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堆肥路上不再孤单,这里有全国的肥友和你一起快乐堆肥!

绿主张小绿 北京有机农夫市集 2022-06-08



最近市集上瓜果蔬菜琳琅满目,集友们的餐桌也越来越丰富,纷纷把农友们的食材做出了花样~

图 | 佚名 

左图:鸡腿肉烩面 by 恋乡的鸡,金鹏家的榛蘑,悟博苑的鸡蛋青菜,集市的黑麦挂面;

右图:百香果蒸蛋 by 集室的百香果,悟博苑的虫虫蛋。

 
市集群里的食客们看的不亦乐乎,但小绿关心的是,大家家里的厨余垃圾怎么样了?
 
绿主张作为由市集发起的一个环保倡议行动,一直希望大家能从身边小事做起,将对可持续生活的实践从食物延伸到生活的各个方面~
 
厨余堆肥,就是我们鼓励大家尝试的“小事儿”之一。说起来,在家堆肥的确需要一些勇气和耐心——
 
习惯了”干净“的城市人会有点望而生畏,真正做起来,又因为厨余成分、居住条件、气候条件、操作过程、等等因素,会出现五花八门的各种问题,网络上的教学指南”经验帖”,很难找到答案。

为此,集室小厨房先从自身做起,开始尝试

 

▲ 市集同事用社区店“集室”当天的下架菜做工作餐,产生的厨余垃圾先在办公室做波卡西堆肥,再将堆好的半熟肥料交给来送菜的农友带回农场

我们还通过多次线上线下的活动、分享,带领大家从零开始学堆肥,克服起初技术上的一些小门槛,体会堆肥的乐趣:

 谁说我是垃圾?教你家庭厨余堆肥变废为宝!

  厨余垃圾大作战 | 市集礼包已备好,一起组队来挑战!


而就在我们和大家一起摸索、一起努力的过程中,这样一群来自全国的热衷“堆肥”事业的小伙伴,有菜鸟小白,有民间高手、学术大咖,组成了如今已经1000多人的“绿主张快乐堆肥群”(还在不断壮大中……)

 

大家亲切地称彼此为“肥友”。每天在群里开心的交流经验,切磋技术,互相帮助,分享成果。

 

甚至,为了让大家在忙碌的日常生活中,更有效地在群里获取信息,我们还推选了15位群里积极地小伙伴,作为绿主张堆肥官/堆肥师,志愿为大家服务。其中就包括汇总整理每周群里的讨论精华,将其整理成”答疑解惑”、”肥友案例“、”日常分享“、“拓展内容”、”学习资料“ 和”往期回顾“,编纂成“一周堆肥箱分享给大家:

 

以下内容片段摘自”一周堆肥箱Vol.7”



他们还组成了不同的工作小组,正在整理《家庭堆肥常见问题Q&A》,建立“家庭厨余堆肥资料库”。

 

@肥友Sam(堆肥官):“其实网上的攻略有很多了。咱们群除了分享干货,还有一个重要作用:持久陪伴,并肩前行。”


 @肥友Chee Seng Wong:”这几年来都是自己在瞎搞,从失败中吸取教训,如果当初不是进了綠主張&快乐堆肥群,我也没机会学到这么多的宝贵经验,感谢群主和堆肥师堆肥官们!“


@肥友小鱼鱼:”谢谢绿主张带我入了这美好的大门。以后肥料再也不用买了,自己慢慢堆。现在家里啥都不舍得扔,看到啥果皮蔬菜边角料都觉得是宝贝!“

 

@肥友萍:”是你们让这么多原本互不相识的个人互动起来了!“

 

看着这么多人,每天如此热情地讨论着家庭厨余堆肥这件有意义的小事儿,真的很感动~


是啊,不论你是:

  刚入坑不久的小白,担心失败

  精通各类堆肥方法的资深玩家,想要探索更多堆肥材料和堆肥方法,

  已经不满足于在自己家堆,还带动社区和邻居同事们一起堆,需要了解更多堆肥背后的理论知识和操作要点。

 

在这个快乐的肥友大家庭里,你都能找到志同道合的伙伴,Get新技能,学到新知识~

 

每一位愿意堆肥的伙伴,都值得我们好好珍惜!

每一点小的改变,都将汇集成改变世界的力量!

每一个我们为减少垃圾做出的小事儿,对地球来说都是大事儿~

 

如果你也想加入我们的堆肥大家庭现在就添加小绿好友,一起快乐堆肥吧~~


 

最新分享!今晚7:30,北京有机农夫市集环保项目“绿主张”的发起人Tala(马彦)将通过直播,再次为大家带来实用的家庭堆肥实操宝典分享,让你快速掌握家庭堆肥法,环保、健康又高效!直播详情见今日次条,堆肥新手们,不要错过啦~

市集绿主张 是由“北京有机农夫市集”发起的一场环保倡议行动,希望大家能从“自带包装、购物袋赶集”这样身边的小事开始,举手之劳做环保。相信每一点小的改变,都将汇集成改变世界的力量。

- 资助方 -





· 本 周 赶 集 预 告 ·


7/28 周二 Tue. 11:00-14:00

三里屯北街81号那里花园

(三里屯太古里南区北侧,3.3大厦南侧) 

Nali Patio, No. 81 Sanlitun North Street, 

Chaoyang District (Tuanjiehu, Subway Line 10)



8/2 周日 Sun. 9:00-12:00(天热菜怕晒,我们提早开集让农友也早点回家)北京香格里拉饭店·景新阁楼西侧的大停车场

Shangri-La Hotel, Beijing, Parking lot



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图 | 网络,Tala,老汤,市集工作人员等文 | 芳Fang版|灵泉


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