猪肉价格跌了？又到萧山人腌腊肉、灌香肠的高峰期，你家安排上了吗？

日前，记者探访城区部分超市及农贸市场了解到，随着生猪供应量增加，猪肉价格出现下行趋势。
据相关业内人士分析，随着肉类消费进入一年中的最旺季，未来几个月猪肉销量会增加，近期猪肉价格最大可能保持稳定，或在春节前继续小幅回落。

居民菜篮子变“轻”了

作为菜篮子的重要组成部分之一，猪肉价格的涨跌无形之中影响了不少家庭的直接支出。日前，记者来到西门农贸市场二楼的肉类专区，各个摊位上整齐摆放着新鲜猪肉，包括猪五花、猪排骨、猪里脊、前后腿等，在生鲜灯的映衬下显得更为诱人。

龚洁 摄

鲁阿姨正拎着帆布袋在挑选猪肉。“今天买了3斤五花肉，25元一斤，比前段时间至少便宜了3元。”鲁阿姨表示，猪肉是家庭餐桌上少不了搭配。

而对于天天买肉的市民王大叔来说，无论价格涨跌与否，都对他影响不大，王大叔表示，自己的儿子就爱吃肉，无论价格多贵都会买。“上个月小排大概64元/公斤，现在60元/公斤，支出会相对轻松一点，但总体影响不大。”另一位市民程阿姨表示，自己住在菜场附近，也会天天来买肉。“现在生活条件变好了，不会为了肉价下跌就多囤肉，每天新鲜买一点就好。”程阿姨算了一下，上个月58元/公斤的猪后腿肉，这几天54元/公斤，稍微降了一点。

童宇倩 韩振羽 摄

市民表示，这段时间猪肉价格的下跌还是能够感觉得到的，比前段时间的基本会下跌4-10元/公斤，市民的“菜篮子”轻了一些。

猪肉价格下降是否会影响销量？记者随机采访了一些肉摊主，得到的答案均是“影响不大”。“我现在一天能卖两三头猪，一个月以前也差不多。”一个位于“黄金位置”的肉摊主表示，他的摊位位于一进门就能看见的位置。另一位摊主也表示，虽然猪肉价格有所下跌，但销量和一个月前比相差无几，一天还是卖一到两头猪。

生猪存栏量逐渐回升

“昨天的出栏价是31.4元/公斤，虽然仍处于高位，但回落速度较快。”我区一位养殖场负责人介绍，猪肉价格出现下跌，主要是原先约一半都是以散户养殖为主，经过非洲猪瘟和疫情的影响后，现在六成以上养殖场都基本是大集团公司规模化养殖，生猪存栏量和出栏量持续回升。

从全国的大环境来看，也证实了这一点。据农业农村部监测，3月份以来，生猪出栏连续多月环比增长。非洲猪瘟的稳定防控增强了养殖信心，越来越多的养殖场从当初的恐慌、观望开始复养、增养，供应量不断上升，稳定了猪肉市场。

业内人士表示，进入11月底，也到了一年的腌腊肉、灌香肠的高峰期，这段时间的猪肉需求量会上升，所以价格上基本会保持稳定，等到春节前一段时间，预计猪肉价格或继续会有所下跌。

来源 | 萧山发布

常驻小编 | 萧网君

猜你喜欢