浙江草莓提前上市，今年头茬果为啥“苗条”了？

萧山网 2024-04-13

秋天的第一颗草莓，你吃到了吗？

现在杭州水果店卖的草莓，大部分是外地货。从10月底开始销售的，是江苏草莓和辽宁丹东草莓。

杭城水果批发市场今天的草莓批发报价，江苏草莓大约是10元/斤，丹东草莓大约是50元/斤。商户们反馈说，江苏草莓口感有点酸，水果店一般不拿货，丹东草莓味道不错，比较受欢迎。

不过，很多浙江人还是比较爱吃成熟度更高的本地草莓，只是刚上市的本地草莓，价格比外地草莓要贵一些。

今年，绍兴人老高种了50亩草莓，本周红草莓开始上市，时间比往年提前7到10天。

建德李大姐种了一点白草莓，这两天也成熟了，但地里的红草莓，要11月底才上市。

为什么同样种草莓，老高家和李大姐家的红草莓，上市时间会相差一个月呢？

请教了省农科院草莓课题组的老师，记者了解到，草莓一年一种，小苗的移栽定植在每年9月份。

如果今年农户种的是已经花芽分化的云贵高原草莓苗，草莓上市时间就比往年要早；如果农户种的是浙江本地草莓苗，因为秋季气温高，花芽分化推迟了，草莓上市时间会比往年晚一周。

老高家的红草莓，种的是贵州运来的穴盘苗，果实成熟后，目前刚上市采摘价要75元/斤，地里每天还只能采300-500斤，而头茬果在生产高峰一天能采2000多斤。

老高地里的草莓有章姬、越秀、建德红三个品种，感觉头茬果比往年同期每颗小5克左右。

建德李大姐家的草莓种的是本地苗，早熟的白草莓采起来，也感觉比往年的要小。

省农科院的老师说，今年本地草莓头茬果集体“瘦身”的原因，也和秋季气温偏高有关，因为过高的温度会让草莓提前成熟，个头还没来得及长大。

外地草莓卖相好，但因为采摘时成熟度不高，通常风味上不如本地草莓香甜。

本地草莓的采摘标准是八九成熟，虽然今年头茬果个头偏小，颜值不高，但风味是不会输给外地草莓的。

如果想吃个更大口感更好的本地草莓，专家建议，随着后期气温的降低，本地草莓二茬果的表现会更好。

来源 | 潮新闻

编辑 | 顾晨艳

责编 | 金春燕、程栋

审核 | 张五一

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