萧山人冬天必吃的一道美食是…据说，能轻松干掉两大碗饭！

初冬的阴雨，气温如过山车般骤降

又到了一年的过冬季，但对于讲究吃的萧山人来说

虾油鸡、大三鲜、鱼圆这些专属美味也正是应景....

美食推荐

在很多萧山人的记忆里，有一些食物，是老底子过冬才做来吃的，比如虾油鸡就是大家的心头好。

对于喜欢虾油鸡的食客来说，这鸡肉下饭最好，鲜、咸、有嚼劲，随随便便就可以干掉一大碗米饭。

今天我们来推荐一款萧山跨湖楼酒店大厨制作的老底子虾油鸡。

虾油鸡味道好不好，主要看虾油卤汁的调配。跨湖楼酒店制作虾油鸡的谢师傅是从业近20年的地道萧山人，对于老底子味道的追求，使得谢师傅对于虾油露的选择配比和熬制时间有着近乎执着的要求。

每天一早，谢师傅来到酒店后的第一件事情就是调制新的一天的虾油卤汁。“虾油露、黄酒、这两样是熬制虾油卤汁的主要原料”谢师傅告诉小编。

在熬制虾油露的同时，谢师傅和几个同事开始忙着烧制一早新鲜到店的小雄鸡，这一只只经过精心挑选的小雄鸡个头都在3斤左右。

这个大小的小雄鸡最适合做出肉质滑嫩、带着淡淡的酒味和海腥味的虾油鸡

将切斩好的整只鸡放进食用级的铝膜盒里，熬制好的虾油卤汁将鸡肉浸没。

接下来就是将盒子封装好，只需要在时间的作用下，一道味美的虾油鸡就可以在当天搬到客户的餐桌上了。

现在谢师傅做的老底子虾油鸡当天可以直送到萧山人的餐桌上了，喜欢的朋友可以长按文末的二维码进群购买，也可直接在文末的萧山网与跨湖楼酒店集团联合打造的“线上邻里”平台小程序上直接购买。

大三鲜

介绍完虾油鸡，小编今天还要带来另一款萧山人爱吃的菜肴——萧山大三鲜。

这道地道的萧山农家三鲜可是大有来头，它是萧山老底子“十碗头”里的头道菜。

农家三鲜其实是一锅多鲜的汇聚，河虾、鱼圆、肉圆子、蛋皮、笋片、木耳等食材混为一体，成为不可多得的冬日暖锅。

在这里小编要着重推荐，跨湖楼酒店制作的萧山大三鲜净菜，这款大三鲜净菜中的鱼圆、肉圆子都是酒店大厨当天现做。

封装好的大三鲜净菜拿到家只需要自己加汤水煮熟即可食用，让食客朋友们在家也能享受到酒店菜肴品质。

同样这款跨湖楼出品的萧山大三鲜，当天也可以直送到萧山人的餐桌上了，喜欢的朋友可以长按文末的二维码进群购买，也可直接在文末的萧山网与跨湖楼酒店集团联合打造的“线上邻里”平台小程序上直接购买。。

时令鲜蔬

上个月，小编推荐了富阳无公害蔬菜基地的一批时令蔬菜，收到了大家的广泛好评。

本期农场主小松为了回馈萧山邻居们的厚爱，推出了一款9.9元的特价无公害蔬菜套装。

该特价蔬菜套装分别包含西蓝花（1斤）、白萝卜（1斤）、茭白（1斤）。

看到这里，小伙伴们是不是已经流口水了呢。现在只要长按下面二维码进群即可购买。

长按二维码进群

也可点击下图进入由萧山网和跨湖楼酒店集团联合打造的微信小程序“线上邻里”，选择您就近的团长提货点购买。

购买小贴士：点击进入小程序，选择离自己最近的小区自提团长处下单即可，我们会将新鲜莲蓬当天送到团长处，届时去相应小区自提即可。

来源 | 线上邻里

常驻小编 | 萧网君

猜你喜欢