地方,什么锅台里,狗窝上面,粮食囤里,还有大瓮里,都让孩子们给发现了!
 
北小集:好羡慕子彧家的孩子们可以在农场到处撒欢玩耍!子彧每隔一段时间就要跟村里“请假”出来给市集送货,各种粮油都很充足哦!最近参加市集共购的集友和社区店室友们最爱做的一件事就是在群里晒各种自制的面食,大家的手艺都进步飞快呢!
 

05
厉害!包饺子包出了新高度!

景姐(司氏康源农场):每天在菜地里溜达,看着绿油油的菜苗心情格外好。不过最让我开心的是,最近包饺子包得越来越好吃了!村里饭店不开业,在饭店里做面食的姐姐专门来农场教我调馅儿。我现在就等着市集恢复,好给你们尝尝我包的饺子!
 

06
想哭!一个多月没赶集好别扭!

去年冬天凤凰汇·里巷开街后的第一场有机农夫市集 

陈子彧(沃翠源):我们在家劳动,一切如常。就是太想念市集了,想到要哭!一个多月没赶集,感觉浑身哪儿都别扭!这个季节,我最想吃市集上王鑫家的草莓!还有就是,最想跟蜗牛家的周钱钱聊天!跟他一块儿,都不用说话,带耳朵就行。说话的事儿,他一个人都包了!听说他最近不能打球,所以胖了十多斤?嘿嘿,我得发个微信告诉他,我一斤没胖!


 
最近听到好多农友都在说:太想念市集了!其实集友们也是一样的心情。我们不仅想念市集上丰富新鲜的食物,更想念那一场场相见的欢乐。随着复工复产的全面推进,我们的市集也一定会在不久的将来逐步恢复。在这之前,我们会尽力丰富市集共购的食物供给,就让这些饱含诚意的美味静静滋养这段特殊的时光吧。
 
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今天是植树节,不能种树“种菜”也不错
有集友吃完萝卜白菜后,在自家阳台种起了“花”
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图 | 市集农友,市集集友,市集工作人员等
文 | 扬帆
编辑 | 灵泉



 温馨提示 

为了保障大家特殊时期的食材供应

我们每周会组织1-2次 市集共购 

线上预定,线下自提

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也可以选择在线选购,线上逛市集

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