0.9元的薯片，半价牛奶！如此便宜的临期食品，你会买吗？
0.9元的乐事薯片，2块钱的元气森林，3块钱的巴黎气泡水，5块钱10包的清风纸巾……这些打到“骨折”的零食日用品开始出现在年轻人的购物车里，不是假冒伪劣，而是多了一个标签——临近保质期。
日前，#临期食品市场规模超百亿 的话题登上了热搜。
据央视财经报道，淘宝上卖临期食品的店铺已近万家，而过去一年有210万消费者在淘宝上选购临期食品。主要以年轻人为主，90后、大学生，包括一些二三线城市上班的青年人。
这些不受商店待见但又在保质期内的商品，曾经是不少商家面临的难题，不过如今，它们不但不愁销，甚至成为了当代淘金者眼里的“香饽饽”，还受到越来越多年轻人的青睐。
临期食品：嗯，真香
在该话题下，不少网友表示曾购买过临期食品；
“既环保又不浪费”“性价比还高”……对于临期食品，支持的声音显然占据上风。
以最少的钱买到最多的商品，不少人为“薅”到了羊毛而狂喜。
浏览淘宝、京东等电商平台发现，临期食品会以福袋的形式销售，其中不少福袋月销上千份，薅羊毛的同时也有“开盲盒”的惊喜感。
临期食品福袋
其中，不少网红食品都可以以二到五折的价格买到。
能放心吃吗？
在某社交网站上，有一个由30000多人组成的“我爱临期食品”小组，已经聚集了三万多年轻人，小组打着“用打折的价格，吃到不打折的美味”的口号，在小组里分享各个城市的临期食品超市地址以及临期食品购买攻略等。
尽管临期食品的消费群体在不断壮大，但是，在很多消费者的潜意识里面，一分价钱一分货，低价的产品，可能多多少少会有点问题。
临期食品到底能不能够放心食用呢？
中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授 范志红：没有超过保质期的食物，是在靠谱的超市或其它渠道买的，不用担心它有什么不安全的地方。
专家提示，尽管临期食品能够放心食用，但购买时，也要特别注意阅读储存说明。“比如说一个食品规定在负18度下，保质期是12个月，要是把它放在负8度下，它的保质期就会缩短。”
临期食品购买要注意什么
一箱售价45元的牛奶，作为临期食品可以25元买到。网友叶女士也是临期食品网购大军的一员。
“我是去年12月开始购买（临期食品）的。之前朋友无意中分享了一个链接给我，说三折就能买一箱进口牛奶。”叶女士坦言，初次下单的时候还是有点忐忑，毕竟临近质保期，担心商品质量，不过朋友称自己回购了好几次，又经不住低价诱惑，于是她也就下单买了。“收到商品的时候发现跟平常超市里买的，并没有什么区别，但是价格是原价的三分之一。”
作为对家庭开支精打细算的叶女士来说，临期食品仿佛给她打开了一扇节流的大门，“越是接近质保期，越便宜，只要买了能确定在质保期内能吃完就可以了。”
涉足这一圈子几个月的时间里，叶女士摸出了一些门道：像饮料、膨化食品之类的能够在短时间内消耗的食品比较推荐购买，至于一些消耗时间比较长、日常食用需求并不大的食品，一般不在她的购物清单内。“糕点、面包这些耐吃的，如果选离质保期比较久一点，价格就跟超市差不多；选得离保质期太近，吃不完会浪费，所以一般不太会选这类。”
如今叶女士购买频次一个月在四五次左右。不过，她也并非没有“踩过雷”。
“之前买过一次饮料，因为快递的原因在网点滞留了二十几天，收到货的时候已经过期了。”虽然后期商家进行了赔偿，但是叶女士坦言，购物体验还是大打折扣，“等了这么久，最后什么都没收到，虽然是快递问题，但是如果是在质保期内的食品，至少最终饮料不会过期，等几天也就等几天。”
除此以外，关于临期食品的购买，她也建议，不要只关注商品低廉的价格，更要关注实际需求，“盲目地因为便宜而买很多，最后都过期扔掉，不仅没有省钱也是一种浪费。”
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现在国家对食品浪费问题越来越重视，临期食品的二次上架销售既减轻了商家的库存积压，避免食物浪费，又让消费者“用打折的价格，吃到不打折的美味”，的确是一举多得。
数据显示，2020年，我国零食行业总产值规模接近3万亿元。此外，我国每年还进口大量的海外食品。按每年1%的库存沉淀计算，临期食品的市场规模，至少在百亿以上。
对于这样一个发展迅猛的新兴市场，业内人士也表示，国家相关部门应进一步完善相关监管政策，要守好临期进口食品的安全底线，不能为了经济利益损害了消费者的权益。目前，相关部门对于临期食品的流通还没有细则，是否要设立临期食品销售机构的准入制度，这些都是值得探讨的问题。
你会选择购买临期食品吗？
临期食品成新宠这一现象你怎么看
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文字 | 记者 高艺炯
部分内容综合央视财经
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