倾听 | 开了20年的名古屋，为什么只卖男装？大掌柜首次披露
开栏语
哲学家本雅明在《讲故事的人》里说：“远行之人，必有故事。”
脚步能够被丈量，心灵亦可以远行。身处高质量发展的崭新时代，奔跑在时代中的我们，随波逐流并非共性，扬鞭奋蹄才是本色。在平凡的日常生活中，总有人踏浪前行，发现人生真谛，创造美好生活；总有人引吭高歌，奏响生命乐章，抒写奋斗画卷……
为此，萧山网特别策划＃倾听潮涌＃人物专栏，真实记录具有弄潮儿精神的萧山人乐于进取、创新、变革的故事，以我们的笔触和视角，每周三晚和您围炉夜话，不见不散！
在萧山体育路的东端，藏着一家并不显眼的服装小店，店招上“名古屋”三个大字却略显别致。这就是曾在萧山风靡一时的 “网红”男装店名古屋了。侧身于闹市之中，车来人往，好不热闹。
心细之人可能会发现，在萧山，能坚持5年的服装店并不多，10年的更是凤毛麟角，而名古屋却一开就是20年，如今更是以更“潮流”的面貌亲近百姓生活。
作为“大掌柜”，崎思（杭州）服饰有限公司董事长蔡高峰，一路带着名古屋从起步到辉煌，从归于平静到再度崛起。“企业做大和做久，我选择后者，我们的目标是再开80年！”
“客户需要的，我们就千方百计做到”
“百年老店”的底气何来？
在蔡高峰看来，一家男装店能开上20年而不倒，靠的绝不是运气，“服务至上”的理念贯穿于名古屋服装售前、售中及售后的全过程，成为其成功的奥秘所在。
在售前，“服务至上”体现在服装采购和员工培训上。一方面根据客户的行业及流行趋势为客户采购专属、满意的衣服；另一方面为节约客户时间，要求每位员工每天都要为在册客户搭配三套衣服备选，其它如目测客户穿衣尺码，拿货速度，非销，赞美等训练也需时常进行。而反映在售中及售后的则是“抠细节”。从客户喜好，到穿搭建议，再到洗涤、修改、退换等问题，“客户需要的，我们就千方百计做到。”谈到服务，蔡高峰坚定之心溢于言表。
有一个故事被传为佳话。十几年前，一位衣着朴素的中年男子因一次偶然的机会来到了名古屋，在挑选衣服的过程中，男子和同行的人谈到了自己喜爱萝卜干，虽是小事蔡高峰却记在了心里，这天过后，他特地托沙地的朋友买来萝卜干备在店里，“我想既然顾客有这个喜好，那我们也是举手之劳，一桩小事，一个细节就能打动顾客的心啊。”蔡高峰坦言当时自己并不确定这位男子是否还会再来光顾他的店，仅仅是抱着有备无患的心态。一个多月之后，那位男子真的又来了，此时摆在男子面前的不仅有他喜爱的萝卜干，还有上一回他用过的专属茶杯。而令蔡高峰没想到的是，这位男子竟是萧山一位小有名气的企业家，名古屋极致的服务深深地打动了他，此事过后，他为蔡高峰带来了数以百计的圈内客源。
“我们公司最核心的思想就是服务，这是20年我们积累下来的宝贵财富。这笔财富随着时代的发展也在不断的演变，我们会一直深深地、细细地，去抠、去挖。”
“要把企业做久，必须与时俱进”
蔡高峰自称是“保守的老蔡”。在他与名古屋这20年的故事中，没有激进的跃升，亦没有狂浪的自我，“做企业并非一定要不断开疆拓土，守好自己的‘一亩三分地’，循序渐进的有机更新同样可贵。”蔡高峰是这么说的也是这么做的。
的确，保守并不意味着守旧。
蔡高峰明白，时代风潮呼啸而来，唯有尽情拥抱不断创新，才不会被时代所抛弃。在他的案头，不光放着各式代表男装流行趋势的时尚杂志，更是摆满了一沓又一沓本地报纸。“报纸上的新闻资讯能让我感知萧山人生活的变迁，我们扎根萧山，唯有了解萧山人的生活方式，方能将潮流与本土相结合，更好的做萧山人的‘男装顾问’。”
拥抱互联网是如今所有企业都绕不开话题。“我不懂互联网，也一直不太愿意去直面互联网。”蔡高峰说，开店的前十几年他没觉得互联网对实体店是一种挑战，但这几年他是真切感受到了来自互联网的压力，突如其来的新冠肺炎疫情更是让他颇受打击。穷则变，变则通，通则久。2020年5月，蔡高峰成立了新媒体部，开发上线“微商城”小程序，将原有的客群及数据平稳转移到线上，使人们在足不出户的情况下即可一键下单。此外，今年年初，蔡高峰还在香港成立了一家贸易公司，借助原有国际品牌渠道资源，在互联网上发挥作用，形成供应链，供货给淘宝、京东、得物等电商平台。
“要把企业做久，必须与时俱进，从过去做精做细服务，到现在拥抱互联网，未来不论怎样，我们都会跟上时代的步伐。”轻舟已过万重山，讲完这句话时蔡高峰脸上所表现出的淡然，让我们看到了这位“大掌柜”誓要打造"百年老店"的决心和信心。
后记
中流击水，奋楫者进。任世间纷纷扰扰，总有人坚守初心、专注一处、不偏不倚不动摇。一种坚守、一份执着、一次创新、一分雕琢，皆是匠心。蔡高峰，名古屋，虽是小人物与小店，但20年的拼搏故事，亦是匠心的体现，值得我们去细品……坚守匠心，正日益成为各行各业从业者共同遵守的职业信条和行为操守，折射着各行各业劳动者的精神风貌……
文字 | 记者 徐凯
常驻小编 | 萧网君
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