萧山区餐饮行业“红黑榜”发布！有你常去的那家吗？

国以民为本，民以食为天，食以安为先。为更好地推进餐饮行业安全隐患专项治理行动，萧山市场监督管理局结合各镇街、平台上报，将定期发布餐饮行业整治“红黑榜”，鼓励引导群众参与监督、群防群控、共治共管的良好氛围。

01

唐   宫

（杭州维华唐宫海鲜舫有限公司）

地址：萧山区北干街道金城路927号万象汇L401

上榜理由

👍 依法亮证亮照经营；

👍 店堂内外干净整洁，物品摆放整齐有序，墙壁、设施设备干净无油渍；

👍 从业人员规范着装、规范操作，食品储存定点定位、分类分区，操作工具分类使用并保持干净；

👍 消毒设施、消防设备齐全有效。

02

五芳斋回味餐厅

（五芳斋餐饮有限公司杭州萧山市心南路店）

地址：萧山区城厢街道市心南路193-2、193-3号

上榜理由

👍 依法亮证亮照经营，店堂内外干净整洁，设施设备洁净无油渍，食品进货查验、登记、储存规范；

👍 店内消防设施配备，定期开展检查，记录详实；

👍 垃圾按分类要求投放、清运，垃圾桶带盖；

👍 积极响应号召，倡导文明用餐。

03

巴芬港海鲜姿造

（杭州巴芬港餐饮有限公司）

地址：萧山区经济技术开发区百瑞广场1幢二层

上榜理由

👍 食品安全管理员、从业人员健康证等信息公示齐全，阳光厨房正常运行；

👍 食品调料、工具定点定位，色标齐全；

👍 从业人员着装整洁、操作规范；

👍 店内消防设施、通道定期检查；

👍 垃圾分类投放、清运；

👍 疫情防控、文明用餐、公勺公筷措施落实。

04

宝盛道谷酒店

（杭州宝盛道谷酒店有限公司）

地址：萧山区宁围街道民和路800号

上榜理由

👍 食品安全信息公示齐全，是省级放心消费单位；

👍 相关安全管理制度健全，上墙公示、演练经常、记录详实；

👍 食品、用品储存分类分区、离地离墙；

👍 店内外干净整洁、阳光厨房正常运行；

👍 店内疫情防控、文明用餐、公勺公筷措施落实。

05

江南大院

（杭州福苑餐饮管理有限公司）

地址：萧山区新塘街道通惠南路111号（人民路与通惠路交叉口友谊大厦）

上榜理由

👍 食品安全信息公示齐全，阳光厨房规范运行；

👍 安全管理制度上墙公示、记录详实；

👍 食品、用品储存分类分区、离地离墙；

👍 消毒设备正常运行；

👍 店内外干净整洁、餐厨垃圾分类投放；

👍 店内疫情防控、文明用餐、公勺公筷措施落实。

01

麦苑土菜馆

( 杭州萧山麦苑饭店)

地址：萧山区北干街道北干一苑路34号

上榜理由

👎 后厨卫生较差，食品、工具、化学品混放，设施设备锈蚀，餐饮具未放入保洁柜，清洗未分池；

👎 操作人员在加工过程吸烟，存在食品安全隐患。

👎 电线裸露未穿管，存有多处乱拉乱接和堵塞消防通道，煤气瓶与明火之间未做物理隔离，店内无灭火设备，存有火灾隐患。

👎 餐厨垃圾未落实分类投放，油烟管道未及时清洗、垃圾桶无盖。

02

湘湖农家土菜馆

地址：萧山区城厢街道萧西路900号

上榜理由

👎 后厨卫生较差，食品与物品储存未分类分区、离地离墙，设施设备锈蚀；

👎 保洁柜未保持关闭，存有食品安全隐患。

👎 电线裸露未穿管，存有多处乱拉乱接，店内灭火设备过期失效，油烟管道油污严重，经营者不掌握消防常识，存有火灾隐患。

👎 无油烟净化装置，未经过专用烟道排放，餐厨垃圾处置协议未签订，投放未分类。

03

东北饺子馆

（杭州萧山新塘尧杰水饺店）

地址：萧山区新塘街道塘里陈社区9组19号东第二间

上榜理由

👎 无从业人员健康证，缺少清洗水池、消毒保洁设备和“三防”设施，从业人员在餐厅内加工食品，成品直接暴露在露天环境，厨房卫生环境差，食品、工具杂乱放置，存有食品安全隐患。

👎 电线乱拉乱接且裸露未穿管，一些电源插座没有外盖板，灭火器年久失效，煤气瓶与明火之间未做物理隔离，从业人员不重视消防安全，存有火灾隐患。

👎 店内污水、油烟直排，现场油污较重；

👎 餐厨垃圾未落实分类，无垃圾回收处置协议、文明用餐提示牌等。

04

享鱼餐厅

（杭州萧山刘茂鑫饭店）

地址：萧山区宁围街道市心北路708号（一层）

上榜理由

👎 食品安全信息公示不规范，后厨卫生较差，食品、工具杂乱存放；

👎 食品与餐具清洗未分池，存有食品安全隐患，且现场无文明用餐、公筷公勺提示桌牌。

👎 油烟管道破损漏油，现场油污较重，消防栓通道堵塞，厨房顶部电线杂乱，电闸箱未保持关闭状态，灭火器过期失效，存有火灾隐患。

👎 餐厨垃圾未落实分类、垃圾桶无盖；

👎 油烟排放设备未及时清洗，现场油污较重。

05

黄焖鸡米饭

(吴晓捷)

地址：萧山区建设一路1302号

上榜理由

👎 后厨卫生较差，食品、药品、工具杂乱存放、未分类分区、离地离墙，仓库内有洗涤晾晒衣服行为，存有食品安全隐患。

👎 电线裸露未穿管，存有多处乱拉乱接，店内灭火器过期失效，油烟管道油污严重，煤气瓶与明火之间没有物理隔离，经营者不掌握消防常识，存有火灾隐患。

👎 无餐厨垃圾处置协议，垃圾未分类，未安装油烟净化装备，未定期清洗。

后续将陆续推出，

尽请关注！

来源丨萧山市场监管

常驻小编丨萧网君

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